虎头鱼块做法

admin2024-10-30

所谓狮子头鱼其实也就是我们常说的大头鱼学名鳕鱼。新鲜的大头鱼适合熬豆腐简单的葱姜大料爆锅加清水烹料酒慢火咕嘟上40分钟精盐味精调味即可。汤鲜肉嫩味道非常鲜美。

1 葱、姜切沫香菜切段。2 将肉馅放入碗中加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制约20分钟。3 热锅下油烧至六、七成热把肉馅团成50克左右的肉球放入热油中炸至金黄控油捞出备用。4 热锅下油放入大料爆香然后加入蚝油炒香再加

猪肉末400克辅料盐5克料酒1汤匙酱油3汤匙葱1段姜1块淀粉5汤匙糖1汤匙油500克荸荠100克青菜3颗鸡蛋1个红椒1个步骤1肉末葱末、姜末、荸荠末、料酒、盐、糖、酱油、淀粉。步骤2拌匀。步骤3团成狮子头生坯。步骤4一个鸡蛋加3汤匙淀粉搅匀。步骤5狮子头裹糊。步骤6下入

前言第一次买虎头鱼听菜场的人介绍说红烧的好吃。虎头鱼蛋白质丰富鱼肉细嫩骨头挺少的红烧的味道还可以。材料主料虎头鱼500g 辅料油适量、酱油适量、糖适量红烧虎头鱼1新鲜虎头鱼二条2起油锅虎头鱼煎一下3放点水烧开4放入酱油糖5转小火烹饪6大火收干7红烧虎头鱼

1老虎斑洗净后肉上划两横抹上少许盐腌制15分钟生姜切丝青葱切段番茄酱与料酒拌均匀备用。

把鱼多成34cm的小块也可以在大点根据自己的喜好在把剁好鱼肉用盐、姜、葱腌制一下大约10分钟快大就久一点好了后把姜葱挑出来把鱼用清水洗一下把油温烧至90度以上下锅、下锅后用中火炸至金黄色捞起、放油放姜米。青椒米。爆香一下在放点水、鸡精。老抽在把炸好的

做法1鱼一条熏去内脏去鳞熏洗干净熏斩成块放盐抓匀腌30分钟。2姜一块切丝熏蒜一颗切蒜末熏葱切段。喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段。3锅内放两大勺油烧到冒烟熏放入姜丝蒜末和干辣椒段熏别烧糊了熏马上把鱼块放进去熏倒酱油熏等鱼两面煎黄熏放一小勺糖熏加小半碗水4盖

所谓狮子头鱼其实也就是我们常说的大头鱼学名鳕鱼。新鲜的大头鱼适合熬豆腐简单的葱姜大料爆锅加清水烹料酒慢火咕嘟上40分钟精盐味精调味即可。汤鲜肉嫩味道非常鲜美。如果是干鱼可以剥肉用水泡软后拌白菜心吃很清口。em01

请问这种鱼有什么做法教教听说这种鱼不值钱都是晒干了做鱼片不知道有没有什么好做法啊谢谢大伙了em01

铁板虎头鱼原料虎头鱼4条调料洋葱丝50克色拉油100克葱段20克姜片、蒜片各10克料酒、味精各8克酱油12克蚝油15克糖5克清汤500克制作1、先将虎头鱼背部毒刺剪掉然后将鱼鳃挖掉从腹部开膛取出内脏洗净后在鱼身两侧打长4厘米、深1厘米、间距为4厘米的一字花刀备用

酱焖狮子头鱼起锅烧油下入葱、姜、糖、醋、辣椒、大酱爆锅加水烧开下入收拾好洗净的开膛去肚的狮子头鱼大火烧开转小火煮30分钟大火收汤盛出即可。