1、蒜苔切段备用 2 、炒锅上火烧热 3、加油烧热 4 、下入蒜苔 5、炒至断生加入盐调味 6、加入少许生抽调色 7、出锅装盘 1 、蒜苔切段备用 2、炒锅上火烧热 3 、加油烧热 4 、下入蒜苔 5、炒至断生加入盐调味 6、加入少许生抽调色 7 、出锅装盘 1 、炒蒜苔,千万不要切完全直接炒,要焯水后再炒,这是因为蒜苔纤维组织十分紧密,如果切完直接就炒,炒的时间短了不容易入味,时间久了蒜苔就会发软变色,而焯水就可以破... 另外,焯水时加盐可以使蒜苔提前入味,焯水时加油可以使炒出的蒜苔更加翠绿! 2 、炒蒜苔要想翠绿不变色,时间火候...
1 、蒜苗需要焯水,焯水时间1分钟左右即可,加些醋防止蒜苗变软 。只有焯水的蒜苗才变得软,炒的时候更加入味 。 2 、但从外观上来讲蒜苗不会受焯水的影响而变化,由此可以看出... 1、蒜苗需要焯水,焯水时间1分钟左右即可,加些醋防止蒜苗变软 。只有焯水的蒜苗才变得软,炒的时候更加入味。 2、但从外观上来讲蒜苗不会受焯水的影响而变化,由此可以看出... 只有焯水的蒜苗才变得软,炒的时候更加入味。 2、但从外观上来讲蒜苗不会受焯水的影响而变化,由此可以看出蒜苗的外表皮也比较坚硬,不焯水直接炒很难炒熟炒软,吃起来还可.....
蒜苔爆炒五六分钟最好 。先将蒜苔摘净,掰成1厘米左右的小段,洗净沥干水份,葱切末,蒜切片,开火,锅内加入适量的水烧开,加入一勺盐及几滴食用油,将蒜苔倒入锅中焯水,... 蒜苔爆炒五六分钟最好 。先将蒜苔摘净,掰成1厘米左右的小段,洗净沥干水份,葱切末,蒜切片,开火,锅内加入适量的水烧开,加入一勺盐及几滴食用油,将蒜苔倒入锅中焯水,...
可以吃的呀,只是可能会比较老了。 可以吃的呀,只是可能会比较老了。
方法步骤: 步骤1:新鲜牛肉清洗干净,用淘米水浸泡15分钟,用清水冲洗干净切块 。煮锅倒入适量的水,放入沸水中汆烫,捞出沥干水。我家孩子喜欢吃汆烫后,再炒牛肉,如果... 步骤1:新鲜牛肉清洗干净,用淘米水浸泡15分钟,用清水冲洗干净切块。煮锅倒入适量的水,放入沸水中汆烫,捞出沥干水。我家孩子喜欢吃汆烫后,再炒牛肉,如果切薄片的牛肉... 煮锅倒入适量的水,放入沸水中汆烫,捞出沥干水。我家孩子喜欢吃汆烫后,再炒牛肉,如果切薄片的牛肉,就直接爆炒。 步骤2:蒜薹清洗干净,切3厘米长度,胡萝卜去皮清洗... 我家孩子喜欢...
做法步骤: 1 、准备原材料,野蒜苔清洗干净,鸡胸化冰 。 2、将野蒜苔切成两厘米的段 。 3 、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形 。 4 、将鸡肉过油煸炒。 5 、将洋葱碎下锅炒香 。 6... 1、准备原材料,野蒜苔清洗干净,鸡胸化冰。 2 、将野蒜苔切成两厘米的段。 3、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形 。 4、将鸡肉过油煸炒。 5 、将洋葱碎下锅炒香。 6、将野蒜苔... 2 、将野蒜苔切成两厘米的段 。 3 、将鸡肉切条淀粉抓散鱼丸切半月形 。 4、将鸡肉过油煸炒 。 5、将洋葱碎下锅炒香 。 6 、将野蒜苔倒入锅中 煸熟 。 7 、等野蒜苔有点软,颜色也...
蒜薹炒熟了很好吃啊,有时候都搞不懂有些人为什么连蒜薹都不吃的,不就是跟大蒜差不多吃了过后会稍微有一丢丢味道嘛!蒜薹炒肉丝也超级下饭的,光是炒出来盘子里的汤汁都可以泡... 蒜薹炒肉丝也超级下饭的,光是炒出来盘子里的汤汁都可以泡一碗米饭吃,而且蒜薹一看就是很有营养的绿色蔬菜 。炒蒜薹的时候看它颜色变了然后戳一下软了就熟了的。 小时候妈妈做蒜薹炒肉是真的不爱吃啊,总感觉蒜薹吃起来有股怪怪的味道,如果没有炒熟我是一根都吃不下去的 。后来每次吃蒜薹炒肉我都是只挑那种看起来就炒过头的吃,蒜薹多久... 后...
起锅开火,待锅热放入适量食用油,注意要热锅温油,这样炒肉不会粘锅,放入葱、姜爆香,下肉丝煸炒,待肉丝断生变色放适量生抽调味调色,不建议用老抽因为颜色太深和绿色... 6、放入蒜薹,翻炒2-3分钟,至蒜薹表皮微焦(这里是关键,因为蒜薹如果炒的不熟会有很大蒜味,如果加水煮的话会变得很软而且颜色很深) 。 7、放入红椒, 加入盐、老抽,翻... 放入姜蒜末,转大火翻炒半分钟 。 6 、放入蒜薹,翻炒2-3分钟,至蒜薹表皮微焦(这里是关键,因为蒜薹如果炒的不熟会有很大蒜味,如果加水煮的话会变得很软而且颜色很深)。 ... 5、用煸出的...
主料猪肉200g蒜薹250g辅料油适量盐2g酱油20g鸡精1g步骤1.蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;2.肉切片或条,加生抽、料酒 、水淀粉腌制十几分钟;3.锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备... 蒜苔的清香和嫩软的肉丝,酱香油浓,油重盐足最具香味,火候是关键。色泽清爽诱人,肉香味美,闻起来食欲大振,这道菜肉丝炒到微微焦香金黄,蒜苔要碧绿嫩的掐的出水,重油赤酱大火... 色泽清爽诱人,肉香味美,闻起来食欲大振,这道菜肉丝炒到微微焦香金黄,蒜苔要碧绿嫩的掐的出水,重油赤酱大火快炒才够好吃。材料后腿精肉丝100g,蒜苔段150g,大红椒丝...
主料:蒜黄300g、鸡蛋3个 调料:花生油15ml、盐2g 黄蒜苗炒鸡蛋做法: 1.先用刀把蒜黄根部切掉一小段,然后掐掉不太好的叶子,放入清水中清洗干净后捞出控干水分,放到案板... 黄蒜苗适量 五花肉适量 植物油适量 盐适量 料酒1勺 酱油少许 生粉少许 鸡精少许 红尖椒2个 做法 1/8蒜苗择除老梗,洗净,切小段;红尖椒洗净切成圈 2/8... 3/8热锅倒油,下肉片翻炒,待肉片断生后盛出 4/8锅底留油,下蒜苗和辣椒翻炒均匀 5/8加入适量盐 、清水稍煮 6/8倒入肉片 7/8翻炒至汤汁收干,加少许鸡精调味即可 2/8五花肉洗净切...
蒜苗腊肉怎么炒好吃
1、主料腊肉生300克。辅料青蒜20克红辣椒30克。调料香油5克植物油15克味精1克白砂糖2克料酒5克。2、将整块腊肉放入锅中蒸20分钟取出去皮切成薄片蒜苗切斜段辣椒去籽后切片 。3 、将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出 。4、锅中倒入15克油烧热放蒜苗 、辣椒拌均匀
蒜苗炒干丝怎么做
材料豆腐干100克韭菜50克青蒜50克植物油15克酱油2克白砂糖3克盐1克 。做法1、韭菜洗净切段2 、蒜苗洗净切斜段备用3、豆腐干洗净切丝焯水沥干盛盘备用4 、锅中倒油烧热放入豆腐干丝、蒜苗炒熟5 、加入酱油、白糖 、盐 、水炒至入味6、最后加入韭菜一起炒匀盛入盘中
蒜苗炒酱肉怎么做
主料蒜苗10根酱肉1块辅料青椒2个白糖少许姜蒜少许料酒少量花椒少许味精可放可不放步骤蒜苗炒酱肉的做法步骤11蒜苗切段蒜苗炒酱肉的做法步骤22姜蒜切片蒜苗炒酱肉的做法步骤33酱肉切半水煮几分钟蒜苗炒酱肉的做法步骤44青椒切好备用蒜苗炒酱肉的做法步骤55酱肉切片
蒜苗腊肉怎么炒好吃窍门
蒜苗掐去尾部切成一寸长左右的段洗净滤干水分 3 、腊肉切片干尖椒剪好备用4、炒锅置于火上不要放油大火烧辣 5 、倒入蒜苗开大火不停的翻炒如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的请改成中火因为那种锅大火容易炒黑炒糊注意翻炒到蒜苗的表面水分完全蒸发蒜苗体本身稍
蒜苗炒豆怎么做
1 、食材蒜苗6棵、豆适量、盐适量、醋适量 、十三香适量。2 、锅热后放入适量的食用油。3、油热后放入切好的蒜苗杆并翻炒数下。4 、放入洗好的豆并进行翻炒。5、加入适量的盐 、十三香 、醋等调料并翻炒 。6、翻炒数下后加入蒜苗叶。7 、翻炒一会蒜苗炒豆就出锅了。
驴肉炒蒜苗怎么做
1 、首先将胡萝卜 、蒜苗洗净蒜苗切段。2 、放碗里 。加食盐腌制2小时 。3 、胡萝卜打丝 。4、熟驴肉切条 。5 、热锅冷油放胡萝卜丝翻炒。6、放小许食盐。7 、放蒜苗翻炒。8、翻炒至蒜苗断生放驴肉和小许生抽。9 、翻炒至蒜苗熟透放鸡精提味装盘即可 。
怎样做肉炒蒜薹
前言“炒蒜薹”虽然是一道简单的家常菜但是也有不同的做法 。有的要把蒜薹“飞水”后再炒还有的把蒜薹“拉油”后再炒。这道“肉炒蒜薹”即没“飞水”也没有“拉油”就算是干炒吧 。材料主料猪肉200g 、蒜薹400g 辅料油适量 、盐适量、生抽适量、水淀粉适量肉炒蒜薹1 把
炒蒜薹怎样才能让蒜薹有咸味
蒜苔本来就很难入味建议炒制的时候肉不要提前腌制先把肉炒好炒肉时除了放一点料酒去腥以外其他调味料都不要放白炒然后盛出在炒蒜苔盐可以适当的多放一点再加点酱油在蒜苔炒好即将出锅时放入提前炒好的肉立刻装盘这样肉不会吸入很多盐味可以做到口味适中。提示其