辣炒蛏子
1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时吐尽沙捞出沥干 。2 、蛏子用料酒水焯一下捞出。3、青椒洗净斜切成段蒜、姜切片 、小米椒段。4 、锅中倒油放入葱、姜片炒香加入青辣椒。5 、把沥干水的蛏子倒进锅里马上加入料酒倒入调好的酱汁大火快速翻炒。6 、因为蛏子用水焯过所以不
辣炒蚬子 辣炒蚬子做法
1、蚬子吐净泥沙洗净外壳 。2、姜去皮切丝干辣椒葱切丝香菜切段。3 、锅中烧水。4 、水开时下入蚬子加入盐煮制。5 、待蚬子开口捞出 。6 、另起锅倒入油 。7 、依次下入姜丝干辣椒丝葱丝煸炒出香味。8 、加入一品鲜酱油 。9、下入蚬子翻炒片刻 。10 、撒入香菜段翻匀即可 。
辣炒蚬子做法
你好 我是厨师 首先开水焯一下 以蚬子开口为好 起锅 用干辣椒段 辣酱 尖椒角 元葱块 蒜片 姜片炝锅 放海鲜酱油 倒入蚬子 放味精 白糖少许 最后放红油 香菜段 炒时火要大 炒海鲜加点糖特提鲜 不用放盐 我用的辣酱是很多酱熬的 你用蒜蓉辣酱就好 很容幸帮到你
辣炒蚬子怎么做
蚬子买回家后用洗水泡一泡吐干净沙准备好干红辣椒姜片葱花各种调料起锅放油放干辣椒放姜葱花椒粉爆炒后放入蚬子继续爆炒放各种调料炒到蚬子自己开口了就出锅如果特别干可以放少许的水。。。哦了。 。
辣炒蛏子怎么做
主料蛏子、花椒、姜蒜洋葱、郫县豆瓣酱 、美人椒、老抽、蚝油 、白葡萄酒、糖 、盐 、白胡椒粉、青椒丝。1 、锅中油热后放入花椒姜蒜洋葱炒香。2、接着放入郫县豆瓣酱美人椒蛏子。3、再放老抽蚝油白葡萄酒 。4 、最后放入糖盐白胡椒粉青椒丝翻炒出锅即可。
辣炒蚬子的做法
我做辣蚬子有两种方法 一种是放油油热放红干椒蒜片和葱姜放入洗好的蚬子大火爆炒见蚬子开口小煮下收汤汁出锅 不过我现在偏重于另外一种做法 蚬子先用清水煮熟刚开口 然后捞出水分稍控下 在热油放红干椒和葱姜蒜子按蚬子这样蚬子出烫少还比较入味
辣炒蛏子的做法
1、首先将买来的蛏子清洗干净起锅烧水将洗好的蛏子下入开水中焯水至口张开后迅速捞起 。2 、起锅烧油将姜末蒜末爆香下郫县豆瓣酱稍微翻炒 。3、下蛏子翻炒锅边洒入料酒加入适量的盐调味。4 、蛏子翻炒均匀即可出锅装盘时撒一些葱末点缀即可。