辣炒蛏子正宗做法

admin2024-10-06

用料黄蚬半斤蛏子半斤洋葱半个香菜 4根干辣椒 5个豆瓣酱 1勺糖 1勺料酒 2勺蚝油 1小勺酱油半勺姜片若干辣炒蛏子黄蚬子的做法洋葱半个切细丝姜和辣椒切丝香菜切段。辣炒蛏子黄蚬子的做法步骤1蛏子黄蚬子开水焯熟。辣炒蛏子黄蚬子的做法步骤2小火宽油煸炒姜丝洋葱炒

喜欢蛏子的鲜美蛏子营养也很丰富但自己没有在家做过用蛏子作食材的菜品。这次看到市场卖的蛏子很肥硕买回家第一次自己做。烹饪时是简单的辣炒很是不错。食客说有饭店的味道。原料蛏子、油、盐、豆瓣酱、白糖、料酒、胡萝卜、青椒。做法步骤第1步、蛏子放在冷水中养

步骤 1space买回来的蛏子用清水多冲洗几次洗去表面的杂质和泥沙后放在淡盐水中放点香油浸泡吐泥沙2小时。听说水里放香油吐沙效果好我也试试。步骤 2space准备蒜片、姜丝、干辣椒段、香菜段。步骤 3space吐好沙子的蛏子冷水下锅水开后蛏子开口捞出控水备用。步骤 4s

辣炒蛏子的做法蛏子汤的做法 httpwwwcomsijishuichanyulei823htmlnsp蛏子的肉很好吃并且价格也很便宜所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海尤其是浙江和福建两省都用人工方法养殖。因为是在蛏子的两个水管很发达。它完全靠这两个水管与滩面上的海水保持联系

2、准备配料葱、姜、蒜、红辣椒丝。3、热锅热油先爆香辣椒姜蒜再炒蛏子加入少许料酒去腥提味还加了一点蒸鱼豉油。4、大火炒制几分钟的样子蛏子的壳都张开了这就熟了。5、出锅前加入葱丝翻炒几下加了豉油不放盐啦海鲜味道要淡点突出鲜味辣炒蛏子就做成啦。

材料主料蛏子500g 辅料油适量、盐适量、酱油适量、大料1个、桂皮1小块、辣椒面适量、辣椒段适量、花椒粒适量、料酒适量辣炒蛏子1蛏子清洗干净2锅烧热放油油热放大料桂皮花椒粒3倒入蛏子4倒入酱油翻炒5放糖翻炒6放辣椒面辣椒段翻炒 7放盐翻炒8喜欢吃嫩的少炒一会

1、首先将买来的蛏子清洗干净起锅烧水将洗好的蛏子下入开水中焯水至口张开后迅速捞起。2、起锅烧油将姜末蒜末爆香下郫县豆瓣酱稍微翻炒。3、下蛏子翻炒锅边洒入料酒加入适量的盐调味。4、蛏子翻炒均匀即可出锅装盘时撒一些葱末点缀即可。