蒜苔怎么腌不坏

admin2024-10-07

1、将新鲜的蒜苔去除老根和尖部然后洗净后沥干切成小段状待用。2、将切好的蒜苔分两次放入腌制缸中第一次放的时候要一层蒜苔一层食盐最下面的一层食盐的量偏少一些最上面的要多一些。3、腌制一周后将蒜苔捞出然后将缸里的盐水倒掉接着重复第一次的腌制方法继续一层蒜

1、把蒜苔去梢后从中间切开取根部嫩的部分用来腌口感更好。2、把蒜苔清洗干净沥净水分后切成小段。3、把蒜苔放在无水无油的汤碗里加入适量的盐和白糖。4、再放一层蒜苔再撒上一层盐和白糖搅拌均匀。5、取干净无水无油的玻璃瓶子把搅拌好的蒜苔放进去。6、用保鲜膜

1、蒜苔选嫩的新鲜的切去顶部洗净晾干水份红辣椒洗净去籽晾干。2、蒜苔切成段蒜瓣去皮切碎红辣椒切丁。3、将蒜苔、红辣椒、蒜瓣一起放入盘子中加入盐翻拌均匀。4、然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封上面撒一层盐放入阴凉处最快3天就可以吃了吃时还可以加入辣椒

7吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。 8倒入冷却的糖醋汁。 9盖好密封盖放入冰箱冷藏保存即可。腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内青翠的色泽爽脆的口感可以搭配粥食用也可以用来做炒菜糖醋味道酸酸甜甜油浸鲜辣蒜苔

蒜苔怎么腌制好吃

第一步首先将2斤蒜苔清洗干净洗净之后平铺在案板上晾干蒜苔表面的水分控干水分之后将根部切掉一点再将头部也切掉不要然后用刀切成45厘米的小段切好之后装在无水无油的盆里加入20克盐用手抓拌均匀多抓一会腌出蒜苔里面的的水分然后盖上盖子腌制3个小时以上。第二步