薯条怎么炸才脆不软
1 、不能直接将切好的薯条下入锅中而是要先将薯条放入冰箱中冷冻一段时间再下锅炸这样炸出来的薯条会变脆。2 、薯条在冷冻的过程中可以使土豆中的水分结冰这样薯条真的结构就会变得半空的感觉所以土豆就不会再回潮在油炸的过程中也不会再散落掉也不会出现粘在一起的现
有薯条怎么炸
1 、把土豆洗净去皮。2 、先切厚片 。3、再切粗条。4、用冷水洗净土豆条的表面淀粉 。5、加少许盐 。6、翻拌均匀覆盖保鲜膜腌渍20分钟左右。7 、腌渍到土豆条发软有水分溢出。这是必须的 。8、用清水漂洗后放入漏勺沥干水分。9、撒入适量面粉。10 、将其拌匀 。11、热油放入
有薯条怎么炸
1、把土豆洗净去皮。 2、先切厚片 。 3 、再切粗条。 4、用冷水洗净土豆条的表面淀粉 。 5 、加少许盐。 6 、翻拌均匀覆盖保鲜膜腌渍20分钟左右。 7 、腌渍到土豆条发软有水分溢出。这是必须的。 8、用清水漂洗后放入漏勺沥干水分。 9、撒入适量面粉。 10、将其拌匀。 11、热
炸薯条怎么炸好吃啊
炸薯条制作方法 先把薯仔去皮洗净切条放入浓盐水内浸腌20分钟捞起后沥干水分候用。 将面粉、占米粉、发粉混和后加入少许清水开成浓粉浆让它自行发酵半小时。 在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆放入滚油内炸时炉火不要太猛以免炸焦待薯条炸至金黄色即可全部
怎么炸的薯条好吃呢过程要清楚哦不要太复杂的详细又简单的加分
薯条怎么炸简单又好吃
材料2个中等土豆盐适量油适量番茄酱可选将土豆去皮切成条状不要过粗将土豆条放入水中用水煮将入一勺盐等35分钟沥出不要让薯条熟透沥干水后放入油锅中炸等到薯条熟透时沥出。放入油锅炸之前可以冰动一下可以撒盐撒胡椒配着番茄酱爱怎么吃怎么来
如何炸薯条脆而不软
等再次开锅就可以了迅速捞出。3、然后把土豆条沥干水。接着要放到冰箱里面冷冻一下最少也要3个多小时 。冷冻好之后不要等化冻油温6成热直接下油锅炸这样炸出来的薯条不会软。4 、然后撒上一点盐和黑胡椒粉在备一点番茄酱。就可以吃了 。炸薯条之前现在冰箱里冷冻一段