食材 香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花... 小海螺800克 辅料 蚝油1大勺 干辣椒五根鸡精1勺 郫县豆瓣2勺 葱1根 姜4片 蒜6瓣 1:反复清洗去掉泥沙 边洗边揉搓 步骤2 葱切段 蒜切沫 姜切片 步骤3 ... 加入豆瓣酱辣椒继续翻炒 炒出红油 步骤5 继续翻炒均匀 步骤6 加入蚝油 鸡精继续炒匀 步骤7 加入洗净的海螺继续翻炒 加入水刚没过海螺即可 步骤8 10分钟后 吸干水分...
需要焯水的 1 大香螺用尖嘴钳夹去尾端(菜市场都是有夹好的能够 立即选购回家了制做)净水反复冲 洗。捞起来控干水份 2 葱切条,生姜切成片,其他原材料提前准备稳妥 3 油烧... 需要焯水的 1 大香螺用尖嘴钳夹去尾端(菜市场都是有夹好的能够 立即选购回家了制做)净水反复冲 洗。捞起来控干水份 2 葱切条,生姜切成片,其他原材料提前准备稳妥 3 油烧... 1 大香螺用尖嘴钳夹去尾端(菜市场都是有夹好的能够 立即选购回家了制做)净水反复冲 洗。捞起来控干水份 2 葱切条,生姜切成片,其他原材料提前准备稳妥 3 油烧开放入切割...
主料:香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花... 热锅凉油,待油温5成热时放入姜片、桂皮、花椒 、八角、干辣椒,煸炒出香味 步骤3/7 待煸出香味后,倒入准备好的香螺进行翻炒 步骤4/7 待香螺壳发白时将火调小,然后放入适... 步骤3/7 待煸出香味后,倒入准备好的香螺进行翻炒 步骤4/7 待香螺壳发白时将火调小,然后放入适量豆瓣酱 、辣椒酱 、一小块火锅底料开小火翻炒 步骤5/7 翻炒至颜色发红时倒...
1.将黄香螺在清水中静养24小时,使其吐净泥沙 2.辣椒切段,香菜洗净去叶切段,黄香螺焯水 3.炒锅注油烧热,下姜片 、辣椒、花椒、面酱炒香,烹入料酒,加汤 、白糖 、酱油、黄... 1.将黄香螺在清水中静养24小时,使其吐净泥沙 2.辣椒切段,香菜洗净去叶切段,黄香螺焯水 3.炒锅注油烧热,下姜片 、辣椒、花椒 、面酱炒香,烹入料酒,加汤、白糖、酱油、黄...
需要焯水的 1 大香螺用尖嘴钳夹去尾端(菜市场都是有夹好的能够 立即选购回家了制做)净水反复冲 洗 。捞起来控干水份 2 葱切条,生姜切成片,其他原材料提前准备稳妥 3 油烧... 给辣椒干小火炒香 步骤5 给水,老抽,白糖,白胡椒粉,麻辣底料,大火闷煮10分钟 。 步骤6 依次给盐,鸡粉,料酒,香螺煮沸计时大火闷煮3分钟 。 步骤7 给蒜蓉翻炒8秒关火 。 ... 步骤5 给水,老抽,白糖,白胡椒粉,麻辣底料,大火闷煮10分钟 。 步骤6 依次给盐,鸡粉,料酒,香螺煮沸计时大火闷煮3分钟 。 步骤7 给蒜蓉翻炒8秒关火。 步骤8 撒葱花翻炒5...
食材 香螺 1000g 、 盐 1勺 、 老抽 5ml 、 生抽 5ml 、 蚝油 5ml 、 郫县豆瓣酱 2勺 、 辣椒酱 2勺 、 鸡精 3g 、 味精 2g 、 八角 3个 、 水淀粉 10ml 、 桂皮 1个 、 花... 3.待煸出香味后,倒入准备好的香螺进行翻炒 4.待香螺壳发白时将火调小,然后放入适量豆瓣酱、辣椒酱、一小块火锅底料开小火翻炒 5.翻炒至颜色发红时倒入啤酒,调大火放入蚝... 材料:香螺,辣椒(红,尖,干),大葱,姜,酱油,白砂糖,料酒 做法: 1 、香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净 。 2、干辣椒摘洗净,切成丝 。 3、炒锅注油烧... 1 、香...
1.热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒。 2.烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味。 3.下入香螺,大火翻炒1分钟, 4.加少许开水,盖盖焖上2分钟。 5.大火... 1.热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒 。 2.烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味。 3.下入香螺,大火翻炒1分钟, 4.加少许开水,盖盖焖上2分钟。 5.大火... 2.烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味。 3.下入香螺,大火翻炒1分钟, 4.加少许开水,盖盖焖上2分钟。 5.大火收干汁即可。 料酒两大勺、老抽两大勺 、豆瓣酱一大勺 、花...
用料 香螺肉 一斤 葱 一段 姜 四到五片 蒜 六瓣 辣椒 一把 花椒+麻椒 一把 白糖 一勺 醋 一勺 生抽 二勺 耗油 一勺 食盐 一小勺 鸡精 一小勺 洋葱 半个 做法步骤 步骤 1 准... 4 倒进控干水份的大香螺煸炒1分鐘 5 添加洋葱,生姜片,八角,郫县豆瓣酱再次煸炒出香气 6 出味道后添加酱油和糖煸炒进味 7 倒进冷水(以吞没田螺为宜) 8 汤煮沸后加一勺五... 下入辣椒、花椒 、麻椒炒出香味 步骤 5 下入葱段 、蒜、姜 、洋葱炒出香味 步骤 4 第一步下入醋炒出醋酸(这样可以让醋变的没那么酸但是有醋香味),第二步下入生抽和耗油,...
炒香螺的主料:香螺500克 炒香螺的调料:辣椒(红,尖,干)10克,大葱7克,姜4克,酱油3克,白砂糖4克,料酒3克 炒香螺的做法 1.香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗... 炒香螺的主料:香螺500克 炒香螺的调料:辣椒(红,尖,干)10克,大葱7克,姜4克,酱油3克,白砂糖4克,料酒3克 炒香螺的做法 1.香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗... 2.干辣椒摘洗净,切成丝。 3.炒锅注油烧热,投入葱花、姜末 、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老抽、料酒 、白糖及清水,加锅盖焖烧至螺肉熟烂,出锅即可。 香螺... 3.炒锅注...
1香螺洗净 2葱花切断,姜切条,辣椒切段,备用 3锅洗净,烧干,加入花生油少许,烧热,放入姜、葱花 、辣椒爆锅,放入香螺翻炒 4 炒5分钟左右即可出盘 5用小小的牙签取食,... 1香螺洗净 2葱花切断,姜切条,辣椒切段,备用 3锅洗净,烧干,加入花生油少许,烧热,放入姜、葱花、辣椒爆锅,放入香螺翻炒 4 炒5分钟左右即可出盘 5用小小的牙签取食,... 2葱花切断,姜切条,辣椒切段,备用 3锅洗净,烧干,加入花生油少许,烧热,放入姜 、葱花、辣椒爆锅,放入香螺翻炒 4 炒5分钟左右即可出盘 5用小小的牙签取食,虽然是小小... 3锅洗净,烧干,加入...
辣炒香螺怎么做
展开全部 步骤 1热锅凉油下入姜丝、蒜末小火煸炒。 2见调料煸香倒入香螺翻炒烹入料酒开大火继续翻炒。 3见香螺嘴片有脱落下入香葱段小米椒翻炒 。 4起锅前倒入碗汁见汤汁粘稠就可装盘盛出。碗汁配料食盐1小勺胡椒粉适量、海鲜酱油2勺、淀粉1小勺
辣煮香螺做法
香螺700g辅料醋10ml美极鲜10ml酱油5ml蚝油5ml辣椒油适量1 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙 。2 过中加适量清水。3 放入香螺 。4 盖盖煮开后再继续煮2分钟。5 关火再焖2分钟即可。6 煮好的香螺取肉蘸食调料即可。
香辣螺怎么做好吃
主料田螺500g nsp nsp辅料紫苏蒜米八角桂皮小红辣椒干辣椒每样7颗 nsp nsp蚝油酱油放2小勺 nsp nsp香辣螺的做法步骤1nsp看下 这图大家可以矢量2nsp炒第一爆炒蒜米有香味出来然后加入辣椒接住加所有配料爆炒3分钟加入田螺翻炒加入蚝油
辣炒锥螺如何做
1、主要食材新鲜锥螺笋辣椒等辅料葱姜 、盐、油、白酒。2、锥螺清洗干净用清水多冲洗几次 。3 、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用。4 、锅里放少许油油热后爆香葱姜将锥螺下锅翻炒加入辣椒一起翻炒。5、加半小勺白酒去腥、半小勺盐 、不断翻炒几分钟即可出锅 。
麻辣螺丝怎么炒
1 、好吸的关键在于第一步的清洗处理首先将活的螺丝放在盐水里泡一夜滴少许香油让其吐泥其次剪掉螺丝的尾部然后用清水洗不停的用手搓直到水变清捞起放网篮中沥干水分然后用热水将螺丝焯一下滴入白酒去腥沥干待用 2、制作调味汁——用老抽少许、生抽 、香醋少许、
麻辣螺丝怎么炒
原料 螺蛳2斤、葱1节 、姜1块、花椒1小把 、干辣椒5支 、糖1汤匙、白酒1汤匙、老抽半汤匙、生抽1汤匙 、盐适量 做法 1、螺蛳洗净放盆中滴几滴香油养1天吐尽泥沙。钳去尾部后再用流水搓洗干净并控水。 2 、锅内放5汤匙油热后放进葱段 、姜片煸出香昧 。倒进螺蛳翻炒倒入白酒
辣炒海螺蛳是怎么做的
辣炒海螺蛳的做法如下一 、食材海螺蛳500g干辣椒30g葱半根花椒盐黄酒半勺食用油适量 。二、具体做法1、海螺蛳在清水中静置1小时吐泥沙洗净备用2 、干辣椒洗净姜切片葱切片3 、锅置火上少许油烧热下入花椒干辣椒葱姜炒香4、倒入螺蛳调入适量盐翻炒均匀5 、烹入黄酒
辣螺的做法
1、食材田螺500g、酸笋20g、生姜三片 、紫苏一小把 、酒5g、盐少许 、红小辣椒6个、酱油5g、花生油10g、孜然粉3g。2、将买回来的田螺放置盘里盘里放一把菜刀滴几滴香油加快田螺吐泥3 、静置一夜之后的田螺多冲洗几遍洗干净备用 。紫苏洗干净切段备用酸笋洗干净切大片