麻辣酸菜牛蛙做法
将牛蛙洗净待用勺内加油炒制火锅底料加入酸菜进行炒制炒之后加高汤炖制牛蛙即可 。多放麻椒和辣椒
牛蛙的做法大全
山椒牛蛙 原料牛蛙肉350克黄瓜100克水发黑木耳20克野山椒20克野山椒水25克鸡蛋清1个干淀粉、精盐、料酒各适量精炼油200克约耗100克 制法 1蛙肉洗净斩成5厘米大小的块用清水漂净血水再用精盐 、鸡蛋清 、干淀粉码味上浆黄瓜洗净切成菱形块野山椒去蒂 。 2净锅上
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牛蛙做法
1、食材牛蛙4只姜蒜干辣椒黄酒老抽鸡精 。2、牛蛙杀好切块洗净一定要把血洗干净否则会有腥味3、起锅加热放油略多一点煸炒一下姜 、蒜和小干辣椒4、放入牛蛙肉炒至半熟加黄酒一个饭碗的量闷3分钟让酒香进入牛蛙肉内5 、加老抽上色翻炒一下盐少许继续闷大约
香辣牛蛙
1、主料牛蛙。 2 、辅料青椒、红椒、辣酱、花椒油、洋葱提升香味、辣椒、香叶提升香味、生粉、葱、姜油 、盐 、味精 、黄酒 、生粉。 3、处理买回来的牛蛙因为牛蛙买回来已经是剥好皮的在家需要把没剥干净的皮剥干净即可。 4 、洗净牛蛙后将牛蛙切小一点腌制腌制的过程极
酸辣牛蛙的做法步骤图酸辣牛蛙怎么做好吃
食材用料牛蛙1斤酸菜1包葱适量相克食物姜适量相克食物蒜头适量相克食物料酒适量酸菜牛蛙的做法1主料牛蛙洗净血水切块2酸菜包里的腌料倒入牛蛙加少许料酒拌匀3锅中少许油加葱姜蒜爆香4加入酸菜炒一下盛出5锅里重新加油倒入腌制好的牛蛙快速炒至表面断生6牛蛙快速