薯条怎么炸好吃又脆
可根据自己口味加入盐和调味料等将冷冻好的土豆条少量、多次放入鸡蛋淀粉混合液将土豆条涂抹均匀备用。5、将食用油加热至适当温度做好保护措施 。6 、将涂好鸡蛋 、淀粉和调味料的土豆条少量多次放入油锅彭炸至金黄即可捞出。7、沥干多余油液香香脆脆的土豆条就做好了
炸薯条怎么炸才脆
1 、要想炸薯条比较脆的话首先一定要选择老土豆。因为老土豆的水分比较少炸出来的土豆就会更加脆而嫩土豆的水分太多不太容易炸脆 。2、在炸薯条之前一定要将土豆条煮熟。要是土豆没煮熟的话也会导致土豆炸的不酥脆等到土豆煮熟后捞出沥干水分或放太阳底下晒干 。3 、再
空气炸薯条怎么炸才脆不软
方法步骤分步阅读1土豆去皮清洗干净 。2土豆切成7毫米左右见方的长条 。3将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉 。4锅里放入足量水放入土豆条大火烧开后煮一分钟关火 。5将土豆条过凉水冲凉。6然后每一根用厨房吸油纸吸干水分然后尽量将每一根不紧挨错开铺好放入冰
炸薯条怎么才脆
煮好的土豆条也可以不放入冰箱冷冻直接裹上一层薄薄的干淀粉之后下油锅进行炸制7、煮至7成熟的土豆条下锅炸的时候需要热油下锅油温67成热的样子放入土豆条炸至色泽金黄即可。以上就是关于炸薯条怎么才脆的方法介绍了大家学会了吗喜欢吃薯条的朋友其实可以在家里