辣炒香螺片

原料:净香螺400克、香菇1朵、冬笋半根、葱两根、胡萝卜半条、蒜头2瓣、味精、精盐、白糖、湿淀粉、黄酒、香油、各少许、高汤30克、猪油500克、(实耗100克)、时鲜菜蔬几根。... 做法:1、香螺去壳洗净,肉用平刀法切成薄片,洗净待用。2、香菇切小三角形状,冬笋
、胡萝卜刻片花,葱切马蹄片,蒜头切米,放碗内加清汤
、味精、香油、精盐、白糖、黄酒、湿淀粉... 2、香菇切小三角形状,冬笋、胡萝卜刻片花,葱切马蹄片,蒜头切米,放碗内加清汤、味精、香油、精盐、白糖、黄酒、湿淀粉、等调好卤汁待用
。3、锅入水烧热至九成时,把...

主料: 海螺(两斤) 酸竹笋(4两) 配料: 桂皮 八角 丁香(少量) 姜 蒜 紫苏 干辣椒 盐 油 料酒 老抽 糖适量 做法: 将海螺洗静敲去螺尾 酸竹笋切片备用 锅入油烧热 加桂皮 八角... 盐 油 料酒 老抽 糖适量 做法: 将海螺洗静敲去螺尾 酸竹笋切片备用 锅入油烧热 加桂皮 八角 丁香干辣椒 炒出香味加姜 蒜 放入酸竹笋 炒至微干 放入海螺翻炒 适时加入盐 料... 做法: 将海螺洗静敲去螺尾 酸竹笋切片备用 锅入油烧热 加桂皮 八角 丁香干辣椒 炒出香味加姜 蒜 放入酸竹笋 炒至微干 放入海螺翻炒 适时加入盐 料酒 老抽 糖 加水(...

1 大香螺用尖嘴钳夹去尾端(菜市场都是有夹好的能够 立即选购回家了制做)净水反复冲 洗。捞起来控干水份 2 葱切条,生姜切成片,其他原材料提前准备稳妥 3 油烧开放入切割成... 1 大香螺用尖嘴钳夹去尾端(菜市场都是有夹好的能够 立即选购回家了制做)净水反复冲 洗。捞起来控干水份 2 葱切条,生姜切成片,其他原材料提前准备稳妥 3 油烧开放入切割成... 洗。捞起来控干水份 2 葱切条,生姜切成片,其他原材料提前准备稳妥 3 油烧开放入切割成段儿的辣椒干煸香 4 倒进控干水份的大香螺煸炒1分鐘 5 添加葱段,生姜片,八角,郫...

1、将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗净后,片成大小均匀的薄片,放入60℃的热水锅中氽一下捞起沥干,用绍酒搅匀稍腌。冬笋
、花菇均切成与螺片相称的片
。葱白切马蹄片,与... 炒锅留余油约15克,放回旺火上烧热,先将蒜末下锅煸出香味,再放入红糟略煸,随即放入花菇及过油的冬笋片,到入卤汁烧沸芡匀,迅即放入氽好的螺片,颠炒均匀,装盘即成。

第15步、再加葱,都切成段。 第16步、起锅热油
。 第17步、下入辣椒和葱段,小火煸出香味。 第18步、把辣椒炒软,大葱炒出香味。 第19步、倒入螺肉,空出腌制螺肉的葱姜水... 第16步、起锅热油。 第17步、下入辣椒和葱段,小火煸出香味。 第18步、把辣椒炒软,大葱炒出香味。 第19步、倒入螺肉,空出腌制螺肉的葱姜水,但是葱姜可以一起加入。 第2... 第17步、下入辣椒和葱段,小火煸出香味。 第18步、把辣椒炒软,大葱炒出香味
。 第19步
、倒入螺肉,空出腌制螺肉的葱姜水,但是葱姜可以一起加入。 第20步、一勺海鲜酱油。... 第...

— 食材清单 — 海螺片适量,黑木耳适量,蒜泥适量,姜末适量,盐适量,糖适量,味精适量,料酒适量,生粉适量,白胡椒粉适量,花椒油适量,醋适量 — 烹饪步骤 — 1· 海... 盐 油 料酒 老抽 糖适量 做法: 将海螺洗静敲去螺尾 酸竹笋切片备用 锅入油烧热 加桂皮 八角 丁香干辣椒 炒出香味加姜 蒜 放入酸竹笋 炒至微干 放入海螺翻炒 适时加入盐 料... 做法: 将海螺洗静敲去螺尾 酸竹笋切片备用 锅入油烧热 加桂皮 八角 丁香干辣椒 炒出香味加姜 蒜 放入酸竹笋 炒至微干 放入海螺翻炒 适时加入盐 料酒 老抽 糖 加水(或有上汤......

1、食材:海螺丝500克、姜50克、大蒜剁碎50克、香菜梗30克、干辣100克小葱30克、小米辣椒50克、蚝油20克、酱油20克、啤酒200克、辣椒酱30克、老抽酱油15克、鸡精20克、白糖... 一同炒香。 6、继续炒香,辣椒和大蒜的香气飘出来后,就可以把配置好的酱料倒入锅里一同翻炒。 7、酱料倒入锅里以后继续翻炒出香气,然后把焯水后的海螺丝倒入锅里翻炒,一... 6、继续炒香,辣椒和大蒜的香气飘出来后,就可以把配置好的酱料倒入锅里一同翻炒。 7、酱料倒入锅里以后继续翻炒出香气,然后把焯水后的海螺丝倒入锅里翻炒,一定要多炒一...

步骤 1.香螺用盐水泡至吐沙干净,大概2至3小时,多洗几遍,捞出备用
。 2.生姜、大蒜剁碎蓉,香葱切葱花,适量郫县豆瓣酱、火锅底料、鲜藤椒、干辣椒备用 。 3. 热锅凉... 4. 放入干辣椒炒香,后加水、老抽、白糖、白胡椒粉、适量火锅底料,大火闷煮10分钟。 5.依次给盐,鸡粉,料酒,放入香螺,煮沸后大火闷煮3分钟 。 6. 加入蒜蓉翻炒均匀...

用料:香螺6个 步骤: 1.香螺入盆,加水,加盐,放置半小时让其吐沙 2.青椒,胡萝卜备好 3.葱,姜,蒜,小米辣备好 4.碗里放入生抽,盐,料酒,糖备用 5.香螺肉壳分离 6.香... 用料:香螺6个 步骤: 1.香螺入盆,加水,加盐,放置半小时让其吐沙 2.青椒,胡萝卜备好 3.葱,姜,蒜,小米辣备好 4.碗里放入生抽,盐,料酒,糖备用 5.香螺肉壳分离 6.香... 步骤: 1.香螺入盆,加水,加盐,放置半小时让其吐沙 2.青椒,胡萝卜备好 3.葱,姜,蒜,小米辣备好 4.碗里放入生抽,盐,料酒,糖备用 5.香螺肉壳分离 6.香螺肉切片,入锅... 1.香螺入盆,加水,加盐,放...

1.海螺刷洗后,入凉水锅煮,加入少许姜片和葱段去腥。煮开后稍等两分钟关火,盛出。 2.将海螺肉剔出,去除尾部不能吃的部分
。切片,可过凉水将肉洗净。 3.炒锅放油,油热放... 5、热油锅,先炒香葱姜蒜辣椒; 6、加入郫县豆瓣酱炒出红油; 7、倒入海螺炒1分钟; 8、倒入先调好的酱汁,炒匀收汁; 9、放入韭菜段炒至断生即可。 4、酱汁调好备用: 鱼露半匙,生抽1匙,蚝油1匙,白糖半匙,淀粉少许,白胡椒粉少许,油少许,加少量水拌匀; 5、热油锅,先炒香葱姜蒜辣椒; 6、加入郫县豆瓣酱炒出红油;... 3、韭菜切段; 4、酱汁调好备用: 鱼露半...

辣炒香螺怎么做

展开全部 步骤 1热锅凉油下入姜丝、蒜末小火煸炒。 2见调料煸香倒入香螺翻炒烹入料酒开大火继续翻炒。 3见香螺嘴片有脱落下入香葱段小米椒翻炒。 4起锅前倒入碗汁见汤汁粘稠就可装盘盛出。碗汁配料食盐1小勺胡椒粉适量
、海鲜酱油2勺、淀粉1小勺

如何做爆炒香螺片

材料主料香螺600g 辅料青红椒适量、盐适量、白糖适量、胡萝卜适量
、料酒适量、陈醋适量、五香粉适量、蚝油适量、淀粉适量、葱适量爆炒香螺片1香螺去壳取肉仔细清洗泥沙2红绿椒洗净胡萝卜也洗净忘记拍了3螺肉切薄片4分别把蔬菜切片5碗中放盐白糖酱油和料酒6再放入

辣炒香螺怎么做好吃辣炒香螺的家常做法

食材明细 香螺1000克 蒜泥30克 蒜蓉辣椒酱50克 葱段10克 玉米油1勺 糖1勺 料酒3匙 盐2匙 味精05匙 中辣口味 爆工艺 半小时耗时 简单难度 蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法步骤 1 香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好 2 香螺吐完沙子洗净后放入锅中开始

辣炒香螺怎么做如何做好吃

食材 主料香螺800克芹菜2根洋葱13个 辅料干辣椒适量姜1块蒜1头泡椒4个蒸鱼豉油1汤匙盐1茶匙 步骤 辣炒香螺的做法步骤11原料图。 辣炒香螺的做法步骤22蒜拍一下干辣椒一切二姜切片。 辣炒香螺的做法步骤33锅里烧油煸炒蒜姜干辣椒出香味倒入泡椒香螺。 辣炒香螺的做法

辣炒香螺的做法步骤图辣炒香螺怎么做好吃

主料香螺800g芹菜2根洋葱13个辅料干辣椒适量姜1块蒜1头泡椒4个蒸鱼豉油1汤匙盐15茶匙步骤1原料图。2蒜拍一下干辣椒一切二姜切片。3锅里烧油煸炒蒜姜干辣椒出香味倒入泡椒香螺。4旺火煸炒倒入蒸鱼豉油盐水大火煮开
。中火煮5分钟。5收汁加入芹菜洋葱大火煸炒

爆炒螺片怎么做如何做好吃

1、 将螺头从壳里取出来后把盖片用剪刀剪掉洗干净后切片2、 准备适量葱姜蒜、八角花椒干辣椒3、 油热后依次向锅中加入八角、蒜末、花椒辣椒爆出蒜香后加入葱4、加入已经处理好的螺片翻炒均匀稍炒一会儿后加入少许鲜酱油注意时间不可太长5、 加入少许盐味精一点香

辣炒锥螺如何做

1、主要食材新鲜锥螺笋辣椒等辅料葱姜
、盐、油、白酒。2、锥螺清洗干净用清水多冲洗几次。3、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。4、锅里放少许油油热后爆香葱姜将锥螺下锅翻炒加入辣椒一起翻炒
。5、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅。

辣炒钉螺最正宗的做法

材料主料钉螺800克、辣椒2个、干辣椒3个辅料油适量、盐适量、姜适量、酱油1勺、蚝油1勺。辣炒钉螺制作步骤1、钉螺洗净掰掉尾尖2
、辣椒姜切好备用3、锅里油热加入辣椒姜片炒香4、加入钉螺翻炒5、加入蚝油继续翻炒6、加入酱油、盐继续翻炒盖上盖子焖2分钟取出一

葱油螺片的做法

1、材料海螺5个葱1根红椒2个盐少许酱油2勺米醋1勺糖少许植物油少许。2、海螺5个让卖海螺的人帮忙砸去外壳回到家洗干净去掉海螺头和肠。3、找把快刀海螺切薄薄的片。4、葱一根切细丝红椒两个切丝。5、半锅水煮沸加半勺盐倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出沥干水份。6

爆炒螺片怎么做好吃

爆炒螺片 主料 海螺肉 80克 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 辅料 花生油 25毫升 盐 适量 鸡粉 少许 水淀粉 适量 步骤 1胡萝卜洗净切片。 2黄瓜洗净切片。 3海螺肉切片。 4热锅下油。 5放入胡萝卜翻炒至断生。 6加入黄瓜翻炒均匀。 7加入螺片。 8旺火爆炒20秒9加入少许水淀粉盐鸡粉1