家庭版油条的做法和配方酥脆做法
家庭版油条怎么做才酥脆和面盆里倒入300克面粉加入食盐1克酵母粉3克用筷子搅散再慢慢加入不超过40度的温水边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后加入少许植物油用手揉成软硬适中光滑的面团盖上保鲜膜醒发一个小时一个小时后面板上
油条的家常做法
植物油酵母面粉加点盐不用加水和成面团我一般是晚上和好面放冰箱冷藏一晚第二天早上提前拿出来室温再醒发半小时。面板抹点油把面赶好切成剂子 。2锅中放植物油加热两个剂子叠加放一起中间用筷子压一下拉长放入热油中用筷子翻动几下。3油条非常酥脆真的很好吃 。小
炸油条的做法和配方
1、用料高筋面粉300g鸡蛋1个酵母3g无铝泡打粉2g盐5g温牛奶160ml。2 、做法首先将牛奶温热好再把面粉鸡蛋酵母还有泡打粉一起放 里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就
蓬松酥脆油条的做法蓬松酥脆油条怎么做
自制蓬松酥脆大油条的做法步骤1 面团收圆放到盆里上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置。原方说要静置20分钟如果是在寒冷的冬天做 面团20分钟太短不到位 。炸出来后有点硬 。建议冬天的话提前一晚和面了2 到20分钟后将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开在擀的时候是边抻
老油条的做法和配方
1、面粉、鸡蛋、食用盐、酵母粉 、食用油。2 、首先准备350克面粉两个鸡蛋适量的食用盐酵母粉食用油 。以上这些制作香酥油条的食材和调味料都准备好了之后咱们就开始准备烹饪这道表面金黄酥脆内里蓬松宣软的香酥油条 。3 、准备的350克面粉放到一个没有水没有油的大碗中
脆皮油条做法
1、高筋面粉500克 、酵母5克 、盐5克、牛奶250克 、鸡蛋1个、植物油40克。2 、做法酵母放入温牛奶35度左右中乳化和面至柔软的面团盖 炸时不会松散。5、油放入锅内中小火6层热时放入面坯用筷子不停翻动使其受热均匀 。炸至金黄色捞出沥油。喜欢酥脆一些可以再炸老一点
油条的做法与配方
nsp nsp nsp油条是一种长条形中空的油炸面食口感松脆有韧劲是中国传统早点之一 。下面就介绍油条的配方原料及做法 配方原料 1杯温水 、2大勺植物油 、2又14杯高粉标准量杯一杯240毫升 、1小勺盐 、2大勺糖 、2小勺泡打粉 、1小勺干酵母 。 nsp nsp nsp
油条的做法与配方
油条的做法 怎样在家就能炸出金黄松软蓬松酥脆的大
主料中筋面粉500克全蛋1个色拉油40克小苏打2克无铝泡打粉6克辅料水265克盐13克 步骤1将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片 。2将面团取出放案板上用拳头按压来回按压折叠3次 。3将面团包上保鲜膜放模具里入冰箱冷藏12小时 。4取出冷藏面团