怎样炸薯条才能让薯条不软
再炸。这是因为做的过程中少了一个步骤那就是切好后不要立刻下锅炸而是先要在冰箱里冷冻一段时间后再下锅炸。因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉不会变潮在油炸过程中不会散落掉不会粘连在一起而且容易熟炸制过后其中水分含量更
薯条怎么炸才脆
不然炸出来太软了煮好的著条平铺散放在大点的盘子里例如水果盘放凉后放入冰箱冷藏室冷冻后装进保鲜袋就像我们在超市里买的美国大薯条一样想吃时抓一把放入油锅用中火炸至表皮金黄沥油捞出撒上些许细盐就可以吃了儿子老说肯德基是垃圾食品却抵抗不了薯条的诱惑自
我自己炸薯条外面脆了里面却很棉不好吃
薯条怎么炸才脆 炸薯条怎么做
主料土豆2个 nsp nsp辅料盐一点儿 nsp nsp番茄酱适量 nsp nsp油适量 nsp nsp炸薯条的做法步骤1nsp土豆去皮洗净切成条 。2nsp锅内烧水水开后下入土豆条煮上三分钟 。3nsp将煮好的土豆条沥干水分平摊在盘子上晾凉 。凉后放入冰箱的冷冻室
怎么炸薯条
切好的土豆条用清水冲洗几遍去掉表面多余的淀粉。3、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条加盐煮2分钟。捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。4 、给土豆条裹上一层淀粉。5 、热锅倒油油温6～7成热的时候下入土豆条大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。6、再次入锅复炸炸至
肯德基炸薯条怎么炸的
的时候锅里加入适量盐 510 冲凉水后沥干放入冰箱冷冻24小时以上 610 土豆条从冰箱里拿出来轻轻摔几下就散开了去掉表面的冰渣 710 拍上面粉使每一条土豆都均匀裹上面粉 810 油温六成热时下入土豆条边晃动锅边用筷子翻动。 910 炸到金黄出锅控油 1010 薯条炸好了
薯条怎么炸才脆不软
1 、不能直接将切好的薯条下入锅中而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸这样炸出来的薯条会变脆 。2、薯条在冷冻的过程中可以使土豆中的水分结冰这样薯条真的结构就会变得半空的感觉所以土豆就不会再回潮在油炸的过程中也不会再散落掉也不会出现粘在一起的现