1 、将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗净后,片成大小均匀的薄片,放入60℃的热水锅中氽一下捞起沥干,用绍酒搅匀稍腌 。冬笋 、花菇均切成与螺片相称的片 。葱白切马蹄片,与... 1、将香螺肉尾部切除,用竹刷去污,洗净后,片成大小均匀的薄片,放入60℃的热水锅中氽一下捞起沥干,用绍酒搅匀稍腌 。冬笋 、花菇均切成与螺片相称的片 。葱白切马蹄片,与... 冬笋 、花菇均切成与螺片相称的片。葱白切马蹄片,与上汤、味精 、白糖、白酱油 、芝麻油、湿淀粉一并调成卤汁。 2、炒锅置旺火上,下花生油烧至七成热时,将冬笋片下锅炸约1... 葱白...
辣椒炒海螺肉是一道口感鲜美 、香辣可口的海鲜菜品,以下是一种正宗的做法: 所需材料: - 海螺肉:300克 - 青红辣椒:适量 - 姜蒜末:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 生抽... 辣椒炒海螺肉是一道口感鲜美、香辣可口的海鲜菜品,以下是一种正宗的做法: 所需材料: - 海螺肉:300克 - 青红辣椒:适量 - 姜蒜末:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 生抽... 所需材料: - 海螺肉:300克 - 青红辣椒:适量 - 姜蒜末:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 鸡精:适量 - 葱花:适量 - 植物油:适量 步骤: 1. 海螺肉用清水...
主料:香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花... 步骤7.加入葱翻炒 。 步骤8.加入海螺翻炒均匀 。 步骤9.加入鸡精 蚝油 继续翻炒 。 步骤10.加入刚好抹过小香螺的水 加入剩下的蒜 。 步骤11.中火十五分钟即可 。 步骤12.将炒好... 主料 海螺500克 辅料 泡姜适量 泡辣椒适量 配料 葱适量 蒜适量 豆瓣适量 玉米油适量 老抽适量 生抽适量 味精适量 白糖适量 花椒适量 料酒适量 爆炒海螺的做法步骤...
第一步:等到沙吐完之后,把海螺捞起来,放在干净的清水中,用刷子把外壳刷干净,洗干净后放在一边备用 。 第二步:把准备好的韭黄、青椒、小米椒和香菜清洗干净,把韭黄切... 2、海螺放高压锅里用盐水压了两分钟,代替用沸水氽一下的过程 。压好之后捞出,滤出水分 。 3、准备豆瓣,花椒,干辣椒,味精,盐,白糖,料酒,姜,大蒜,蒜苗等调料。 4 、... 5. 加入适量的清水,煮沸后放入焯水过的海螺,煮熟 。 6. 加入适量的盐和鸡精调味,撒上适量的花椒粉,翻炒均匀。 7. 装盘时,可撒上适量的香菜作为装饰。 4. 加入适量的豆瓣酱和辣椒粉炒匀...
主料:海螺300克。 辅料:胡萝卜40克,香菇150克。 调料:辣椒酱30克 、大蒜20克 、姜12克 、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克 、淀粉40克 、嫩肉粉1克。 做法: 1.鲜海螺... 一 、食材用料 大海螺7个,生抽适量,蚝油少量,白砂糖适量,醋少量,香菜少量,辣椒粉适量,淀粉水适量 。 二、 1 、海螺肉剔出(约1斤),洗净,切片。 2 、油烧热,放入海螺... 3锅内放油,葱姜蒜 干红辣椒到入炝锅后,倒入海螺翻炒片刻。 4倒入洋葱翻炒,再加入生抽后翻炒片刻。 5出锅装盘 。 2挖出海螺肉,清洗干净,海螺肉切片,备好葱姜蒜、干红辣椒。 3锅内放...
用料 海螺 8个 莴笋 一小根 青椒 2个 红椒 1个 木耳 适量 生姜 4片 大蒜头 3瓣 葱 3根 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 生粉 少许 做法步骤 步骤 1 莴... 2.用温水好好清洗掉褶皱内的泥沙,有的海螺泥沙较多,一定要好好清洗 。如果条件允许,可以用面粉清洗,很干净。洗净擦干后去螺头 、螺脑,将海螺肉向内凹陷的部位略微切开... 再把片好的海螺肉清洗一下 步骤 9 锅中烧水,水开下海螺肉焯水 步骤 10 海螺肉下水搅散捞出,时间不要长,不然肉会老 步骤 11 热锅倒油,油热放入姜蒜和青红辣椒爆炒 步骤 .....
大铁锅炒小海螺的制作方法如下: 食材:小海螺1000克 、葱姜 、蒜、干辣椒各适量,花椒 、盐少许,生抽酱油少许 做法: 1.海螺经过清洗,控去水分 2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片... 大铁锅炒小海螺的制作方法如下: 食材:小海螺1000克、葱姜、蒜 、干辣椒各适量,花椒 、盐少许,生抽酱油少许 做法: 1.海螺经过清洗,控去水分 2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片... 食材:小海螺1000克 、葱姜 、蒜、干辣椒各适量,花椒、盐少许,生抽酱油少许 做法: 1.海螺经过清洗,控去水分 2.葱姜蒜干辣椒分别处理成片和段 3.炒锅放油烧热放入花椒爆香... 3.炒...
用料 香螺肉 一斤 葱 一段 姜 四到五片 蒜 六瓣 辣椒 一把 花椒+麻椒 一把 白糖 一勺 醋 一勺 生抽 二勺 耗油 一勺 食盐 一小勺 鸡精 一小勺 洋葱 半个 做法步骤 步骤 1 准... 用料 香螺肉 一斤 葱 一段 姜 四到五片 蒜 六瓣 辣椒 一把 花椒+麻椒 一把 白糖 一勺 醋 一勺 生抽 二勺 耗油 一勺 食盐 一小勺 鸡精 一小勺 洋葱 半个 做法步骤 步骤 1 准...
1、海螺加少许盐和油泡一会,反复清洗去除污物。 2 、准备甜面酱和花雕酒(或者料酒,黄酒) 3 、准备葱姜等。 4、锅里加少许油,葱姜干辣椒和八角炝锅 。 5 、加海螺翻炒。全... 1、海螺加少许盐和油泡一会,反复清洗去除污物 。 2、准备甜面酱和花雕酒(或者料酒,黄酒) 3 、准备葱姜等。 4 、锅里加少许油,葱姜干辣椒和八角炝锅 。 5 、加海螺翻炒。全... 2、准备甜面酱和花雕酒(或者料酒,黄酒) 3 、准备葱姜等。 4、锅里加少许油,葱姜干辣椒和八角炝锅 。 5、加海螺翻炒。全程大火爆炒,时间不要过长 。 6 、加一勺花雕酒去腥... 3 、准...
辣炒香螺怎么做
展开全部 步骤 1热锅凉油下入姜丝 、蒜末小火煸炒。 2见调料煸香倒入香螺翻炒烹入料酒开大火继续翻炒 。 3见香螺嘴片有脱落下入香葱段小米椒翻炒。 4起锅前倒入碗汁见汤汁粘稠就可装盘盛出 。碗汁配料食盐1小勺胡椒粉适量、海鲜酱油2勺 、淀粉1小勺
香辣炒螺蛳怎么做
1、原料切好螺丝洗净。2、油锅下姜片蒜片炒出香味 。3、放剁椒酱翻炒几下。4 、放入螺丝翻炒一分钟 。5、放入一半青红椒继续翻炒 。6 、加水不要太多加鸡精味精少许盖上闷至水快干放入剩下的青红椒翻炒放入少许芡粉勾芡即可出锅 。
香辣炒螺蛳怎么做 制作
1 、主料螺蛳500克。 2 、辅料色拉油适量 、酱油适量、葱适量 、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、白糖适量 。 3、螺蛳买回家后养在清水里两天吐尽泥沙 。 4 、剪去螺蛳尾部养在清水里2小时 。 5、起油锅下姜蒜片爆香。 6、下入螺蛳爆炒炒至大部分螺蛳中间的壳片片掉落
辣炒葱爆香螺的做法步骤图怎么做好吃
主料香螺500克辅料大蒜适量干辣椒适量香叶适量花椒适量花生油适量步骤1香螺洗净2蒜切片辣椒切段准备香叶和花椒3锅中倒油烧热放花椒炒香4放香叶和辣椒炒香5倒进香螺翻炒6放蒜片翻炒7稍加一点水盖锅盖焖一下最后收干汤汁出锅
香辣螺怎么做好吃
主料田螺500g nsp nsp辅料紫苏蒜米八角桂皮小红辣椒干辣椒每样7颗 nsp nsp蚝油酱油放2小勺 nsp nsp香辣螺的做法步骤1nsp看下 这图大家可以矢量2nsp炒第一爆炒蒜米有香味出来然后加入辣椒接住加所有配料爆炒3分钟加入田螺翻炒加入蚝油
怎么做香辣螺丝
配料干辣椒葱姜蒜香菜盐味精花椒粉海鲜酱油均适量先把干辣椒香菜切段葱姜蒜切细丝找一干净的锅加入适量的油将干辣椒放入锅内炒香记住千万不能炒糊了然后加入葱姜蒜炒一下再把海螺丝放到锅内炒八分钟左右加入海鲜酱油再加入香菜煸炒香菜一炒倒便起锅美味的
怎么做香辣螺丝
配料干辣椒葱姜蒜香菜盐味精花椒粉海鲜酱油均适量先把干辣椒香菜切段葱姜蒜切细丝找一干净的锅加入适量的油将干辣椒放入锅内炒香记住千万不能炒糊了然后加入葱姜蒜炒一下再把海螺丝放到锅内炒八分钟左右加入海鲜酱油再加入香菜煸炒香菜一炒倒便起锅美味的
辣煮香螺做法
香螺700g辅料醋10ml美极鲜10ml酱油5ml蚝油5ml辣椒油适量1 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙 。2 过中加适量清水 。3 放入香螺。4 盖盖煮开后再继续煮2分钟。5 关火再焖2分钟即可。6 煮好的香螺取肉蘸食调料即可 。