第一步,选土豆 一般做薯条的土豆要选淀粉含量高的,老土豆较好,新收的小土豆的话外部炸到酥脆没问题,内心软糯就达不到要求 国内市场上一般来说皮厚 、颜色深的淀粉含量较... 麦当劳等连锁企业使用的薯条,是冷冻薯条,什么事冷冻薯条?就是已经预煮好了达到半熟状态,然后再冻起来的薯条。冷冻薯条的好处不仅仅是缩短餐厅炸薯条的时间,它还有一... 也可以采用两段式炸法,两段式炸法是我自己起的,具体做法是先用稍微低一点的温度比如150度以下,炸一会,可以让薯条水分变少,油里的香料味进入,然后把薯条捞出来,油锅... 油热得...
这个我有经验,在炸东西的时候不能过火,差不多中火,但是首先油要热。 其实土豆刚下锅,会吸很多油,但是当你炸到一定程度(时间要久一点),它就不但不会吸油,反到会出... 这个我有经验,在炸东西的时候不能过火,差不多中火,但是首先油要热 。 其实土豆刚下锅,会吸很多油,但是当你炸到一定程度(时间要久一点),它就不但不会吸油,反到会出... 其实土豆刚下锅,会吸很多油,但是当你炸到一定程度(时间要久一点),它就不但不会吸油,反到会出油,差不多你看到表面有那种蓬松的感觉就是好了,然后要把有筛干,不然... 注意,不要因为怕会...
最好把数量提前切好.洗净了之后用花篮装着沥下水.一般油锅会溅油是菜带了水. 把土豆洗干净切成条然后用淀粉泡着之后下油炸炸成金黄色然后撒盐之后就可以吃了油不会乱溅但可能会粘锅 之所以有油溅出来是因为有水....你马铃薯切好了肯定会用清水滤掉过多的淀粉,稍微放一会滤掉水就好了~
楼上说的好清楚啊,不过我要说的和他不一样 首先一般买的都是半成品,有的半成品根本不需要再拿油炸,只需要放在 烤盘中,放入烤箱中就可以了,什么都不用加,如果你买的是这样的... 楼上说的好清楚啊,不过我要说的和他不一样 首先一般买的都是半成品,有的半成品根本不需要再拿油炸,只需要放在 烤盘中,放入烤箱中就可以了,什么都不用加,如果你买的是这样的... 首先一般买的都是半成品,有的半成品根本不需要再拿油炸,只需要放在 烤盘中,放入烤箱中就可以了,什么都不用加,如果你买的是这样的薯条 那你再油炸当然就很油了 如...
空气炸锅不用油就能炸薯条,主要是因为空气炸锅的工作原理比较“新” 。 空气炸锅是通过加热管来加热锅体内的空气,然后高温空气在风扇的作用下,产生对流循环,再依靠凹凸的盘... 空气炸锅不用油就能炸薯条,主要是因为空气炸锅的工作原理比较“新” 。 空气炸锅是通过加热管来加热锅体内的空气,然后高温空气在风扇的作用下,产生对流循环,再依靠凹凸的盘... 空气炸锅是通过加热管来加热锅体内的空气,然后高温空气在风扇的作用下,产生对流循环,再依靠凹凸的盘底高温空气循环更彻底,这个过程中高温空气是吹热食物,也吹干了食...
用来炸薯条的油循环利用 用来炸薯条的油循环利用
回答如下:以下是炸冷冻薯条时避免油溅的几个小技巧: 1. 选择合适的锅子:最好使用高边油锅,这样可以避免油从锅边溢出。 2. 将薯条完全解冻:在炸之前,将薯条完全解冻并... 回答如下:以下是炸冷冻薯条时避免油溅的几个小技巧: 1. 选择合适的锅子:最好使用高边油锅,这样可以避免油从锅边溢出。 2. 将薯条完全解冻:在炸之前,将薯条完全解冻并... 1. 选择合适的锅子:最好使用高边油锅,这样可以避免油从锅边溢出。 2. 将薯条完全解冻:在炸之前,将薯条完全解冻并用纸巾吸干表面的水分,这可以减少油溅的可能性 。 3. ... 2. 将...
如果要脆的话,就是把砌完的土豆丝泡水,而你现在要软的话,那就不要洗太多遍或者在水里泡时间太长,否则把土豆里的淀粉就会被水洗掉,炒出来的土豆丝就会发脆发硬,或者就... 如果要脆的话,就是把砌完的土豆丝泡水,而你现在要软的话,那就不要洗太多遍或者在水里泡时间太长,否则把土豆里的淀粉就会被水洗掉,炒出来的土豆丝就会发脆发硬,或者就...
楼上是一种做法 。偏美式。做出来和肯德基的差不多。我来说一种,卖相不好,不过好吃: 1.土豆去皮洗净切条(条要粗,一条得当肯德基的三条) 。 2.准备一锅水,放盐,放味精... 楼上是一种做法。偏美式。做出来和肯德基的差不多 。我来说一种,卖相不好,不过好吃: 1.土豆去皮洗净切条(条要粗,一条得当肯德基的三条)。 2.准备一锅水,放盐,放味精... 偏美式。做出来和肯德基的差不多。我来说一种,卖相不好,不过好吃: 1.土豆去皮洗净切条(条要粗,一条得当肯德基的三条)。 2.准备一锅水,放盐,放味精,把切好的的薯条... 做出来和肯德...
如果你想去除薯条的油气味,以下是一些方法可以尝试: 1. 通风:打开窗户或使用排气扇,增加空气流通,帮助散去油气味。 2. 厨房用具清洁:彻底清洗炸锅 、烤盘和炸油滤网等... 如果你想去除薯条的油气味,以下是一些方法可以尝试: 1. 通风:打开窗户或使用排气扇,增加空气流通,帮助散去油气味。 2. 厨房用具清洁:彻底清洗炸锅、烤盘和炸油滤网等...
炸薯条怎么做好吃又省油好吃省油炸薯条的做法
食材用料马铃薯图马铃薯23个相克食物水果个人喜好牛奶图牛奶适量相克食物食盐适量食用油图食用油适量清水适量番茄酱图番茄酱适量相克食物甜辣酱适量椒盐适量菜谱做法炸薯条的做法图解11土豆3个最好选择大一点的 。牛奶适量 。炸薯条的做法图解22土豆削皮改刀切成
怎么炸薯条才香脆窍门
无论大朋友还是小朋友都喜欢吃炸薯条自己在家做既卫生又好吃下边介绍给大家他的简单做法1 、准备土豆三个削皮后切成筷子粗细的长条放入凉水中冲洗。2、 在加入水加点白醋浸泡10分钟薯条不易断3 、在锅内烧开水倒入浸泡后的土豆条煮3分钟左右可以根据自己的口味适当加
油炸薯条的做法电饼铛非油炸薯条怎么做好
用料 nsp土豆 nsp nsp四个大土豆 nsp nsp番茄酱 nsp nsp适量 nsp nsp植物油 nsp nsp适量 nsp nsp盐 nsp nsp两勺 nsp nsp白醋 nsp nsp一勺 nsp nsp孜然粉 nsp nsp适量 nsp nsp电饼铛薯条的做法 ns
炸薯条怎么做好吃
1 、准备一个规整的土豆切成适当大小用清水洗干净表面的淀粉多清洗几次直到水清澈不混浊为止。2 、然后沥干水分放入冰箱速冻两小时。3 、大火油炸炸熟为止然后捞出静置片刻待凉中小火复炸炸至表面金黄酥脆。4 、一碗香喷喷的薯条就做好啦配上番茄酱开吃。
薯条的油炸方法
1 、材料土豆 、盐 、胡椒 、番茄酱 。2、土豆洗净去皮切成1厘米的方条放入盐水中泡15分钟捞出沥干水分。3 、锅中放油开火将油烧热以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适放入切好的土豆炸制成金黄色。4 、将薯条捞出沥油趁热撒上盐和胡椒 。食用时可配番茄酱 。
怎么炸薯条才能不油腻
这个我有经验在炸东西的时候不能过火差不多中火但是首先油要热 。其实土豆刚下锅会吸很多油但是当你炸到一定程度时间要久一点它就不但不会吸油反到会出油差不多你看到表面有那种蓬松的感觉就是好了然后要把有筛干不然冷了以后油会重新被吸进去注意不要因为怕会
薯条怎么炸简单又好吃
材料2个中等土豆盐适量油适量番茄酱可选将土豆去皮切成条状不要过粗将土豆条放入水中用水煮将入一勺盐等35分钟沥出不要让薯条熟透沥干水后放入油锅中炸等到薯条熟透时沥出 。放入油锅炸之前可以冰动一下可以撒盐撒胡椒配着番茄酱爱怎么吃怎么来