薯条怎么炸不软塌

怎样炸薯条不软

炸薯条不软的方法如下1、选土豆选择细长型的土豆2、将土豆洗净削皮切成条状后在水中静泡20分钟3
、锅中放水加少量盐煮开4
、将土豆条沥干后放在盘子中再放入冰箱冷冻05或1小时5、将土豆炸到浅金黄色沥油捞出关火6
、薯条稍凉再开火油烧到8成热然后将薯条复炸即

薯条要怎么炸才会酥脆窍门

1、首先将马铃薯洗干净去皮、切条。每一条最好不要超过一厘米。2、将切好的薯条用水洗一下去掉淀粉捞出备用

。3、接着就是影响薯条脆不脆的关键了。在锅中放适量水水开后加少许盐如果你口味很淡也可以不加盐。薯条煮个23分钟就可以约莫78分熟就得捞出来免得煮过头

薯条要怎么炸才会酥脆窍门

1、首先将马铃薯洗干净去皮、切条。每一条最好不要超过一厘米。2、将切好的薯条用水洗一下去掉淀粉捞出备用。3、接着就是影响薯条脆不脆的关键了。在锅中放适量水水开后加少许盐如果你口味很淡也可以不加盐。薯条煮个23分钟就可以约莫78分熟就得捞出来免得煮过头

如何炸薯条脆而不软

等再次开锅就可以了迅速捞出。3、然后把土豆条沥干水。接着要放到冰箱里面冷冻一下最少也要3个多小时。冷冻好之后不要等化冻油温6成热直接下油锅炸这样炸出来的薯条不会软。4
、然后撒上一点盐和黑胡椒粉在备一点番茄酱。就可以吃了。炸薯条之前现在冰箱里冷冻一段

薯条要怎么炸才会酥脆

1、土豆削皮切成05cm粗细均匀的长条
。 切好的土豆在清水中浸泡多冲洗几次直到水变清为止。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟土豆变透明状就可以了煮好的土豆放在牛奶中浸泡至少30分钟。2、接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一浸泡好的土豆捞出沥干水份炸之前上面

炸薯条怎样使薯条变脆而不是软的

原料马铃薯三个、淀粉适量、食用油适量。做法1、马铃薯去皮清洁洁净2、将马铃薯切成7毫米左右见方的长条3、放入开水里煮两分钟后捞出控去水分再用厨房纸巾将外表水分吸干4、抖入适量淀粉波动容器使马铃薯条均匀裹上薄薄一层淀粉5、放入冰箱冷冻24小时6、去除马

怎样炸薯条才不变色又脆

将土豆削皮后切成自己喜爱的薯条形状。将薯条放入水中浸泡多泡一会儿让淀粉溶入水中土豆中淀粉太多就炸不脆。将泡好的土豆放入锅中沸水煮2分钟捞出晾凉放入冰箱冷冻12小时再取出来放入油锅炸至金黄色薯条就会又香又脆。 炸薯条怎么做才又香又脆 1、薯条想要又香又脆

薯条怎样炸不软

薯条切完后用水泡一下洗去淀粉控干一定要控净水以免炸时溅油油5成热油面上有微微的波纹放入薯条要转中小火慢慢地炸到有些变色再改大火炸这样才能炸的透保持酥脆。