辣炒蚬子大排档的做法
1 、主料蚬子 、干辣椒 、姜。 2 、辅料油 、辣酱、糖 、蚝油、水淀粉 。 3、把蚬子洗得干干净净滴 。 4、锅里热油放麻椒红干椒姜片炒出味道来 。 5、炒好麻椒再放豆辣辣酱 。 6 、炒出红油后丢蚬子进去不一会儿就开了。 7、放蚝油糖如果蚬子吐水太多的话就直接下一点薄芡就可以
如何做辣炒蚬子
前言贝壳类得不胖人味道鲜美适合每个人吃材料主料蚬子肉500g 、辣椒1个 辅料蚝油适量、盐少许、白糖适量、白醋适量 、花椒面少许、蒜末少许、海天生抽少许 、朝天椒少许 、香菜1把辣炒蚬子1洗干净的蚬子用水焯一下备用。2葱切成葱丝香菜切成段儿辣椒切成滚刀块。3锅内
辣炒蛏子的做法
1、首先将买来的蛏子清洗干净起锅烧水将洗好的蛏子下入开水中焯水至口张开后迅速捞起。2、起锅烧油将姜末蒜末爆香下郫县豆瓣酱稍微翻炒。3、下蛏子翻炒锅边洒入料酒加入适量的盐调味。4、蛏子翻炒均匀即可出锅装盘时撒一些葱末点缀即可。
辣炒蛏子怎么做
主料蛏子、花椒 、姜蒜洋葱、郫县豆瓣酱 、美人椒 、老抽 、蚝油、白葡萄酒 、糖、盐、白胡椒粉 、青椒丝。1、锅中油热后放入花椒姜蒜洋葱炒香。2、接着放入郫县豆瓣酱美人椒蛏子 。3、再放老抽蚝油白葡萄酒。4、最后放入糖盐白胡椒粉青椒丝翻炒出锅即可 。
饭店的辣炒蛏子怎么做
主料蛏子800g辅料葱适量姜适量干辣椒适量麻椒适量郫县豆瓣适量白酒适量步骤1蛏子养在盐水里几小时吐沙水面上滴两滴香油。吐干净后清洗几遍沥干水分。2锅中放油小火将麻椒慢慢的炸出香味。3放入干辣椒段、姜丝和葱花炒出香味 。4放入少量的郫县豆瓣慢慢炒出红油。5
辣炒蛏子的家常做法
辣炒蛏子的做法1、准备原材料把材料切好 。2 、蛏子先泡入清水中加入10克盐泡半天 。3、冲洗干净后焯水。4、锅中倒水水开后下入蛏子 。5 、10秒钟捞出 。6 、手动撕去蛏子的黑边并挤去蛏子沙包 。7 、锅中放植物油爆香葱姜蒜干辣椒后倒入蛏子。8 、盐5克、蚝油10克 、蒸鱼豉
辣炒蛏子 辣炒蛏子怎么做
1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时吐尽沙捞出沥干。2 、蛏子用料酒水焯一下捞出 。3、青椒洗净斜切成段蒜 、姜切片、小米椒段 。4、锅中倒油放入葱 、姜片炒香加入青辣椒 。5、把沥干水的蛏子倒进锅里马上加入料酒倒入调好的酱汁大火快速翻炒 。6 、因为蛏子用水焯过所以不
辣炒花蚬子怎么做
用料蚬子1斤、干辣椒半个、糖2勺 、酱油适量、香菜1把、蚝油1勺、葱姜蒜适量 、料酒2勺、豆瓣酱一大勺、精盐两勺 。2 、准备葱姜蒜香菜红干辣椒 。3、将水烧开倒入洗净的蚬子焯半分钟盛出重新用清水清洗两遍。4 、锅中倒油然后加入红辣椒邯郸豆瓣酱两勺炒出红油再加入