蒜苔怎么腌才好吃还不坏

admin2024-10-07

1、把蒜苔去梢后从中间切开取根部嫩的部分用来腌口感更好。2、把蒜苔清洗干净沥净水分后切成小段。3、把蒜苔放在无水无油的汤碗里加入适量的盐和白糖。4、再放一层蒜苔再撒上一层盐和白糖搅拌均匀。5、取干净无水无油的玻璃瓶子把搅拌好的蒜苔放进去。6、用保鲜膜

1、将新鲜蒜台去老的根部及尖部洗净控干切成小段分两次放入缸内腌制第一次放入时要一层蒜台一层盐最下层盐少一些最上层盐多一些共用盐三百克每天倒缸两次并揉搓使盐粒化开腌上两天后如仍不见盐水浮出可适当加些盐水没过原料。2、一周后捞出蒜台放掉盐水净缸后

1、首先把蒜苔洗干净然后平铺在案板上把上面的水分晾干大约20分钟左右我们去掉蒜苔的头尾然后把蒜苔切成4到5厘米的小段切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中加入两大勺的精盐大约8克左右然后用手把它抓匀再腌制至少4个小时以上。腌蒜苔千万不要少了这一步这一步

7吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。 8倒入冷却的糖醋汁。 9盖好密封盖放入冰箱冷藏保存即可。腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内青翠的色泽爽脆的口感可以搭配粥食用也可以用来做炒菜糖醋味道酸酸甜甜油浸鲜辣蒜苔

把腌制好的蒜苔放到另外一个容器中蒜苔腌好以后特别的有弹性可以尝一下蒜苔的咸度如果觉得可以的话直接把料汁倒里就行要是感觉太咸就过一下水。4、料汁要莫过蒜苔如果想让蒜苔放久一点就再加入一瓶盖的高度白酒这样盖上盖子放在冰箱冷藏或者是放在阴凉的地方腌上

1、首先食材展示蒜苔200克、盐25克、糖30克、生抽10克、醋30克。2、准备材料蒜苔洗净切段将生抽、醋、白糖、盐混合搅拌均匀。3、制作步骤蒜苔放入瓶中将搅拌好的汁倒入盖上盖子即可。

蒜苔切成段加入盐拌匀。蒜瓣去皮后切碎红辣椒切成小丁。将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀。然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封上面撒一层盐放入阴凉处最快3天就可以吃了。装了两瓶吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味更好吃。成品图出炉吃时脆嫩爽口。END注意

1、将新鲜的蒜苔去除老根和尖部然后洗净后沥干切成小段状待用。2、将切好的蒜苔分两次放入腌制缸中第一次放的时候要一层蒜苔一层食盐最下面的一层食盐的量偏少一些最上面的要多一些。3、腌制一周后将蒜苔捞出然后将缸里的盐水倒掉接着重复第一次的腌制方法继续一层蒜