薯条怎么炸好吃又脆
将鸡蛋和淀粉一起搅和均匀可根据自己口味加入盐和调味料等将冷冻好的土豆条少量、多次放入鸡蛋淀粉混合液将土豆条涂抹均匀备用 。5 、将食用油加热至适当温度做好保护措施。6、将涂好鸡蛋、淀粉和调味料的土豆条少量多次放入油锅彭炸至金黄即可捞出 。7、沥干多余油液
怎样炸薯条才会脆
不要选择浅黄色皮的土豆那种土豆比较甜水分较多不容易脆回软快 。nspnspnsp 要选择红色表皮的土豆这种土豆淀粉比较多水分较少没有甜味 。也容易炸脆。nspnspnsp 换了土豆后我用几种方法试过后发现最方便快捷和最有kfc感觉的炸法是——nspnsp
炸薯条怎么炸才脆
炸出来的土豆就会更加脆而嫩土豆的水分太多不太容易炸脆。2、在炸薯条之前一定要将土豆条煮熟 。要是土豆没煮熟的话也会导致土豆炸的不酥脆等到土豆煮熟后捞出沥干水分或放太阳底下晒干。3 、再者就是要土豆条放进冰箱里冷冻 。在晒干的土豆上撒适量的淀粉接着放到冰箱
炸薯条怎么才脆
煮好的土豆条也可以不放入冰箱冷冻直接裹上一层薄薄的干淀粉之后下油锅进行炸制7 、煮至7成熟的土豆条下锅炸的时候需要热油下锅油温67成热的样子放入土豆条炸至色泽金黄即可 。以上就是关于炸薯条怎么才脆的方法介绍了大家学会了吗喜欢吃薯条的朋友其实可以在家里