所需材料:蒜苔1小把 、土豆2个 、小米辣3-4个、油盐适量、姜2片、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、老抽少许 、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙、 做法步骤: 1.把蒜苔摘去头尾,洗净,再切成段... 准备一块里脊肉切成丝,加上食盐 、料酒 、生抽 、蚝油 、白胡椒粉抓拌均匀,让肉丝吸收一下调味品,打上一个蛋清抓拌均匀,加上一勺玉米淀粉抓拌均匀,肉丝的表面黏稠就可以了... 步骤 5 鸡蛋打开 步骤 6 起锅烧油,油烧热了下鸡蛋液,炒好盛出来 步骤 7 再起锅下油,放入花椒,葱姜,干辣椒。放入蒜苔大火翻炒 步骤 8 快熟时放入鸡蛋翻炒,出锅前放盐 拿三个...
蒜薹清脆多汁,味道辛辣,不管是洗干净生吃还是拿来炒肉都是很不错的选择,尤其是炒一盘蒜薹炒肉,鲜香味美,解馋下饭,几乎没有人会不喜欢吧 。现在我来介绍一下清炒蒜薹炒... 4.热锅倒入,加入姜蒜炒香 5.倒入腌制好的瘦肉,炒至肉丝微变色关火盛出备用 6.锅中倒入花生油,放入蒜苔翻炒。 7.等蒜苔炒至八成熟时倒入事先炒好的肉条,加入量蚝油、盐... 淀粉适量 蚝油适量 食盐适量 花生油适量 蒜苔炒肉的做法步骤 1.蒜苔切段加盐腌10分钟(加盐腌的目的是为了让蒜苔更易炒熟且口感更好) 2.瘦肉切条加入淀粉,蚝油,盐腌制 3... 蚝...
1.需要事先焯水 。因为蒜苔纤维组织比较密,如果直接炒,时间短了不容易入味,炒得久了容易炒老、不脆嫩 。焯水可以破坏纤维组织,使纤维之间的间隙增大。这样可以缩短炒至时... о主食材:鸡胸肉1块 、蒜苔1把、小米椒2个、葱白1段、蒜2瓣 、姜 о调味料:蚝油、生抽、淀粉、盐 、鸡精 【做法】 1 、鸡胸肉清洗干净,沥干水分,切成条状放在容器中;加1勺... 不需要焯水处理。 蒜苔焯水方法:锅中水烧开后,放入少许盐和花生油,将蒜苔焯水处理一分钟左右捞出沥干水分备用。 希望以上回答对您有所帮助吧 需要焯水的,因为焯水可以去掉...
可能是你烹饪方式不对,可以看看以下建议 。 1. 要想使炒出来的蒜苗更加入味,千万不要直接就下锅,咱们先洗干净以后撒点食盐去腌制一下,如果少了这一步,炒出来的口味不好... 可能是你烹饪方式不对,可以看看以下建议 。 1. 要想使炒出来的蒜苗更加入味,千万不要直接就下锅,咱们先洗干净以后撒点食盐去腌制一下,如果少了这一步,炒出来的口味不好... 1. 要想使炒出来的蒜苗更加入味,千万不要直接就下锅,咱们先洗干净以后撒点食盐去腌制一下,如果少了这一步,炒出来的口味不好,颜色也难看,影响食欲。 2. 很多人在炒之... 2. ...
炒蒜苔时还是建议焯下水,这样有三个好处:1 、加盐可以让蒜苔更翠绿。2 、加食用油可以让蒜苔更亮丽 。3 、水重新开后捞出,时间刚刚好,再一过凉会让蒜苔口感一样的脆 。不焯水这... 2、加食用油可以让蒜苔更亮丽。3 、水重新开后捞出,时间刚刚好,再一过凉会让蒜苔口感一样的脆 。不焯水这样生炒很不容易炒熟。半生不熟的蒜苔吃了会让人产生一种灼热感 。半生... 3、水重新开后捞出,时间刚刚好,再一过凉会让蒜苔口感一样的脆 。不焯水这样生炒很不容易炒熟 。半生不熟的蒜苔吃了会让人产生一种灼热感 。半生不熟的蒜苔吃了产生灼...
用料主料 蒜苔300克,牛肉100克, 调料 花生油适量,食盐1小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,老抽1/2小勺,淀粉1小勺,甜面酱1大勺,红尖椒2个, 牛肉炒蒜苔的做法 1.牛里脊先... 用料主料 蒜苔300克,牛肉100克, 调料 花生油适量,食盐1小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,老抽1/2小勺,淀粉1小勺,甜面酱1大勺,红尖椒2个, 牛肉炒蒜苔的做法 1.牛里脊先... 3.锅中烧热油,下入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉变色,立即捞出备用。 4.另起锅,烧热油,将蒜苔炒至稍稍变软变翠绿 。 5.加入炒好的牛肉,放2勺蚝油(或者适量生抽 、老抽),...
用料 蒜苔 适量 西红柿 一个 盐 适量 生抽 两汤勺 鸡精 一汤勺 蒜 5瓣 做法步骤 1 、蒜苔切小段,西红柿切块 2 、蒜切碎备用 。 3、起锅放入适量油,放入蒜爆香微黄 。 4、倒入... 用料 蒜苔 适量 西红柿 一个 盐 适量 生抽 两汤勺 鸡精 一汤勺 蒜 5瓣 做法步骤 1、蒜苔切小段,西红柿切块 2、蒜切碎备用 。 3、起锅放入适量油,放入蒜爆香微黄。 4、倒入... 蒜苔 适量 西红柿 一个 盐 适量 生抽 两汤勺 鸡精 一汤勺 蒜 5瓣 做法步骤 1、蒜苔切小段,西红柿切块 2、蒜切碎备用 。 3 、起锅放入适量油,放入蒜爆香微黄 。 4 、倒入西...
第一步,准备新鲜的蒜苔,摘一下,掐头去尾,清洗干净 。放在通风处晾干水分,注意表面不能有生水(否则容易变质),所以要铺开了晾干 。然后切成小段,可以切1厘米左右,也... 要不然蒜苔的颜色容易发黄,并且口感变软。所以要等料汁放凉以后再倒入,这样颜色就翠绿不发黄,好看又好吃。 现在蒜苔正当季,大厨教你腌蒜苔,记住2个技巧,颜色翠绿不发... 所以要等料汁放凉以后再倒入,这样颜色就翠绿不发黄,好看又好吃。 现在蒜苔正当季,大厨教你腌蒜苔,记住2个技巧,颜色翠绿不发黄,清脆爽口超好吃,放半年都不会坏。 腌蒜苔不变色的方法...
【海米豌豆炒蒜苔】 所用食材:海米,豌豆,蒜苔 所用调料:盐,生抽,植物油,蒜 制作步骤: 1 、海米提前用冷水浸泡,需要浸泡一个小时以上,将其泡软,还能去除一些咸味... 1,新鲜蒜苔,去掉头尾,洗净后切成段 。 2,牛肉一小块,切成薄片。炒蒜薹,搭配的牛肉一定要选有肥有瘦的。 3,热锅凉油,倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。有些人认...  3、蒜苔清洗干净后切成小段。  4 、炒锅烧热加适量植物油,下入葱蒜末爆出香味,下入三种食材煸炒一会,加1汤匙生抽和适量盐煸炒均匀即可。 一 、蒜苔炒肉好吃 1.准备洗净的蒜苔一把,切...
准备适量银耳用水泡发,银耳泡发后,会变得很大,然后将银耳去蒂洗净,撕成小朵,沥干水分,放在盘中备用,准备适量蒜苔,切成段,可以斜着切,这样更容易入味,也更方便炒... 准备适量银耳用水泡发,银耳泡发后,会变得很大,然后将银耳去蒂洗净,撕成小朵,沥干水分,放在盘中备用,准备适量蒜苔,切成段,可以斜着切,这样更容易入味,也更方便炒... 锅中放入适量油,油热后放入蒜苔炒一下,蒜苔翠绿的颜色非常好看,将蒜苔炒至六成熟后,倒入准备好的银耳,进行翻炒。就可以了 1.干银耳,用温水泡半小时,泡好后沥水捞出 。 2.蒜薹洗净切段,葱...
蒜苔怎么炒颜色更绿
用料 主料 蒜苔半斤 调料 食盐 适量 调和油 适量 柿子椒 适量 炒蒜苔的做法 1准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡将蒜苔洗净去掉两头之后切成一段一段的 2将切好的蒜苔放在盘子里备用 3待油炸热后将蒜薹放入锅中炒 4炒35分钟后加入辣子鸡等调料加一点点水待水开后调味出锅
蒜苔怎么炒颜色更绿
蒜苔老了怎么能炒嫩
可以将蒜苔切成丁来炒这样会比较嫩些。做法如下一、用料猪绞肉 300g 、 蒜苔 400g 、 小米辣 10个 、 老姜 1小块 、 独蒜 2个 、 豆豉 50g 、 淀粉 、 料酒 、 色拉油 、 生抽 、 白砂糖二、肉碎蒜苔粒的做步骤1 、猪绞肉和入水淀粉 、料酒抓匀蒜苔切成小丁小米辣 、老姜 、独蒜切末
蒜苔怎么炒才好吃
炒的时候肉也不容易炒干 2蒜苔洗净摘去尖部切小段 3锅中油热后放入肉条炒至变色盛出或者巴拉到锅边 4迅速放入蒜苔翻炒均匀淋少许水炒到蒜苔稍稍变软 蒜薹炒肉Bxjpg 5加少许盐 、味精煸炒至入味即可装盘了 1、蒜薹炒时不宜加盖否则色泽会变黄。 2 、炒的时候淋少许水
蒜苔怎么炒得又青又脆
拌均匀6放2茶匙花生油拌匀腌制5分钟7姜蒜切成末、青红椒切成丝8蒜苔洗净后切成段9热锅放油油温后放生姜大蒜沫炒香10放入肉丝大火滑断生后捞出净肉11用底油加蒜苔烹少许清水至蒜苔断生后加入青红椒丝炒匀12调入白糖、生抽13再尝试下放点盐14加入滑好的肉丝翻炒
蒜苔怎么炒得又青又脆
白菜和蒜苔怎样炒好吃
蒜薹炒肉丝的做法 nsp蒜薹洗净切段肉切丝姜切丝备用。蒜薹洒入适量盐翻拌均匀腌制一会儿这样做是为了入味保持翠绿 肉丝中加入 继续翻炒片刻出锅 不要抄久了哟 不然蒜薹就软了 也变黄了小贴士记得 我在以往的菜谱中都有说明怎样炒出嫩而不柴的肉 这里就不啰嗦啦还
蒜苔怎样炒出来嫩
炒蒜苔炒嫩点做法1 、准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡将蒜苔洗净去掉两头之后切成一段一段的2、将切好的蒜苔放在盘子里备用3、待油炸热后将蒜薹放入锅中炒4、炒35分钟后加入辣子鸡等调料翻炒均匀淋少许水炒到蒜苔稍稍变软待水开后调味出锅 。
蒜苔怎样炒出来嫩
可以将蒜苔切成丁来炒这样会比较嫩些。做法如下一 、用料 猪绞肉 300g 、 蒜苔 400g 、 小米辣 10个 、 老姜 1小块 、 独蒜 2个 、 豆豉 50g 、 淀粉 、 料酒 、 色拉油 、 生抽 、 白砂糖 二、肉碎蒜苔粒的做步骤 1 、猪绞肉和入水淀粉 、料酒抓匀蒜苔切成小丁小米辣 、老姜、独蒜切
营养炒蒜苔怎么做好吃
前言以前炒菜一直用猪肉最近喜欢上了鸡肉脂肪少不张肉还更嫩 。材料主料蒜苔500g、鸡肉100g、胡萝卜50g 辅料营养炒蒜苔1蒜苔洗净切好。2胡萝卜去皮洗净切成条 。3鸡肉切成条 。4锅热下鸡肉翻炒。5鸡肉变白下胡萝卜煸炒这样胡萝卜的营养才不会流失。6下入洗好的蒜苔