食材 香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花... 小海螺800克 辅料 蚝油1大勺 干辣椒五根鸡精1勺 郫县豆瓣2勺 葱1根 姜4片 蒜6瓣 1:反复清洗去掉泥沙 边洗边揉搓 步骤2 葱切段 蒜切沫 姜切片 步骤3 ... 加入豆瓣酱辣椒继续翻炒 炒出红油 步骤5 继续翻炒均匀 步骤6 加入蚝油 鸡精继续炒匀 步骤7 加入洗净的海螺继续翻炒 加入水刚没过海螺即可 步骤8 10分钟后 吸干水分...
食材 香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花... 2.取一小碗,调酱汁。加3勺生抽,半勺老抽,一勺糖,一点点的盐和一勺料酒,搅拌均匀 。 3.青红椒切小段,大蒜和生姜切末,小葱切成葱末。 4.锅内倒油,放入姜蒜末爆香,倒... 5、放入自己喜欢的酱,酱炒出香味后下入海螺翻炒。 6 、翻炒均匀 。 7、翻炒过程中可以少淋些料酒 。 8 、待海螺的盖开始张开时,加入糖 、鸡精翻 炒,出锅前放入青红椒即可 。 4 、锅...
1 、将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗净后,片成大小均匀的薄片,放入60℃的热水锅中氽一下捞起沥干,用绍酒搅匀稍腌 。冬笋、花菇均切成与螺片相称的片。葱白切马蹄片,与... 1 、将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗净后,片成大小均匀的薄片,放入60℃的热水锅中氽一下捞起沥干,用绍酒搅匀稍腌。冬笋、花菇均切成与螺片相称的片 。葱白切马蹄片,与... 冬笋 、花菇均切成与螺片相称的片。葱白切马蹄片,与上汤、味精、白糖 、白酱油、芝麻油 、湿淀粉一并调成卤汁 。 2 、炒锅置旺火上,下花生油烧至七成热时,将冬笋片下锅炸约1... 葱白...
买回来的香螺用盐水泡2小时吐泥沙 步骤2 然后洗几次再用刷子给香螺一个一个刷干净 步骤3 切好葱姜,剥几瓣大蒜 步骤4 将洗干净的香螺放进高压锅内胆,将葱姜蒜放进去 再加... 2/把香螺用水洗净,再捞起。 3/开火,锅里放入适量水 。 4/等水温稍稍有点热了,在锅里放入姜倒入香螺。 5/盖上锅盖,把水煮沸 。 6/等水煮沸后,打开锅盖,开着煮五分钟,... 香螺 (400g) 盐 3g 酱油 3g 醋 2g 花生酱 5g 味精 1g 姜 3片 1/把买来的香螺放在水中,加入2g盐,最好泡半天。 2/把香螺用水洗净,再捞起 。 3/开火,锅里放入适量水 。 4/等... 盐...
香辣香螺是一道美味而具有特色的菜肴,自古以来就备受人们的喜爱。它由新鲜的螺肉加上香辣调料炒制而成,口感鲜嫩多汁,味道香辣诱人。 制作香辣香螺的过程并不复杂,首先... 香辣香螺是一道美味而具有特色的菜肴,自古以来就备受人们的喜爱。它由新鲜的螺肉加上香辣调料炒制而成,口感鲜嫩多汁,味道香辣诱人。 制作香辣香螺的过程并不复杂,首先...
主料:香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花... 生抽适量 味精适量 白糖适量 花椒适量 料酒适量 爆炒海螺的做法步骤 1.把海螺洗干净,泡姜泡辣椒及大蒜切好哦 。 2.锅中放玉米油,烧到6成热 。 3.加入豆瓣,炒香 。 4.放入切... 主料 海螺500克 辅料 泡姜适量 泡辣椒适量 配料 葱适量 蒜适量 豆瓣适量 玉米油适量 老抽适量 生抽适量 味精适量 白糖适量 花椒适量 料酒适量 爆炒海螺的做法步骤 1...
用料: 海螺,红椒,胡萝卜,莴笋。 做法: 先调一下料汁,取一小碗,放入半勺蚝油,半勺盐,一点点的鸡精,加水搅拌至完全化开,最后再加一点点的淀粉,搅匀... 将海螺清洗干净,最好买那种无沙的海螺,这样比较容易操作,不用担心吃到沙子 。如果海螺带有泥沙,用盐水浸泡一段时间,吐吐沙 。 取一小碗,调酱汁 。加3勺生抽,半勺老抽,... 5、锅中放油加热再放入花椒炸香后把花椒捞出。 6 、放姜,葱,香菜梗爆香放入海螺片肉加料酒,糖翻炒 。 7、放入盐,味精调味料翻炒均匀入味即可出锅。 4、香菜取梗,葱,姜洗净切成丝或段 。 5、锅中放油加...
所需材料: - 海螺:适量 - 姜:适量 - 干辣椒:适量 - 蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 淀粉:适量 - 葱花:适量 - 食用油:适量 做法步骤:... 加入海螺丝,翻炒,可适当加少许酱油,使海螺丝更入味儿,也不至于炒焦 。 步骤6 用牙签尝一尝,熟了盛出。 小贴士 据说要冷水放海螺丝,然后加热才能够让肉冒出来,吃的时... 海螺丝 500g 、 蒜 适量 、 姜 适量 、 干辣椒 5个 、 耗油 两勺 、 豆瓣酱 两勺 、 油 2汤匙 烹饪步骤 1 海螺丝清水冲几遍,去除沙子,然后用清水泡上,放一点盐。 2 海螺... 烹饪步骤 1...
大铁锅炒小海螺的制作方法如下: 食材:小海螺1000克、葱姜 、蒜 、干辣椒各适量,花椒、盐少许,生抽酱油少许 做法: 1.海螺经过清洗,控去水分 2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片... 大铁锅炒小海螺的制作方法如下: 食材:小海螺1000克、葱姜 、蒜 、干辣椒各适量,花椒、盐少许,生抽酱油少许 做法: 1.海螺经过清洗,控去水分 2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片...
用料 海螺 8个 莴笋 一小根 青椒 2个 红椒 1个 木耳 适量 生姜 4片 大蒜头 3瓣 葱 3根 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 生粉 少许 做法步骤 步骤 1 莴... 2.用温水好好清洗掉褶皱内的泥沙,有的海螺泥沙较多,一定要好好清洗 。如果条件允许,可以用面粉清洗,很干净 。洗净擦干后去螺头 、螺脑,将海螺肉向内凹陷的部位略微切开... 再把片好的海螺肉清洗一下 步骤 9 锅中烧水,水开下海螺肉焯水 步骤 10 海螺肉下水搅散捞出,时间不要长,不然肉会老 步骤 11 热锅倒油,油热放入姜蒜和青红辣椒爆炒 步骤 .....
辣炒香螺怎么做
食材明细香螺1000克蒜泥30克蒜蓉辣椒酱50克葱段10克玉米油1勺糖1勺料酒3匙盐2匙味精05匙中辣口味爆工艺半小时耗时简单难度蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法步骤1香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好2香螺吐完沙子洗净后放入锅中开始煮3煮之前
辣炒香螺怎么做
食材明细香螺1000克蒜泥30克蒜蓉辣椒酱50克葱段10克玉米油1勺糖1勺料酒3匙盐2匙味精05匙中辣口味爆工艺半小时耗时简单难度蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法步骤1香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好2香螺吐完沙子洗净后放入锅中开始煮3煮之前
辣炒香螺的做法辣炒香螺怎么做好吃辣炒香螺
步骤 1热锅凉油下入姜丝 、蒜末小火煸炒 。 2见调料煸香倒入香螺翻炒烹入料酒开大火继续翻炒。 3见香螺嘴片有脱落下入香葱段小米椒翻炒 。 4起锅前倒入碗汁见汤汁粘稠就可装盘盛出。碗汁配料食盐1小勺胡椒粉适量、海鲜酱油2勺 、淀粉1小勺
辣炒香螺怎么做
展开全部 步骤 1热锅凉油下入姜丝、蒜末小火煸炒。 2见调料煸香倒入香螺翻炒烹入料酒开大火继续翻炒。 3见香螺嘴片有脱落下入香葱段小米椒翻炒。 4起锅前倒入碗汁见汤汁粘稠就可装盘盛出。碗汁配料食盐1小勺胡椒粉适量 、海鲜酱油2勺 、淀粉1小勺
辣炒锥螺如何做
1、主要食材新鲜锥螺笋辣椒等辅料葱姜、盐 、油 、白酒 。2、锥螺清洗干净用清水多冲洗几次 。3、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用 。4 、锅里放少许油油热后爆香葱姜将锥螺下锅翻炒加入辣椒一起翻炒。5 、加半小勺白酒去腥、半小勺盐 、不断翻炒几分钟即可出锅 。
辣煮香螺做法
香螺700g辅料醋10ml美极鲜10ml酱油5ml蚝油5ml辣椒油适量1 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙 。2 过中加适量清水 。3 放入香螺。4 盖盖煮开后再继续煮2分钟。5 关火再焖2分钟即可。6 煮好的香螺取肉蘸食调料即可 。
香辣炒螺肉做法图解
1、田螺带壳洗干净然后开水煮开把肉挑出来洗净 。一定要多洗几遍。2、葱姜蒜辣椒豆瓣酱香菜准备好。3、锅洗干净烧干后倒入田螺肉煸炒23分钟把水份炒干后盛出。4、锅内倒油放入葱姜蒜辣椒炒香。调小火放入豆瓣酱炒出红油倒入田螺肉煸炒2分分钟左右加入少量水放
香辣炒螺肉做法图解
1 、田螺带壳洗干净然后开水煮开把肉挑出来洗净。一定要多洗几遍 。2、葱姜蒜辣椒豆瓣酱香菜准备好。3 、锅洗干净烧干后倒入田螺肉煸炒23分钟把水份炒干后盛出 。4、锅内倒油放入葱姜蒜辣椒炒香。调小火放入豆瓣酱炒出红油倒入田螺肉煸炒2分分钟左右加入少量水放