蒜苔怎么腌制好吃
1 、将新鲜蒜台去老的根部及尖部洗净控干切成小段分两次放入缸内腌制第一次放入时要一层蒜台一层盐最下层盐少一些最上层盐多一些共用盐三百克每天倒缸两次并揉搓使盐粒化开腌上两天后如仍不见盐水浮出可适当加些盐水没过原料。2 、一周后捞出蒜台放掉盐水净缸后
腌制蒜苔怎么腌制好吃
主料蒜苔400克红辣椒1个方法步骤准备要腌制的蒜苔要选用新鲜嫩的蒜苔蒜瓣和红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份红辣椒洗净去籽晾干。 醋调味更好吃。成品图出炉吃时脆嫩爽口 。END注意事项咸菜腌制一周亚硝酸盐含量高之后含量减少亚硝酸盐是致癌物腌制一个月后再吃亚
蒜苔如何腌制好吃
1、把蒜苔去梢后从中间切开取根部嫩的部分用来腌口感更好。2、把蒜苔清洗干净沥净水分后切成小段。3、把蒜苔放在无水无油的汤碗里加入适量的盐和白糖。4 、再放一层蒜苔再撒上一层盐和白糖搅拌均匀 。5 、取干净无水无油的玻璃瓶子把搅拌好的蒜苔放进去。6 、用保鲜膜
糖醋蒜苔怎么腌制好吃
1 、蒜苔摘去根部用淡盐水浸泡10分钟用清水冲洗干净控干表面水分。2、控干水分的蒜苔用刀切成寸断。3 、锅内放入清水大火烧开加入少量食盐 。4、大火煮至锅里的食盐融化形成食盐水 。5、煮好的食盐水倒在一个干净无水无油的容器里晾至水温约40～50度左右。6、切好的蒜
蒜苔怎么腌制好吃
1、蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃腌制时需要准备老陈醋适量食用盐十克白糖二十五克 。凉白开一小碗新鲜蒜苔六百克。2 、把准备好的新鲜蒜苔去掉根部用淡盐水浸泡十分钟取出以后用清水洗净再把它切成段状然后在锅中放清水加少量食用盐等食用盐化开以后关火降温。3、把切
怎么腌蒜苔好吃啊
一、盐腌蒜薹 1原料青嫩蒜薹20公斤精盐5公斤18℃盐水2公斤。 2制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍一层蒜薹一层盐并均匀撒入盐水。每天倒缸2次 。腌制10天后改为每天倒缸1次连续腌2周即成。成品脆嫩可口 。 二 、糖醋蒜薹 1原料鲜嫩蒜薹50公斤白糖10公斤醋10公斤食盐25公