怎么做才能使蒸出来的包子更完美今天就教给大家
做法先将酵母用温水化开水的温度一定注意不能过高手指试一下温热的感觉就好水一定要少量添加面团揉的偏硬一点才更容易定型 。发酵这个发酵要进行两次包子包好后不要着急上锅。要将成型的包子放置在案板上待一小时还加盖蒸笼布防止干燥。包子蒸熟关火后不要着急掀锅
包子的做法
包子的做法 材料 中筋面粉500g酵母5g糖10g水260g沙拉油10g黑芝麻粉200g无盐奶油120g砂糖80g 做法 1 面粉加水酵母糖沙拉油搅拌后放至桌上揉成光滑面团松弛3分钟。 2 馅料的黑芝麻粉加上软化的奶油跟砂糖搅拌抣匀即可 。 3 馅料每颗30g左右先揉成一粒粒 。 4 面团分割
糯米包子做法
1、主料糯米 、粘米、五花肉 。 2 、辅料甜酒、甜酱、盐、花椒、生姜、蒜苗 、豆干、咸菜菜头细末、味精、葱末。 3 、首先选用上等糯米、粘米 、按101比例浸泡3—5小时反复淘洗至没有浑水滤干打成细粉 。 4 、用20细粉加热水拌成熟粉浆加生粉揉成鸡蛋大小的粉团 。 5、馅用
包子的做法和配方和配方
将泡打粉、酵母与面粉混合均匀后过筛4 、用水把糖溶解后倒入过筛好的面粉搅拌均匀并将面团揉搓至表面光滑分割成均匀的面剂子擀开、包馅、成型 。5、面团成型后在温度为35℃左右的环境中醒发10～15分钟6 、将醒发好的包子生坯在空气中放置10分钟后入笼大火蒸15分钟左
包子的做法
搅匀即成为包子馅 2 、三鲜包子馅 用料面粉70克两小碗猪肉30克小半碗鲜虾仁56个切碎成泥鸡蛋半个炒碎白菜心适量2两香菇一个切碎葱、姜、盐、香油适量自发面一小时前弄好待用料酒少量。 做法将葱姜香菇加水三分之一杯料酒与虾肉 、肉末一起拌匀后加盐再拌匀加
普通包子制作方法
做法1 、准备面粉蒸包子用普通面粉就可以 。 2 、酵母加水搅拌均匀一斤面粉加2克左右酵母我常用安琪的酵母的量多点无所谓的多了发的快点。至于水冬天用温水夏天用凉水也可以温水和凉水的区别就是前者发的快后者慢 。 3 、蒋酵母水倒入面盆中用筷子搅拌成块状如果酵母
详细点
包子的家常做法
前言母亲节为父母做的早餐材料主料面粉适量 、酵母适量、糖适量 辅料包子1用温水把酵母打撒2加面粉和至不粘手。3发半天加糖包 。小贴士包好后摆放十几分钟再蒸软些
铁锅无水蒸包子的做法步骤图怎么做好吃
用料 nsp面粉 nsp nsp350克 nsp nsp酵母 nsp nsp4克 nsp nsp水 nsp nsp120克 nsp nsp馅料 nsp nsp随意 nsp nsp铁锅无水蒸包子的做法 nsp面粉备用酵母温水化开。将酵母水倒入面粉中用筷子搅成絮状。揉光盖上湿布温暖