蒜苔怎么腌制好吃
1 、将新鲜蒜台去老的根部及尖部洗净控干切成小段分两次放入缸内腌制第一次放入时要一层蒜台一层盐最下层盐少一些最上层盐多一些共用盐三百克每天倒缸两次并揉搓使盐粒化开腌上两天后如仍不见盐水浮出可适当加些盐水没过原料。2、一周后捞出蒜台放掉盐水净缸后
蒜苔如何腌制好
蒜薹腌制的四个方法 1、咸辣蒜薹 。原料蒜薹5千克食盐500克生姜100克鲜辣椒100克白酒50克。 加工⑴把蒜薹洗干净置于开水中焯一下沥干水分 。⑵将生姜洗净 、沥干、切片。辣椒洗净 、沥干 。把生姜片、辣椒、盐放入坛中加入白酒搅拌均匀放入焯好的蒜薹拌匀盖好坛盖。
蒜苔怎么腌才好吃
1、首先把蒜苔洗干净然后平铺在案板上把上面的水分晾干大约20分钟左右我们去掉蒜苔的头尾然后把蒜苔切成4到5厘米的小段切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中加入两大勺的精盐大约8克左右然后用手把它抓匀再腌制至少4个小时以上。腌蒜苔千万不要少了这一步这一步
蒜苔怎么腌制好吃
糖醋蒜薹的腌制方法 1锅内放入1小碗冷清水。 2倒入1勺山西老陈醋 。 3加入12茶匙食盐。 4接着放入3茶匙白糖。 5开火熬煮2～3分钟至水开形成糖醋汁 。 6熬好的糖醋汁倒在干净无水无油的小碗中放在一边冷却至凉 。 7吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。 8倒入
蒜苔怎么腌制好吃
糖醋蒜苔怎么腌制好吃
1、蒜苔摘去根部用淡盐水浸泡10分钟用清水冲洗干净控干表面水分 。2 、控干水分的蒜苔用刀切成寸断 。3 、锅内放入清水大火烧开加入少量食盐。4 、大火煮至锅里的食盐融化形成食盐水。5、煮好的食盐水倒在一个干净无水无油的容器里晾至水温约40～50度左右。6 、切好的蒜
蒜薹怎么淹好吃 腌蒜苔的家常做法大全
步骤1蒜薹洗净。2控净水放在阴凉通风晾干水分。3煮锅里倒入清水倒入陈醋。4倒入少许酱油 。5调入白糖。6少许精盐 。7洒入花椒大火煮开成糖醋汤汁关火晾凉备用。8蒜薹晾干水分后扎成小把这样方便放入小得容器 。9不同的捆扎样式看您喜欢。10把蒜薹捆码放到干净无