薯条怎么做才不硬

薯条怎么做不黑

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、首先我们把土豆削皮切成长条。2
、放入冷水中浸泡10分钟这时我们可以加入适量的食盐。3、加入食盐可以使得土豆条更加入味。放入清水中浸泡是为了避免土豆被氧化而变黑。这就是我们炸薯条前多做的一步这一步就是把土豆条放入清水中浸泡10分钟。4
、焯水30秒焯水可

薯条怎么做最好吃

1、将土豆削皮切片。2、土豆冲水并在水中浸泡510分钟。3、烧一锅水水沸后把薯条放下去煮。4、加盖煮35分钟。5、将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾
。6、将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻。直至冻僵冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸。7、炸制金黄色泽即可出锅撒点盐可配

薯条怎么做

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、土豆3个去皮洗净切成长6cm宽1cm长条状放入清水中浸泡当清水变白即可目的在于去除淀粉防止氧化薯条发黑。2
、将浸泡后的土豆条倒入锅中煮2分钟左右断生捞出沥干水分晾凉。3
、煮后土豆中加入2勺生粉。抛一抛让生粉均匀地包裹住土豆条然后放入冰箱里冻30分钟左右

薯条怎么做

用料土豆2个、玉米淀粉10克、油750克、番茄酱2勺
、盐1克。1、土豆切条水中放盐水开下土豆煮2分钟。2、捞起用厨房纸吸干水分倒入玉米淀粉搅拌均匀。3、油温56成热下薯条炸到微微发黄捞起。4、油温升高到微微要开的时候将薯条重新下油锅炸一分钟捞起即可
。薯条薯条

薯条怎么做

1、土豆去皮2、锅里放些清水放一点盐3、煮好沥干水分的土豆条撒上一些干淀粉4、盖上保鲜膜放进冰箱5、锅里倒菜籽油6、开中火继续炸出里面多余的水分7、起锅控油冷却8、大火升高油温。倒入土豆条9、炸好以后继续空油10、装盘放点自己喜欢吃的果酱

薯条怎么做才外脆里嫩

薯条做法1、准备材料土豆
、植物油。2、土豆去皮洗净。3
、切厚片。4、再切成大约是小指粗细的条状。5、冲洗掉淀粉再用水浸泡一会儿。6、锅中烧开水没过土豆煮两分钟左右。7、凉水冲洗一下。8、沥水晾干。9、用保鲜袋装起放冰箱冷冻过夜。10、第二天将土豆条拿出完全

薯条怎么做好吃

1、将土豆去皮洗净切条放入碗内加盐
、蛋黄、吉士粉拌匀待用。2、锅内注油烧至五成热下入薯条用小火慢炸炸至金黄色取出装盘。3
、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖翻炒几下用水淀粉勾成芡盛在碟里随薯条食用。