马铃薯淀粉和木薯淀粉一样吗
不一样。马铃薯淀粉和木薯淀粉的最大的不同就是原材料不同。木薯淀又被称为菱粉 、泰国生粉它的原材料是木薯而马铃薯淀粉一般被叫做太白粉它的原材料是马铃薯也就是人们常吃的土豆。
奶茶里的蒟蒻是什么东西
是魔芋 。蒟蒻又名魔芋英文名Konjac是一种地下部缩短膨大块茎的多年生草本植物。魔芋的主要成份是葡甘聚糖含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素更具有低蛋白质低脂肪和吸水性强膨胀力低蛋白质以及吸水性强膨胀力大等特性。可以直接制作成各种食品。也可以运用
蒟蒻是魔芋还是山药
魔芋别名蒟蒻 、蒟芋 、蒟头 、磨芋、蛇头草 、花杆莲 、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡东印度的热带森林中尚有原始种 。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培 。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及