炒蒜苔怎么做不会糊
用料蒜苔500克、五花肉200克、油1勺 、盐1勺、酱油1勺 。1 、蒜苔择好洗净切成小段。2、五花肉切成薄片 。3、热锅热油。4 、倒入五花肉片煸炒出油肉片稍卷 。5、放入蒜苔继续翻炒保持中火 。6 、调入酱油继续翻炒如果锅中发干可适当添加一些清水 。7 、炒至蒜苔变色断生调入
蒜苔怎么抽不断
1 、抽蒜苔的时候首先用刀割开假茎将蒜苔切段抽出然后扭转蒜叶覆盖伤口 。nsp2、接着用手把蒜苔直接抽出 。虽然用刀割蒜苔产量高但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜苔产量低且技术要求高应用较少 。3 、一般在下午抽取蒜苔在蒜苗基部用手捏一下再抽或用钉子扎破蒜苗基部
蒜苔怎么处理
蒜苔是蔬菜是绿梗状蔬菜买回需要将一根一根的整理后泡洗在用刀来切。炒蒜苔时不需要把蒜苔先用热水焯会的把蒜苔先用热水煮会会影响食物的口感。蒜台去掉尾巴洗干净后切成小段。蒜台要买新鲜的这样吃起来口感才会好 。
蒜苔的头摘法
一般蒜苔抽出叶鞘并开始甩弯时是收获蒜苔的适宜时期 。采收蒜苔早晚对蒜苔产量和品质有很大影响。采苔过早蒜苔产量不高容易折断商品性差采苔过晚虽然可以提高产量但是消耗过多的养分会影响蒜头的生长发育而且蒜苔组织老化纤维增多尤其蒜苔基部组织老化食用价值降
怎样收蒜苔才不伤蒜
目前没有两全其美的办法用蒜抽子一种简易抽苔工具用约5毫米粗30厘米长钢丝制成一端头火烤红后砸扁用钳扭成弯月形做成微型u型铲头另一端按上10㎝长木手柄即可顺茎下划至基部三青叶处外倾铲断蒜苔即可不要铲穿整个蒜茎同时抓蒜苔的另一手上抽即出这种拨茎抽苔法快
蒜苔拔出来的方法
1 、蒜薹长出来大约5厘米长即可开始拔出选择土壤干燥时便于拔出以防整棵拔出影响大蒜生长 。2、手工将一手拿紧一棵的底部即根部在整 很容易就拔出来了。5 、或用铁钉子的箭头戳一下大蒜植株的中下部也是很容易的。6、手工掐。用手工掐一下再用力拔出防止冲中间弄断 。