自制酸辣椒做法图解
这个根据你辣椒的多少来定盐少点就酸些多点就咸些不要太少了以免辣椒烂掉。4、烧一壶开水待水冷却把它入塑料瓶中不要遮住辣椒。一定要用烧开的水遥一摇让盐均匀开来。5、最后把盖盖紧一定要密封好放置15天左右一瓶可口的酸辣椒就可以吃了吃法很多种可以就这样
广式酸辣椒制作方法
用料辣椒6千克椒头4千克白酒汤勺的三分之二盐两包味精适量红糖一块白砂糖适量做法1、椒洗净晾干2、椒头洗净晾干3、切碎辣椒4 、剁碎辣椒椒头5、加盐味精碎红糖白砂糖白酒6 、拌均匀尝一尝味道够不够7、装进瓦缸8 、水槽加满水9、装不下的放空瓶里密封可以先吃
腌制辣椒配方大全
都是用大钢针扎的。第三步将小米椒放入到碗中然后将30克的食盐放入到小米椒中搅拌均匀然后将辣椒腌制12个小时 。第四步准备一个玻璃瓶然后将凉白开、高度白酒 、50克食盐 、小米椒全部放入到罐中搅拌均匀接着在表面撒上花椒最后将罐子密封耐心等到1个月腌辣椒就做好
酸辣辣椒腌制方法大全
一般是1斤辣椒加4两盐 。 如果你想让腌出的酸辣椒更好吃些还可以根据自己的口味适量加些生姜、大蒜 、花椒等调味料 。 蒜姜要洗净晾干切成片。 实践证明放点生姜和大蒜腌出的酸辣椒明显好吃许多用量并不太严格可多可少。
重庆甜酸辣椒怎么腌制方法
热锅烧油加入大蒜葱姜煸炒2分钟。锅内倒入4勺番茄酱半杯水一勺米醋一勺糖和半勺盐小火煮至沸腾加入半杯水和面粉不停搅拌直至浓稠即可。
制作剁椒的比例
做法 原料红的辣椒要新鲜、食盐、鲜的姜少量 、白萝卜少量 、 工具坛子讲究情调的话可买美丽的坛子、保鲜膜、橡皮箍或绳子 、塑料手套 步骤 1把辣椒洗干净水滤干也不要太干 2把辣椒剁碎象在湘菜馆里看到的那末碎 。记住一定要戴手套否则手到之处火辣辣 。 3放食盐大量