辣炒蛏子的做法家常
1、蛏子一斤姜末蒜末适量 。盐适量 。2 、首先将买来的蛏子清洗干净起锅烧水将洗好的蛏子下入开水中焯水至口张开后迅速捞起。3 、起锅烧油将姜末蒜末爆香下郫县豆瓣酱稍微翻炒。4、下蛏子翻炒锅边洒入料酒加入适量的盐调味蛏子翻炒均匀即可出锅装盘时撒一些葱末点缀
辣炒蛏子怎么做好吃
1 、材料蛏子500克、大蒜2瓣切末 、姜片2篇、干辣椒3只去籽切段 、胡椒少许、青红椒丝少许 、盐适量 、油3大匙。2、蛏子买回来后用盐水泡2小时目的是让蛏子们吐沙子。3、准备配料葱、姜、蒜、红辣椒丝 。4、热锅热油先爆香辣椒姜蒜再炒蛏子加入少许料酒去腥提味还加
辣炒蛏子
1 、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时吐尽沙捞出沥干 。2、蛏子用料酒水焯一下捞出 。3 、青椒洗净斜切成段蒜 、姜切片、小米椒段 。4 、锅中倒油放入葱 、姜片炒香加入青辣椒。5、把沥干水的蛏子倒进锅里马上加入料酒倒入调好的酱汁大火快速翻炒 。6、因为蛏子用水焯过所以不
辣炒蛏子做法是什么
2 、准备配料葱 、姜 、蒜 、红辣椒丝。3、热锅热油先爆香辣椒姜蒜再炒蛏子加入少许料酒去腥提味还加了一点蒸鱼豉油 。4、大火炒制几分钟的样子蛏子的壳都张开了这就熟了 。5 、出锅前加入葱丝翻炒几下加了豉油不放盐啦海鲜味道要淡点突出鲜味辣炒蛏子就做成啦。
海鲜厨师请进辣炒蛏子怎么做
辣椒大大的炝锅加葱姜姜要多去寒的再放主料炒两分钟加点香油、醋出锅就行了
想做辣炒蛏子 求具体制作方法和需要的调料谢谢
辣炒蚬子
我做辣蚬子有两种方法 一种是放油油热放红干椒蒜片和葱姜放入洗好的蚬子大火爆炒见蚬子开口小煮下收汤汁出锅 不过我现在偏重于另外一种做法 蚬子先用清水煮熟刚开口 然后捞出水分稍控下 在热油放红干椒和葱姜蒜子按蚬子这样蚬子出烫少还比较入味