盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤。 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水 。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸... 盐腌蒜薹 1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤。 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水 。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸... 2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成 。成品脆嫩可口 。 二 、糖醋蒜薹 1.原料鲜... 每天...
1 、买回家的蒜苔需要先挑选和清洗一下,把蒜苔上面苔苞部分去掉,从这个比较大的结这里直接掐断,上半部分是不能拿来腌制的,你可以直接扔掉,也可以用来炒鸡蛋,味道也是... 起锅,加入事先准备好的生抽、陈醋、白糖、八角 、花椒粒,中火煮开后,立即关火,晾凉备用 。 老妈教我的腌蒜苔方法,脆爽还简单,第二天就能吃,可保存6个月 第4步:取无水...  11 、需要准备好一个无水无油的罐子,把蒜苔装进去,压得紧实一些,然后把汤汁也倒进去,盖上盖子,放在一边腌制2小时就能食用了;  12、你也可以腌制的久一点,想吃的... 11、需要...
酱腌蒜薹,就是我家餐桌上的下饭菜之一,买一把新鲜的蒜薹,洗干净切成小段,撒一点精盐抓匀腌制5分钟,挤干水分后加入小米椒,生姜,生抽酱油和白糖,拌匀腌制2小时以上,... 很高兴回答这个问题,下面我来详细的和大家分享一下糖醋蒜胎的制作过程: 1.首先把蒜胎叶子去掉,清水冲洗干净,沥干水分,切记蒜胎表面一定要是干的,然后切段,大概3厘米... 你好,很高兴回答这个问题。现在又到吃新蒜苔的时候了。这个季节蒜苔又便宜又好吃。 腌制糖醋蒜苔一周左右就可以吃。 洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,清洗好的蒜苔一定... 现在...
适... 【辅料】黑胡椒粉1小勺,黑胡椒碎粒1小勺 【调料】生抽2小勺,老抽1小勺,蚝油1大勺,料酒、盐 、白糖、干淀粉、油各适量 做法 1、牛里脊切成粗丝,加入盐、料酒 、干淀粉和... 【调料】生抽2小勺,老抽1小勺,蚝油1大勺,料酒 、盐 、白糖 、干淀粉、油各适量 做法 1、牛里脊切成粗丝,加入盐、料酒、干淀粉和水; 2、抓拌均匀后,加适量食用油,再抓匀... 做法 1、牛里脊切成粗丝,加入盐、料酒 、干淀粉和水; 2、抓拌均匀后,加适量食用油,再抓匀腌制15分钟; 3 、洋葱切丝 、青红椒分别切丝; 4 、黑胡椒粉、黑胡椒碎 、生抽 、老...
第一步、蒜苔我们先把它择一下,然后用清水冲洗干净,接着用厨房纸巾把表面的水分擦干,也可以放到阳光下晾晒 。 第二步、接着咱们把蒜苔切成大小均匀的小段,切好装入到大... 6.取出蒜苔,沥干水,再加入适量的生抽、香油和蒜泥拌匀,即可食用 。 注意事项: 1. 制作过程要注意卫生,食材和器皿要清洗干净。 2. 尽量使用新鲜的蒜苔,这样制出来的蒜... 5. 将蒜苔切成小段,加入碗中,加入适量的盐、味精 、鸡精等调料,稍微拌匀即可食用。也可以加入蒜末 、辣椒油、香油等各种调料,制作出多种风味的蒜苔。 4. 将焯好水的蒜苔取出,沥干...
胡辣汤(家庭不辣版)的做法说明 胡辣汤(家庭不辣版)的食材和调料 海带 豆腐 一小块 西红柿 一个 腐竹 三根 豆芽 一小把 豆腐皮 一张 手工面筋 两个 豆角 十根 胡萝卜... 姜蒜蓉:适量 盐和胡椒粉:适量 香菜叶或葱花:适量(用作装饰) 做法: 将鸡胸肉或猪肉切成丝状,香菇切片,豆腐切成块状 。 将猪骨汤或鸡汤煮沸,加入适量的干贝水 。 将肉... 第6步.将食材依次入锅,胡萝卜过油才有营养,加入适量蚝油,生抽 。所有食材不用炒熟透 。 除了豆腐,腐竹,豆腐皮不用过油,同时,另外一口锅加水,烧开。将这些不用过油... 所有食材不用...
清油酱 材料:盐 、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙 、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法:将所有材料混合,加入红辣椒末 、蒜末即可 。 用法:非常适合各种蔬菜的凉... 麻椒酱 材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙 、白醋1/3茶匙 、糖1茶匙 、香油1茶匙 、盐少许。 做法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。 ... 做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用 。 用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊 、酸甜适中,风味独特 。 ... 材料:乌梅汁2大匙 、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙...
主料 蒜苔1把 辅料 食盐适量,白糖适量,生抽适量,醋适量 步骤1,将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段 步骤2,切好的段撒上盐腌制 步骤3,腌制到蒜苔出水 步骤4,... 主料 蒜苔1把 辅料 食盐适量,白糖适量,生抽适量,醋适量 步骤1,将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段 步骤2,切好的段撒上盐腌制 步骤3,腌制到蒜苔出水 步骤4,... 蒜苔1把 辅料 食盐适量,白糖适量,生抽适量,醋适量 步骤1,将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段 步骤2,切好的段撒上盐腌制 步骤3,腌制到蒜苔出水 步骤4,开始用... 辅料 食盐适量...
香味结合之腊肉的味道简直是顶级美味 我觉得的话,那肯定得首选那个辣椒炒腊肉了,俗话说辣椒万物皆可炒辣椒炒腊肉的话,可以使腊肉然后又咸又辣贼下饭,这个味道真的是很好,一口气能干三碗饭 那必定是蒜辣炒腊肉啊,蒜苗加上辣椒再加腊肉真的是顶级享受,他们又可以抵消那个辣椒的辣味,还有腊肉的咸味,然后味道又比较中和不辣不咸,然后比较好吃 要说超市卖的腊肉怎么做好吃,我认为的话,超市卖的腊肉味道跟那个品质都还好,但也有那种不好的那种,看一个人怎么挑了吧,但是我认为腊肉的话他就可以炒那个蒜苗腊肉炒蒜苗是...
回锅肉有肥肉还有瘦肉都是很多朋友喜欢吃的一种,就是肥瘦相间的食物,还是很好吃,大家可以去尝一尝的,回锅肉一般就是炒着吃,里面是需要加入一些配菜在里面才是很好吃的,可以... 回锅肉在日常生活中会有很多朋友就是喜欢吃的一种食物,大家应该也是比较的喜欢,大家可以去尝一尝的,回锅肉还有里面是需要加一些配菜在里面的,回锅肉放什么配菜好吃不辣呀,...
蒜苔怎么腌制才好吃家常做法
1、准备食材蒜苔白糖食用盐米醋生抽花椒 。2 、洗净的蒜苔掐掉尾部然后切3cm的段。蒜苔里加入2勺盐抓匀腌制4个小时这样做出来的蒜苔辣味轻而且特别脆腌蒜苔时不要直接腌少了这一步难怪腌好的蒜苔辣味重还不脆。调料汁锅内加入200ml水100ml生抽100ml米醋70克
蒜苔怎么腌制最好吃
1蒜薹洗净 。 2控净水放在阴凉通风晾干水分 。 3煮锅里倒入清水倒入陈醋。 4倒入少许酱油。 5调入白糖。 6少许精盐。 7洒入花椒大火煮开成糖醋汤汁关火晾凉备用。 8蒜薹晾干水分后扎成小把这样方便放入小得容器 。 9不同的捆扎样式看您喜欢 。 10把蒜薹捆码放到干
腌蒜薹怎么做好吃
香油适量腌蒜薹1蒜薹摘洗干净切成段。2胡萝卜去皮洗净切成寸段 。3锅中加水烧开放入蒜薹和胡萝卜焯水捞出装碗备用 。4调入酱油 。5放入白糖 。6加入花椒粒。7拌匀后腌十小时。调入香油即可食用 。小贴士蒜苔要放在开水里焯一下时间不要长不能煮软 。腌制十小时以上会更好
如何腌蒜薹蒜苔的腌制方法大全
7将切好的蒜苔放在食盐水中放在一边浸泡4个小时 。 8用漏勺把泡好的蒜苔控水捞出 。 9捞出的蒜苔平摊在干爽的案板上放在通风处把蒜苔表面的水分吹干。4糖醋蒜薹的腌制方法 1锅内放入1小碗冷清水。2倒入1勺山西老陈醋。 3加入12茶匙食盐。 4接着放入3茶匙白糖。
蒜薹怎么腌好吃
腌蒜薹 1新鲜蒜薹一把大约半斤左右2掐头去尾3取中间比较鲜嫩的部分切2里面的小段用来腌制其余比较老硬的部分可以炒菜用不讲究也可以一起腌了4盐多半小勺4g左右花椒一小勺十几粒 5保鲜盒装入切好的蒜薹加盐和花椒腌制30分钟用盐去除蒜薹中的水分6生抽50g陈醋50g
怎么腌蒜薹比较好吃
首先说蒜薹是我们最为喜欢的蔬菜之一了又名叫蒜毫在我国属于蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜了含有多种维生素蒜薹性温具有温中下气补虚调和脏腑以及具有活血 、防癌 、杀菌的功效对腹痛 、腹泻有一定疗效一般腌制蒜薹首先蒜薹一把洗净后控干水分再分切成寸段
现在是新鲜蒜薹丰收的季节大部分人都有腌蒜薹的吃法我对这个都了解就是想问一下应该怎么腌蒜薹比较好吃啊
蒜苔怎么腌不变色
1、锅烧开水加入盐糖味精 。2、调偏重一点的味然后入蒜苔。3、放入少许油待烧开后捞出蒜苔过滤。4 、放入冷水中快速过凉然后入锅翻炒这样可以保持鲜绿色并且容易入味 。