怎么整根腌制蒜薹不发黄
1、蒜薹洗净2 、控净水放在阴凉通风晾干水分 。3 、煮锅里倒入清水倒入陈醋 。4 、倒入少许酱油。5、调入白糖。6、少许精盐 。7 、洒入花椒大火煮开成糖醋汤汁关火晾凉备用。8 、蒜薹晾干水分后扎成小把这样方便放入小得容器9 、不同的捆扎样式看您喜欢 。10 、把蒜薹捆码放到
怎么腌制蒜苔不长毛
一、盐腌蒜薹 1原料青嫩蒜薹20公斤精盐5公斤18℃盐水2公斤 。 2制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍一层蒜薹一层盐并均匀撒入盐水 。每天倒缸2次。腌制10天后改为每天倒缸1次连续腌2周即成。成品脆嫩可口 。 二、糖醋蒜薹 1原料鲜嫩蒜薹50公斤白糖10公斤醋10公斤食盐
每次弄都会长毛浪费
油腌蒜苔腌制不变色的办法
油腌蒜苔腌制不变色的方法蒜苔过油炒制快熟然后迅速冷却放凉撒上盐腌制就可以了
蒜苔怎么腌不变色蒜苔怎么腌制好吃放的时间长
1蒜薹洗净2控净水放在阴凉通风晾干水分。3煮锅里倒入清水倒入陈醋。4倒入少许酱油 。5调入白糖。6少许精盐。7洒入花椒大火煮开成糖醋汤汁关火晾凉备用。8蒜薹晾干水分后扎成小把这样方便放入小得容器
如何腌制大蒜不变色方法
1 、将大蒜拍碎再将它剁成蒜末平时量做的不大用蒜盅捣几下省事量做的比较大时还是用刀来切的速度快些然后将它装入碗中 。2 、然后在蒜泥中倒入适量的清水将它轻微的清洗下并且沥干水分厨师是这样说有以下三个作用一是不变色二是不会产生酸臭味三是存放时间长而且不
如何淹蒜苔能放的时间长且不干
用料 新鲜蒜苔500克清水500克陈醋两勺盐四勺白砂糖两勺 。做法步骤如下1、新鲜的蒜苔去尾洗净2、切成段晾干3、把晾干的蒜苔泡在温水里放入一勺腌一个小时温水要是开始放温的4、把腌好的蒜苔再次晾干或用干净的抹布吸干水份放在一个干净无油无水的盆里5、锅里放5