薯条怎么炸不发软

admin2024-10-06

切好的土豆条用清水冲洗几遍去掉表面多余的淀粉。3、锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条加盐煮2分钟。捞出沥干水分或用厨房纸巾擦拭。4、给土豆条裹上一层淀粉。5、热锅倒油油温6～7成热的时候下入土豆条大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。6、再次入锅复炸炸至

1、先把土豆去皮。2、切成条形。3、放入清水中浸泡。4、锅中倒入小半锅清水水开时下入土豆条煮变色后捞出。5、沥岀水。6、锅中烧开油放入薯条转小火炸至金黄酥脆捞岀沥油装盘即可。喜欢吃香脆薯条的话可将薯条各复炸一次。

1、不能直接将切好的薯条下入锅中而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸这样炸出来的薯条会变脆。2、薯条在冷冻的过程中可以使土豆中的水分结冰这样薯条真的结构就会变得半空的感觉所以土豆就不会再回潮在油炸的过程中也不会再散落掉也不会出现粘在一起的现

1、这样炸薯条比较脆将薯条撒上盐、胡椒粉和淀粉搅拌均匀。锅中倒油放入薯条进行油炸。待薯条炸至金黄时即可。2、薯条英文名French fries是一种以马铃薯为原料切成条状后油炸而成的食品源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一流行于世界各地。

1、首先先准备两个土豆然后把它们洗干净、去皮。2、再切成07cm左右的条状或者用器具做成喜爱的形状泡淡盐水10分钟。3、然后把土豆条放入开水中煮35分钟捞起。4、捞出后沥干水份放入冰箱冷冻。5、油锅烧到7分热放入薯条无需解冻炸直金黄色即可。

不然炸出来太软了煮好的著条平铺散放在大点的盘子里例如水果盘放凉后放入冰箱冷藏室冷冻后装进保鲜袋就像我们在超市里买的美国大薯条一样想吃时抓一把放入油锅用中火炸至表皮金黄沥油捞出撒上些许细盐就可以吃了儿子老说肯德基是垃圾食品却抵抗不了薯条的诱惑自

我自己炸薯条外面脆了里面却很棉不好吃