2 、将买回来的蒜苔先洗干净,根根分明的将它放在阴凉的地方晒干 2、如果等不了这么久的话,可以用电风扇或者吹风机将其吹一下再晾晒会干的更快 3 、在晾晒的过程中可以放点... 2、将买回来的蒜苔先洗干净,根根分明的将它放在阴凉的地方晒干 2 、如果等不了这么久的话,可以用电风扇或者吹风机将其吹一下再晾晒会干的更快 3、在晾晒的过程中可以放点... 2、如果等不了这么久的话,可以用电风扇或者吹风机将其吹一下再晾晒会干的更快 3 、在晾晒的过程中可以放点盐,口感会更好。晒干的蒜苔密封保存好的话可以保存更久。在吃的...
感谢邀请 蒜薹分俩种,一种是蒜薹顶部发红的蒜薹,这种蒜薹炒熟后不脆,是面的 。 还有一种蒜薹顶部是绿色的,就是说整根蒜薹都是绿色的,这种蒜薹比较好,炒熟后是脆的哟!... 感谢邀请 蒜薹分俩种,一种是蒜薹顶部发红的蒜薹,这种蒜薹炒熟后不脆,是面的 。 还有一种蒜薹顶部是绿色的,就是说整根蒜薹都是绿色的,这种蒜薹比较好,炒熟后是脆的哟!... 蒜薹分俩种,一种是蒜薹顶部发红的蒜薹,这种蒜薹炒熟后不脆,是面的。 还有一种蒜薹顶部是绿色的,就是说整根蒜薹都是绿色的,这种蒜薹比较好,炒熟后是脆的哟! 蒜薹可以... 还有一种...
【食材】:蒜苔2斤,20克盐,3个八角,一小把花椒,八角,小红椒,葱姜,300克生抽,300克米醋,30克冰糖等 【做法】 第一步:首先将2斤蒜苔清洗干净,洗净之后平铺在案板... 【食材】:蒜苔2斤,20克盐,3个八角,一小把花椒,八角,小红椒,葱姜,300克生抽,300克米醋,30克冰糖等 【做法】 第一步:首先将2斤蒜苔清洗干净,洗净之后平铺在案板... 【做法】 第一步:首先将2斤蒜苔清洗干净,洗净之后平铺在案板上晾干蒜苔表面的水分,控干水分之后将根部切掉一点,再将头部也切掉不要,然后用刀切成4-5厘米的小段,切好... 第一步:首先将2斤蒜苔...
蒜薹是一种常见的蔬菜,腌制后的蒜薹可以作为凉菜或者小菜食用,口感脆爽,风味独特。以下是一个基本的腌蒜薹的方法,可以帮助你制作出又绿又脆又好吃的腌蒜薹: ### 材料... 蒜薹是一种常见的蔬菜,腌制后的蒜薹可以作为凉菜或者小菜食用,口感脆爽,风味独特 。以下是一个基本的腌蒜薹的方法,可以帮助你制作出又绿又脆又好吃的腌蒜薹: ### 材料...
蒜苔干了,补救的办法也还是有的,就是用淡盐水泡一泡 。 在日常生活,确实会遇到蒜苔失去水分的情况,那么,遇到这种情况,可以把蒜苔切好以后,先用淡盐水泡三十分钟,这... 蒜苔干了,补救的办法也还是有的,就是用淡盐水泡一泡。 在日常生活,确实会遇到蒜苔失去水分的情况,那么,遇到这种情况,可以把蒜苔切好以后,先用淡盐水泡三十分钟,这... 在日常生活,确实会遇到蒜苔失去水分的情况,那么,遇到这种情况,可以把蒜苔切好以后,先用淡盐水泡三十分钟,这样蒜苔就可以吸收一些水分,炒出去的蒜苔就会比较脆,口...
可能是因为空气中的二氧化碳软化了蒜苔当中的钙化物质,导致于蒜苔软化从而不脆,对于此现象,放在冷水中浸泡十分钟左右就恢复了 可能是因为空气中的二氧化碳软化了蒜苔当中的钙化物质,导致于蒜苔软化从而不脆,对于此现象,放在冷水中浸泡十分钟左右就恢复了
不用专门做这个。做好了不用单独处理,还很鲜嫩呢,下面介绍两种简单家庭做法吧。 我家前段时间做的,私厨做法请参考 第一个是薯条炒蒜薹,只用盐调味。这个菜小朋友特别爱... 更有气氛 。 做法如下: 1.先将蒜苔切丁,肉切丁备用 。锅中加低油加肉丁,炒至变色后加蒜苔丁炒至断生加酱油,适量盐糖翻炒均匀即可。 2.终于荷叶饼,就是周围的夹饼,可以自... 接着锅里放少许的油,放入葱段,蒜片把切好的腊肉放入锅中煸炒一会儿,倒入蒜苔翻炒至蒜苔断生加入盐鸡精翻炒均匀即可 一道美味的蒜苔炒腊肉就做好了,每次端上桌一扫而光... ...
有一种很神奇的蔬菜,不见光时叫蒜黄,见了光叫青蒜(也叫蒜苗) 。近些年来,受到大家的欢迎 。但是很多人不知道如何炒蒜苗。炒蒜苗之前,要先将蒜苗洗净,切成段,焯水 。晾干水分,... 近些年来,受到大家的欢迎。但是很多人不知道如何炒蒜苗 。炒蒜苗之前,要先将蒜苗洗净,切成段,焯水 。晾干水分,起锅烧油,大火炒熟,加一圈生抽,一圈老抽,一点蚝油,一点盐和味精... 但是很多人不知道如何炒蒜苗。炒蒜苗之前,要先将蒜苗洗净,切成段,焯水 。晾干水分,起锅烧油,大火炒熟,加一圈生抽,一圈老抽,一点蚝油,一点盐和味精,就可以出锅了 。蒜...
食材清单 主料: 蒜苔2斤 草果一枚 肉桂一小块 八角一个 川花椒十粒 川辣椒一包 烹饪步骤 1将买回蒜苔两斤,去掉中下部,取前面白色的一段,用这部分腌制爽脆些!(中下部... 食材清单 主料: 蒜苔2斤 草果一枚 肉桂一小块 八角一个 川花椒十粒 川辣椒一包 烹饪步骤 1将买回蒜苔两斤,去掉中下部,取前面白色的一段,用这部分腌制爽脆些!(中下部... 主料: 蒜苔2斤 草果一枚 肉桂一小块 八角一个 川花椒十粒 川辣椒一包 烹饪步骤 1将买回蒜苔两斤,去掉中下部,取前面白色的一段,用这部分腌制爽脆些!(中下部可做炒面)... 蒜苔2斤...
食材 蒜薹,盐,小米辣,蒜,生抽,香醋,白糖, 制作过程 第一步,准备蒜薹,将蒜薹洗净切段放入容器中撒入盐,拌匀,腌制40分钟,将蒜薹的水分杀去一部分,减轻蒜薹的辛... 食材 蒜薹,盐,小米辣,蒜,生抽,香醋,白糖, 制作过程 第一步,准备蒜薹,将蒜薹洗净切段放入容器中撒入盐,拌匀,腌制40分钟,将蒜薹的水分杀去一部分,减轻蒜薹的辛... 蒜薹,盐,小米辣,蒜,生抽,香醋,白糖, 制作过程 第一步,准备蒜薹,将蒜薹洗净切段放入容器中撒入盐,拌匀,腌制40分钟,将蒜薹的水分杀去一部分,减轻蒜薹的辛辣味 。... 制作过程 第一步,准备蒜薹,将蒜...
腌蒜苔怎么腌好吃又脆
加盐翻拌均匀静置3小时捞出控干水分放进无水无油的玻璃罐中。 第二步熬水 锅中加入生抽 、醋、白糖 、八角 、花椒煮开加入开水稀释 。 第三步密封 冷却后倒进玻璃罐中再加入姜片、白酒密封即可 。 总结以上就是关于腌蒜苔怎么腌好吃又脆的具体操作步骤希望对大家有
蒜苔怎么处理蒜苔怎么清洗
1开水龙头2掏出蒜苔3清洗蒜苔的外表要一根一根的搓4把蒜苔最外层的一层皮剥掉冲洗5去掉蒜苔的头部6关掉水龙头
怎样腌出来的蒜苔又脆又好吃
一 、盐腌蒜薹 1原料青嫩蒜薹20公斤精盐5公斤18℃盐水2公斤 。 2制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍一层蒜薹一层盐并均匀撒入盐水。每天倒缸2次 。腌制10天后改为每天倒缸1次连续腌2周即成。成品脆嫩可口。 二、糖醋蒜薹 1原料鲜嫩蒜薹50公斤白糖10公斤醋10公斤食盐25
怎样腌出来的蒜苔又脆又好吃
蒜苔怎么切好
蒜苔要切丝炒肉我平时吃到的蒜苔是切成段的。切成丝的好处是蒜薹的味道就充分显现出来了。但一般的餐厅没有那么讲究。现在市场上供应的蒜薹一般是很粗的如果你刀功好可以先切成253厘米长的段在中间破开切丝 。因为蒜薹炒肉片中用到的蒜薹一般不是很多所以自己多用心
蒜苔怎么做好吃
蒜薹炒肉丝 蒜薹炒肉丝简单美味比较适合初学做菜的人 材料猪瘦肉200克 、蒜薹200克 、淀粉少许、蛋清一个、姜、葱适量、花椒5克 、料酒1汤匙、生抽一汤勺、盐 、胡椒粉5克、鸡精粉适量做法1、猪瘦肉切丝放入碗中加盐 、蛋清 、淀粉拌匀腌制一会备用 。2、蒜苔摘去老茎洗净
蒜苔怎么炒软
蒜苔是非常容易炒软的不管是蒜苔炒肉还是素炒蒜苔下锅以后稍炒个两三分钟就变软了。如果喜欢吃脆口的可以适当缩短炒制的时间