用不锈钢锅蒸包子垫屉布烫底怎样解决
在锅上架个架子啊
用不锈钢锅蒸包子时不使屉布容易漏使屉布经常烫底发面包子就烫的象死面的求助
蒸包子底部的面总是被烫死什么原因
蒸包子我们常看到包子的底部像给烫不好了一样 。主要是主要是蒸包子时必须要等水烧开后在放入包子这样蒸出的包子就不会有这种情况了。
包子蒸熟了掉底是怎么回事
蒸包子的水太多屉布太薄面太稀底子太薄都有关系第一和最后一个最严重 。
蒸包子底部的面总是被烫死什么原因
蒸包子底部的面总是被烫死的原因是因为面没有发好造成的 。这个必须放入发酵粉白糖是发的最好的 。
包子蒸熟后底烂怎么回事
1、包好以后将包子适当放一段时间让它再发一发或俗称的醒一醒以消除压皮时将面压死的弊端。2 、在送入锅中蒸的时候不要等锅里的水沸腾后再放入包子。以免温度太高将发面烫死而是在水未开之前即可将包子放入锅内让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好 。3、蒸
蒸包子为什么有时会掉底如何才能不掉底
1 、你没放屉布一定要放最好是针织布之类的东西吸水性强的2 、你的包子皮太薄了擀包子皮只擀边上中间应该非常厚这样的包子一是不掉底二是不塌底就是你出现的那种情况3、馅不要太多太多了也出现这个问题4、包子包好后在上锅蒸之前要醒半个钟头左右最好中文名家常