里面... 2.等蒜苔晾干之后,将蒜苔码齐,把蒜苔的根部切掉不要,然后用刀切成4厘米左右的小段,蒜苔切好后盛到盆里面,1斤蒜苔放20克盐,放盐杀水的目的是为了去除辛辣味,破坏蒜苔... 3.下面熬个料汁,碗里准备花椒和八角,再放20克的白糖,锅里面加入150克的生抽,150克的香醋,再将花椒八角白糖倒进来,大火煮开后继续煮1分钟左右更加入味,关火后将料水... 4.蒜苔已经杀好水了,这时蒜苔变得非常柔韧不易折断,这样腌制的时候更加入味,准备一个无水无油的罐子,将蒜苔给它装进来,装满之后将晾凉的料汁倒进去,料汁没过三分之二...
要腌制出又脆又好吃的蒜苔,首先要选择新鲜、嫩的蒜苔,将其用水清洗干净后晾干备用 。 接着,准备腌制的调料,例如酱油 、色拉油 、芝麻油、白糖 、盐、料酒等,按个人口味比... 要腌制出又脆又好吃的蒜苔,首先要选择新鲜、嫩的蒜苔,将其用水清洗干净后晾干备用。 接着,准备腌制的调料,例如酱油 、色拉油、芝麻油 、白糖 、盐 、料酒等,按个人口味比... 接着,准备腌制的调料,例如酱油 、色拉油 、芝麻油、白糖、盐、料酒等,按个人口味比例混合均匀后浸泡蒜苔,一般腌制4-6小时即可入味 。 最后将腌制好的蒜苔放入密封容器内... 最后...
材料:蒜苔。 调味料: A.糖醋腌蒜苔:冷清水1小碗 、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙 、白糖3茶匙。 B.油浸鲜辣蒜苔:食用油 、花椒、新鲜红辣椒或干红辣椒 、生姜、生抽1勺、山西... 做法: 1 、新鲜蒜薹掐头去尾洗净,晾干水分 2 、取中间比较鲜嫩的部分切成小段用来腌制(其余比较老硬的部分可以炒菜用,不讲究也可以一起腌了) 3、盐多半小勺4g左右,花椒... 醋腌蒜薹 用料:蒜薹500克、陈醋300ml、开水300ml 、花椒30粒左右 、大料2颗、小茴香一茶匙、桂皮一段、香叶一两片、五香粉一茶匙、食用油一大匙 做法: 1、将蒜薹(蒜苗)... 2、...
材料:蒜苔 。 调味料: A.糖醋腌蒜苔:冷清水1小碗 、山西老陈醋1勺 、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙。 B.油浸鲜辣蒜苔:食用油 、花椒 、新鲜红辣椒或干红辣椒 、生姜、生抽1勺 、山西... 8.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中,倒入冷却的酱汁 。 9.盖好密封盖,放入冰箱冷藏保存即可 。 腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用,用干爽的筷子把蒜苔夹出放... 5.然后把蒜苔再挤一下水分,装入无水无油的罐子里面备用,蒜苔腌制时一定要保证无水无油,否则容易变质 。 6.准备一个干净无水的盆子,加入青花椒一小把、干辣椒一把 、生抽... ...
芒果君爷爷:腌蒜薹不是一门技术活,看完这些步骤,你腌的蒜薹不仅味道季好还能脆脆哒 说到腌蒜薹,你通常是不是把蒜薹切成段了? 但是,芒果君爷爷腌蒜薹的打开方式是这样... 现在正是蒜薹大量上市的季节,为了吃上新鲜的蒜薹,大家都会腌制一些当咸菜,到底怎么腌制好吃,各地都有不同的腌制方法,各地有各地的口味 。我们本地一般以咸味为主,不加... 我们本地一般以咸味为主,不加白糖,不加醋,腌制出的蒜薹碧绿如初,不变色,看着就有食欲,下面就将我们本地腌制蒜薹的方法告诉大家,有喜欢这样腌制的可以学着做 。 新买...
3、放盐。 4 、放糖。 5、加入酱油。 6、加入香醋。 7、盖上密封罐的盖子,来回摇晃密封罐。 8、直到盐和糖完全融化,放在一边就不用管了,想起来的时候就摇一下 。 9、腌制... 4、放糖。 5、加入酱油。 6、加入香醋。 7、盖上密封罐的盖子,来回摇晃密封罐。 8、直到盐和糖完全融化,放在一边就不用管了,想起来的时候就摇一下 。 9 、腌制2-3天就可... 5 、加入酱油 。 6 、加入香醋。 7、盖上密封罐的盖子,来回摇晃密封罐。 8、直到盐和糖完全融化,放在一边就不用管了,想起来的时候就摇一下 。 9 、腌制2-3天就可以吃了,时...
蒜薹是一种常见的蔬菜,腌制蒜薹可以延长其保存时间,增加风味 。以下是一个基本的腌制蒜薹的方法: ### 材料: - 新鲜蒜薹:适量 - 食盐:适量(约占蒜薹重量的3-5%) - 白... 蒜薹是一种常见的蔬菜,腌制蒜薹可以延长其保存时间,增加风味 。以下是一个基本的腌制蒜薹的方法: ### 材料: - 新鲜蒜薹:适量 - 食盐:适量(约占蒜薹重量的3-5%) - 白...
撒入40... 主要不要暴晒,而是阴凉通放出晾干 。 第二步,减掉蒜苔的根部和尾巴,切成2-3cm左右的小段。放入盆里,撒入40克食盐,搅拌均匀,静置4个小时。这一步的目的是,把蒜苔里的... 第二步,减掉蒜苔的根部和尾巴,切成2-3cm左右的小段。放入盆里,撒入40克食盐,搅拌均匀,静置4个小时 。这一步的目的是,把蒜苔里的水分腌出来。等到用手指弯曲一下蒜苔... 放入盆里,撒入40克食盐,搅拌均匀,静置4个小时。这一步的目的是,把蒜苔里的水分腌出来 。等到用手指弯曲一下蒜苔,不会折断,就说明腌好了,然后捞出来,控一下水分。 第...
3. 把蒜苔头部老的地方切掉,再切成3-4厘米长的段; 4. 把蒜苔放入无油无水的盆中,加入30克左右的盐,充分抓拌均匀,腌制3个小时以上; 5. 腌制出很多水分后,把蒜苔放... 4. 把蒜苔放入无油无水的盆中,加入30克左右的盐,充分抓拌均匀,腌制3个小时以上; 5. 腌制出很多水分后,把蒜苔放在上下通风的工具上晾晒一天; 6. 锅内不要放油,放... 5. 腌制出很多水分后,把蒜苔放在上下通风的工具上晾晒一天; 6. 锅内不要放油,放入2个掰开的八角 、一小把花椒,小火慢炒,发出香味; 7. 放入生抽300克、陈醋400克、...
腌制蒜苔是一种传统的湖北宜昌地区风味小吃,其特点是酸辣脆爽,开胃下饭 。以下是一种基本的腌制蒜苔的方法: **材料**: - 新鲜蒜苔 1公斤 - 食盐 适量(约50克) - 白糖... 腌制蒜苔是一种传统的湖北宜昌地区风味小吃,其特点是酸辣脆爽,开胃下饭。以下是一种基本的腌制蒜苔的方法: **材料**: - 新鲜蒜苔 1公斤 - 食盐 适量(约50克) - 白糖 ...
新鲜蒜苗怎么腌制好吃
主料蒜苗300g辅料食盐适量花生米10g辣椒油适量香油适量香醋适量白芝麻适量香菜适量香油适量步骤11新鲜蒜苗洗净了切长段用盐腌用手把盐揉搓进去并用盆装好封上保鲜膜放冰箱静置一个晚上。22第二天把腌好的蒜苗切细可以尝下如果盐偏多就在水里冲一冲再切细装入
新鲜蒜苗怎么腌制好吃
主料蒜苗300g辅料食盐适量花生米10g辣椒油适量香油适量香醋适量白芝麻适量香菜适量香油适量步骤11新鲜蒜苗洗净了切长段用盐腌用手把盐揉搓进去并用盆装好封上保鲜膜放冰箱静置一个晚上。22第二天把腌好的蒜苗切细可以尝下如果盐偏多就在水里冲一冲再切细装入
腌蒜苗怎么腌制好吃
1 、准备食材蒜苗一大把、红辣椒1个 、蒜3瓣 、生姜半个 、盐10克 、生抽1勺、老抽1勺、糖5克、醋3勺 、凉白开小半碗。2、蒜苗洗净切断切好备料。然后蒜苗切好后放到盆里加入盐腌制一夜。3 、倒入盆中翻搅拌均匀加入生抽、醋、糖、老抽、凉白开然后装瓶 。放入冰箱冷藏吃时
腌蒜薹怎么做怎样做腌蒜薹才好吃
我这次的糖蒜是用蜂蜜和醋腌的还有用醋和白糖腌的还有加酱油的这就看个人的口味了。 6取一个干净的坛子把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋盐和蜂蜜 。没过蒜头即可 。 7盖住坛口腌24小时就可以吃了。其实这时候蒜还有辛辣味最好多腌几天腌到蒜半透明的程度才算好但是
怎么腌蒜苗才好吃
1将新鲜蒜苗去老根及尖部洗净控干每500克左右扎成一把分两次放入缸内腌制 。第一次放入时要一层蒜苗一层盐最下层盐少一些最上层盐多一些共用盐300克 。每天倒缸2次并揉搓使盐粒化开腌上2天后如仍不见盐水浮出可适当加些盐水没过原料 。 2一周后捞出蒜苗放掉盐水
糖蒜薹怎么腌制才好吃
盐腌蒜薹 1原料青嫩蒜薹20公斤精盐5公斤18℃盐水2公斤 。 2制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍一层蒜薹一层盐并均匀撒入盐水。每天倒缸2次 。腌制10天后改为每天倒缸1次连续腌2周即成 。成品脆嫩可口。 二 、糖醋蒜薹 1原料鲜嫩蒜薹50公斤白糖10公斤醋10公斤食盐25公斤水
蒜薹如何腌制
蒜薹腌制的四个方法 1、咸辣蒜薹。原料蒜薹5千克食盐500克生姜100克鲜辣椒100克白酒50克。 加工⑴把蒜薹洗干净置于开水中焯一下沥干水分 。⑵将生姜洗净、沥干、切片 。辣椒洗净 、沥干。把生姜片 、辣椒 、盐放入坛中加入白酒搅拌均匀放入焯好的蒜薹拌匀盖好坛盖。腌