薯条怎么炸才脆 炸薯条怎么做
凉后放入冰箱的冷冻室冷冻2小时以上。4nsp锅内放油在油里加入一点点盐盐的用量随自己的口味 。油温七成热放入冷冻的土豆条炸至金黄色捞出放入厨房纸上吸去多余的油脂 。装盘挤上番茄酱蘸食5nsp看看这盘子就晓得薯条好不好吃了怕孩子一次吃太多不舒服抢着吃了几
薯条怎么炸才会脆 炸薯条的方法技巧
土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键现在市场上土豆常见的有两种一种是荷兰土豆一种是本地土豆。前者价格较贵但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于荷兰土豆形状呈椭圆形外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆呈圆形颜色泛白。接下来准备工作基本类似土豆削皮切成05cm粗
炸薯条怎么炸才脆
1、要想炸薯条比较脆的话首先一定要选择老土豆 。因为老土豆的水分比较少炸出来的土豆就会更加脆而嫩土豆的水分太多不太容易炸脆 。2、在炸薯条之前一定要将土豆条煮熟。要是土豆没煮熟的话也会导致土豆炸的不酥脆等到土豆煮熟后捞出沥干水分或放太阳底下晒干 。3、再
薯条怎么炸得脆不要淀粉
火候不够大油温不够高 。还有要炸2次会比较脆 生的薯条超市有买 。找一个炸篮把生的薯条倒进去炸薯条的油温要170度左右由于薯条是冷冻的所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候将炸篮提起脱离油面晃动5下左右在下油锅炸炸2分钟即可再将油控净将薯条到入器皿中高空撒盐