蒜苔怎么腌制好吃
7吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。 8倒入冷却的糖醋汁。 9盖好密封盖放入冰箱冷藏保存即可。 腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内青翠的色泽爽脆的口感可以搭配粥食用也可以用来做炒菜糖醋味道酸酸甜甜 油浸鲜辣蒜苔
怎样腌蒜苔苔
准备食材蒜苔白糖食用盐米醋生抽花椒 。首先洗净的蒜苔掐掉尾部然后切3cm的段 。第二蒜苔里加入2勺盐抓匀腌制4个小时这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆腌蒜苔时不要直接腌少了这一步难怪腌好的蒜苔辣味重还不脆 。第三调料汁锅内加入200ml水100ml生抽100m
腌的蒜苔怎么腌才不太咸
泡好的蒜苔段捞出后也一定要放在通风处吹干表面水分 否则腌制时也易长毛变质 。6 、腌制蒜苔的酱料与口味可以根据自己的喜欢随意发挥但要注意的是不管是哪一种酱料都要保证没有生水的带入否则腌制过程蒜苔易腐烂变质 。7 、腌好的蒜苔一般第二天就可以食用可以配粥也