一、准备食材 蒜苔:适量,洗净切段,长度约3-5厘米 。 大蒜:2-3瓣,切片或切末 。 辣椒(可选):根据个人口味选择辣度,切段或切丝。 调料:盐、生抽 、鸡精(或味精)、食... 一、准备食材 蒜苔:适量,洗净切段,长度约3-5厘米。 大蒜:2-3瓣,切片或切末 。 辣椒(可选):根据个人口味选择辣度,切段或切丝。 调料:盐 、生抽、鸡精(或味精) 、食... 蒜苔:适量,洗净切段,长度约3-5厘米 。 大蒜:2-3瓣,切片或切末。 辣椒(可选):根据个人口味选择辣度,切段或切丝 。 调料:盐 、生抽、鸡精(或味精) 、食用油 。 二 、烹... 大蒜:2-3瓣,切片或切末。...
用料:猪耳朵300 、蒜苔150 、彩椒30 、蒜米3颗、葱头2颗、姜2片 、八角1瓣、料酒、醋 、蚝油、生抽 、盐适量适量 步骤:1.猪耳朵好不好吃,前处理非常重要,一个是猪毛,一个是... 用料:猪耳朵300 、蒜苔150 、彩椒30、蒜米3颗 、葱头2颗、姜2片 、八角1瓣 、料酒、醋、蚝油 、生抽、盐适量适量 步骤:1.猪耳朵好不好吃,前处理非常重要,一个是猪毛,一个是... 步骤:1.猪耳朵好不好吃,前处理非常重要,一个是猪毛,一个是腥臭味,没有处理干净难以下咽。一般市场上买的猪耳朵可以让摊主帮你烧掉毛并用锋利的刀刮一下,尽可能去掉毛... 一般...
所需材料:蒜苔1小把、土豆2个 、小米辣3-4个 、油盐适量 、姜2片 、蚝油1汤匙 、生抽1汤匙 、老抽少许、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、 做法步骤: 1.把蒜苔摘去头尾,洗净,再切成段... 准备一块里脊肉切成丝,加上食盐 、料酒、生抽、蚝油 、白胡椒粉抓拌均匀,让肉丝吸收一下调味品,打上一个蛋清抓拌均匀,加上一勺玉米淀粉抓拌均匀,肉丝的表面黏稠就可以了... 步骤 5 鸡蛋打开 步骤 6 起锅烧油,油烧热了下鸡蛋液,炒好盛出来 步骤 7 再起锅下油,放入花椒,葱姜,干辣椒 。放入蒜苔大火翻炒 步骤 8 快熟时放入鸡蛋翻炒,出锅前放盐 拿三个...
作法:所需食材:蒜苔1把 、猪肉1块、姜1块 、蒜4瓣 、料酒少量 、蚝油1勺 、生抽1勺、老抽1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺、盐和鸡精适量 。 1、蒜苔清洗干净,去尾切成段,猪肉清洗后切成... 作法:所需食材:蒜苔1把、猪肉1块 、姜1块、蒜4瓣、料酒少量 、蚝油1勺 、生抽1勺 、老抽1勺、鸡蛋1个、淀粉1勺 、盐和鸡精适量。 1 、蒜苔清洗干净,去尾切成段,猪肉清洗后切成... 1 、蒜苔清洗干净,去尾切成段,猪肉清洗后切成丝,姜去皮切成丝,蒜去皮切成片。 2 、腌制猪肉,肉丝中加入少量的盐 、小半勺料酒 、1勺蚝油、1勺生抽 、少量老抽上色抓匀腌制.....
用料 蒜苔 300克 瘦肉(切丝) 150克 调料: 干辣椒 适量 甜面酱 1勺,12g 腌肉料汁: 料酒 1勺,5g 生抽 1勺,7g 老抽 半勺,3g 淀粉 1勺,3g 油: 3克 炒蒜苔用盐:... 准备调匀 步骤 9 不停的扒拉,待表皮微微皱起就盛出来 步骤 10 锅中放油,放干辣椒(可以不放) 步骤 11 放肉丝,迅速把拉开 步骤 12 炒到肉变色微焦 步骤 13 放入煸好的蒜... 步骤 3 再切细丝 步骤 4 调料和料汁准备好 步骤 5 平底锅放油,烧到7成热 步骤 6 放入沥干水的蒜苔 步骤 7 蒜苔每个上边都装满油后撒1g盐 步骤 8 准备调匀 步骤 9 不停的扒... 再切细丝...
赤贝边,蒜薹,红椒,生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,海鲜酱,蚝油,酱油,辣鲜露,糖,醋,水淀粉,油。 做法: 清洗干净蒜薹,切成4厘米的长段 。 将赤贝边放入大碗里面,加2勺... 糖浆1勺 辣椒面0.5勺 酱油1勺 醋0.5勺 盐适量 芝麻适量 1. 蒜苔切段。 2. 煮热水。 3. 水烧开放入蒜苔。 4. 加入盐。 5. 捞出放入凉水备用 。 6. 碗中放入辣椒面、酱油 、盐... 步骤 2 锅内热油,倒入鸡蛋液,炒至成形,划散,盛出备用。 步骤 3 锅内留底油,葱姜爆香,倒入蒜苔 、木耳,加豆瓣酱、生抽 、蚝油 。 步骤 4 翻炒一会儿,如果汤汁少快干锅... 锅内热油,倒入...
将蒜苔剪去两头,洗净后切成寸段,猪瘦肉切成丝,葱姜蒜分别改刀备用。 在肉丝中加入一小勺淀粉和一中勺味达美葱姜料酒,抓拌均匀后淋入一勺油,再次抓拌均匀备用。 热锅凉... 将蒜苔剪去两头,洗净后切成寸段,猪瘦肉切成丝,葱姜蒜分别改刀备用 。 在肉丝中加入一小勺淀粉和一中勺味达美葱姜料酒,抓拌均匀后淋入一勺油,再次抓拌均匀备用。 热锅凉... 在肉丝中加入一小勺淀粉和一中勺味达美葱姜料酒,抓拌均匀后淋入一勺油,再次抓拌均匀备用 。 热锅凉油,放入姜丝和花椒粒爆香,加入肉丝煸炒至变色。 加入葱姜蒜 、干辣椒... 热...
1.材料(腊肉 、蒜苔)的准备及清洗 2.将蒜苔切节(3-4cm长) 3.将洗好的腊肉先煮过(桃李厨艺小提示:煮过之后容易切片) 4.煮过之后切成薄片 5.准备炒菜,把锅放在电磁炉... 辅料:葱,一段,姜,一块,蒜,一头,干辣椒,六个, 调味:盐,半茶匙,五香粉,一茶匙,蒸鱼豉油,一汤匙,鸡精,一茶匙, 制作步骤 1 、腊肉用温水洗净泡软 。 2 、腊肉上锅蒸20-30分钟。 ... 2,炒锅置旺火上,放入芝麻油烧热,下姜未稍煽后,放入腊肉煽炒1分钟,用漏勺捞出 。 3,余油烧热,放入蒜苔,入盐炒2分钟,人腊肉和炒1分钟,翻炒均匀后出锅即可 。 1,将蒜苔撕皮折成4、...
做法如下 第一步:首先将蒜苔的尾部和头部去掉,用清水冲洗干净,并切成五厘米长的小段,放入碗中,再加入少量的食盐和色拉油,搅拌均匀后,腌制十分钟。 第二步:接着将里... 加入蒜苔 。 步骤12 加盐炒熟 。 步骤13 加入肉丝,翻炒均匀即可 。 步骤14 装盘。 烹饪技巧 1、瘦肉加盐,酱油,生粉和鸡精拌匀腌一下再炒,会更入味和滑嫩。 2、蒜苔炒断生... 下入肉丝。 步骤7 翻炒变色。 步骤8 盛出备用。 步骤9 锅另热油,下姜丝炒一下 。 步骤10 加点红辣椒。 步骤11 加入蒜苔 。 步骤12 加盐炒熟。 步骤13 加入肉丝,翻炒均匀即... 步...
蒜苔和鲜蘑可以一起炒着吃,下面介绍蒜苔炒鲜蘑的做法 。 主料:蒜薹 (115克) 、 蘑菇 (110克) 厨具:炒锅 步骤: 1、材料:蒜薹、蘑菇(已洗净)。 2 、将蒜薹清洗一下。... 蒜苔和鲜蘑可以一起炒着吃,下面介绍蒜苔炒鲜蘑的做法。 主料:蒜薹 (115克) 、 蘑菇 (110克) 厨具:炒锅 步骤: 1、材料:蒜薹、蘑菇(已洗净) 。 2 、将蒜薹清洗一下。 ... 主料:蒜薹 (115克)、 蘑菇 (110克) 厨具:炒锅 步骤: 1、材料:蒜薹、蘑菇(已洗净)。 2、将蒜薹清洗一下。 3 、放在案板上切成段,待用。 4、将已洗净的蘑菇放在案... 1、材料:蒜薹...