蒜苔腌三年也不会坏
1、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉清洗干净 。2、洗好放到通风的地方晾干水分水分一定要彻底晾干便于保存。3、水分晾干以后切段再加入适量的盐腌至少3个小时以上。4、炒锅中加入少量的八角掰开和花椒小火炒出香味再把醋、生抽 、盐 、白糖 、水加进去烧开烧开以后让它自然
蒜苔怎么腌制好吃
糖醋蒜薹的腌制方法 1锅内放入1小碗冷清水 。 2倒入1勺山西老陈醋 。 3加入12茶匙食盐。 4接着放入3茶匙白糖 。 5开火熬煮2～3分钟至水开形成糖醋汁。 6熬好的糖醋汁倒在干净无水无油的小碗中放在一边冷却至凉。 7吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中 。 8倒入
腌的蒜苔怎么腌才不太咸
1、清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟可以起到杀菌的作用。2 、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分否则有生水的带入腌制的时候蒜苔容易长毛。3、控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡一是切断后蒜苔面积小易于入味二也可以起到继续杀菌的目的 。但要注意的是二次浸泡
蒜苔怎么腌制好吃又脆
蒜苔腌制方法蒜苔洗净凉4小时取白色部分与少许青色部分切成长段撒上盐搅拌均匀杀杀水分一小时后将腌出水分倒掉。煮调料水凉凉后倒入容器。腌制十天后即可食用 。挑选蒜苔的方法1 、在选择蒜苔的时候先看一下颜色要选择整体偏深绿色的蒜苔只有尾部有一点白色这样的
腌好蒜苔怎么炒才不会酸的
制作方法1将新鲜蒜台去老的根部及尖部洗净控干切成小段分两次放入缸内腌制。第一次放入时要一层蒜台一层盐最下层盐少一些最上层盐多一些共用盐300克。每天倒缸2次并揉搓使盐粒化开腌上2天后如仍不见盐水浮出可适当加些盐水没过原料 。 2一周后捞出蒜台放掉盐
蒜苔怎么腌制好吃
1、将新鲜蒜台去老的根部及尖部洗净控干切成小段分两次放入缸内腌制第一次放入时要一层蒜台一层盐最下层盐少一些最上层盐多一些共用盐三百克每天倒缸两次并揉搓使盐粒化开腌上两天后如仍不见盐水浮出可适当加些盐水没过原料 。2 、一周后捞出蒜台放掉盐水净缸后