配方:蒜苔2000克 、食盐50克、生抽400克、陈醋500克 、冰糖30克 、白酒10克。另外,八角2个,花椒10克、干红辣椒5个,生姜少许。 第一步,蒜苔挑选一下,磕碰腐坏的,还有... 煮沸后倒入陈醋,再次煮开后即可关火,不要煮太久,沸腾就可以了。否则醋味流失,影响口感。 第四步,取出一个玻璃罐,清洗干净,保证无水无油。然后把蒜苔放进去,按压... 主料蒜苔500克辣椒150克蒜100克 辅料酱油一袋陈醋两袋盐适量 步骤蒜苔咸菜的做法步骤11.材料:蒜苔,蒜,辣椒,陈醋,酱油蒜苔咸菜的做法步骤22.蒜苔切小段,放盐刹出水分,倒掉... 3.准...
菜系及功效:卤酱菜健脾开胃食谱工艺:酱酱菜的制作材料:主料:大蒜(白皮)1000克调料:醋300克,酱油600克,白砂糖200克酱菜的做法:1.在5月时选好50头细嫩的新蒜,摘去青... 菜系及功效:卤酱菜健脾开胃食谱工艺:酱酱菜的制作材料:主料:大蒜(白皮)1000克调料:醋300克,酱油600克,白砂糖200克酱菜的做法:1.在5月时选好50头细嫩的新蒜,摘去青... 工艺:酱 口味:家常味 烹饪步骤: 0.菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱工艺:酱酱菜的制作材料:主料:大蒜(白皮)1000克调料:醋300克,酱油600克,白砂糖200克酱菜的做法... 口味:家常味 烹饪...
【农家腌蒜苔】 1.其实无论腌什么咸菜,都得做到无生水 、无生油,这样才方便保存 、不易变质。首先,我们准备一把嫩蒜苔,一掐一股水的最好,把蒜薹头掐掉 。 2.择好以后放入... 老妈教我的腌蒜苔方法,脆爽还简单,第二天就能吃,可保存6个月 第2步:将蒜薹装入盆中,中加1大勺盐,搅拌均匀,腌制10小时以上,让蒜薹慢慢渗出水分,这样做好的腌蒜薹... 第四步、这个时候蒜薹也差不多了,韧性特别的好,不容易折断,取一部分放入无水无油的容器里,加入蒜片和小米椒,淋入放凉的料汁,再来少许的白酒,然后将料汁和蒜薹搅拌... 锅里放入一撮...
芹菜,蒜薹,盐,生抽,酱油,香醋,生姜,八角,花椒,白糖,辣椒面 具体步骤: 第一步:将2斤蒜苔和芹菜清洗干净,然后用干净的布檫干净水份。 第二步:檫干净后将蒜苔和... 9.不同的捆扎样式,看您喜欢。 10.把蒜薹捆码放到干净无油无生水的容器里,倒入晾凉的料汁,没过蒜薹。 11.放在阴凉处,多则一月少则十多天,待蒜薹颜色变深即可。 12.如... 无论采用哪种腌制方法,都应该尽量去除腌制过程中产生的水分,以避免腌制过度或变质。同时,根据自己的口味喜好,可以适量添加一些其他的调味料,例如酱油 、醋 、糖 、姜等... 4. 将蒜苔和芹菜...
原料 蒜苔适量,盐适量,咸菜适量,鸡精适量,十三香适量,半勺水 第1步,把准备好的蒜苔切成段,锅中下肉粒炒至变色,下入咸菜末煸炒出香味,下入小米辣,蚝油,酱油炒出... 原料 蒜苔适量,盐适量,咸菜适量,鸡精适量,十三香适量,半勺水 第1步,把准备好的蒜苔切成段,锅中下肉粒炒至变色,下入咸菜末煸炒出香味,下入小米辣,蚝油,酱油炒出... 蒜苔适量,盐适量,咸菜适量,鸡精适量,十三香适量,半勺水 第1步,把准备好的蒜苔切成段,锅中下肉粒炒至变色,下入咸菜末煸炒出香味,下入小米辣,蚝油,酱油炒出香味。... 第1步,把准备好的蒜苔切...
糖醋蒜苔是山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系 。其是由鲜嫩蒜苔、糖、醋、盐等材料制作腌制而成的美食,酸甜、嫩脆 。开始口味稍差,七天以后味道微咸,风味大增。作为日常的... 糖醋蒜苔是山东省传统的地方名菜,属于鲁菜系 。其是由鲜嫩蒜苔、糖、醋、盐等材料制作腌制而成的美食,酸甜、嫩脆。开始口味稍差,七天以后味道微咸,风味大增 。作为日常的...
感谢邀请。蒜苔是可以腌成咸菜吃的,在我们当地有很多种蒜的蒜农,他们家里面种了蒜以后,春天会摘非常多的蒜苔,如果吃不了,卖不完的话就会腌制一部分在家里吃,这样能够... 感谢邀请。蒜苔是可以腌成咸菜吃的,在我们当地有很多种蒜的蒜农,他们家里面种了蒜以后,春天会摘非常多的蒜苔,如果吃不了,卖不完的话就会腌制一部分在家里吃,这样能够...
晒干,然后加石油,加冰糖 晒干,然后加石油,加冰糖
以下是一种常见的煮蒜苔咸菜的方法: 1. 准备材料:蒜苔 、食盐 、酱油、醋、辣椒、大蒜、白糖、生抽 、老抽 、花椒 、大料 、白酒 。 2. 处理蒜苔:将蒜苔去头去尾,洗净后切成3... 以下是一种常见的煮蒜苔咸菜的方法: 1. 准备材料:蒜苔 、食盐、酱油、醋、辣椒、大蒜、白糖、生抽 、老抽 、花椒 、大料 、白酒。 2. 处理蒜苔:将蒜苔去头去尾,洗净后切成3... 煮蒜苔咸菜的话,首先是要把蒜苔给洗干净,晾干,然后煮熟了之后放在一个容器里腌制
清脆——秘制腌黄瓜 用料 : 黄瓜5根 线椒3根 小米椒红6个 小葱1把 香菜1把 大蒜5瓣 姜5片 盐5克 酱油一碗 油5克多一点 糖4勺 清脆——秘制腌黄瓜的做法 备菜... 2、锅内倒入食用油(普通植物油即可,但不要用花生油等味道太浓的油),然后加入姜片 、蒜粒煸炒出香味,紧接着慢慢倒入酱油(酱油的量能淹没黄瓜即可)这样煮酱油,煮几分... 夏季是黄瓜出生旺季,像我农村老家,老妈种的黄瓜吃不完,都会这样腌制起来,能储存很长时间,想吃的时候夹出来一点,非常方便又美味,脆脆的、香香的,并且比较开胃,是... 我老妈可以说是腌酱黄...
蒜苔怎么淹咸菜
蒜苔洗净摊开晾干去头尾切小段放入盆中加适量盐一斤蒜苔约二十克盐翻拌均匀静置腌两小时锅中加入陈醋 、生抽、水、白糖、姜片、八角 、花椒大火煮开关火晾凉蒜苔装入无水无油的罐中加入刚好盖住蒜苔的调料水加上一小盖高度白酒盖盖密封过半个月启封即可。
蒜苔怎么做好吃
蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝简单美味比较适合初学做菜的人 材料猪瘦肉200克、蒜薹200克 、淀粉少许、蛋清一个 、姜、葱适量、花椒5克 、料酒1汤匙 、生抽一汤勺 、盐 、胡椒粉5克、鸡精粉适量做法1、猪瘦肉切丝放入碗中加盐 、蛋清、淀粉拌匀腌制一会备用。2、蒜苔摘去老茎洗净
酱油炒蒜苔做法
准备材料首先我们需要准备两公斤蒜苔食用油 、生酱油、老酱油 、糖、米醋、食用 盐 、肉桂和茴香 。 首先我们需要清洗大蒜苔藓然后把它切成大小相等的小块 把切好的蒜苔放在碗里然后在蒜苔上撒些盐放在一边20分钟三 。这时我们会把酱汁分发出去在碗里放一小半碗生水然后
怎么做蒜酱好吃
1 、制作蒜酱时需要准备质量好的大蒜四头橄榄油或者色拉油适量 。吸水纸适量和干净的玻璃瓶一个。2 、把准备好的大蒜在用力掰开再用刀把它们的根部切掉放在盆中加入温水浸泡十五分钟取出以后可以轻松去掉大蒜表面的蒜皮。3、蒜皮去掉以后用吸水纸把它们表面的水分吸干
蒜苔的做法大全
1、蒜台洗净切段猪肉洗净切成薄片猪肉的肥瘦程度可根据个人喜好而定。2、切好的猪肉加入少量盐、料酒、酱油、干淀粉腌20分钟使之更加入味 。3 、热油锅倒入切好的猪肉不断翻炒至无血色后倒入蒜台继续翻炒至断生 。4 、加入料酒 、盐等调味 。5、待蒜台全部熟透后加入鸡精