美蛙鱼正宗做法
第一步花鲢鱼头刷去表面鱼鳞抠去鱼鳃从鱼脑处劈开一分为二加盐、料酒拌匀腌制5分钟去腥美蛙剪去头部去皮 、去内脏洗净血水加盐、料酒拌匀腌制5分钟。第二步炒锅炙净添入清水4000克加入火锅酱 、香料粉 、胡椒粉 、鸡精 、盐、糖搅匀大火烧沸后放入鱼头倒入料酒煮5分
柠檬酸菜鱼是怎么做的
主料鲫鱼或草鱼 。辅料西红柿2个、浓缩柠檬汁三茶匙、生姜适量 、生抽四茶匙、盐适量 、酸菜小把、菜籽油适量、香葱末。具体操作1 、鱼身洗净隔一指切一刀鱼身鱼肚抹盐。2、生姜切片放在鱼肚里码味生姜切片放在鱼肚里码味 。3、西红柿切块酸菜洗好柠檬切片备用。4、锅里
酸菜鱼怎么做好吃
1 、鱼切片碗中放鱼肉盐生粉料酒腌制。2、锅中放油放入姜蒜葱酸菜翻炒均匀 。3、加水开锅后放鱼片盐胡椒粉搅拌均匀盛出放入碗中即可。4、酸菜鱼也称为酸汤鱼是一道源自重庆的经典菜品以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代是重庆江湖菜的开路
酸菜鱼怎么做
酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称 。酸菜鱼以鲜草鱼为主料配料是四川泡菜此菜虽为四川菜系的家常菜但流传甚广 。酸菜鱼成菜肉质细嫩汤酸香鲜美微辣不腻鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼的食材用料草鱼500克酸菜350克香菜适量姜适量蒜适量辣椒花椒适量盐适量食用
酸菜鱼的营养价值有哪些酸菜鱼的营养价值酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白人体消化吸收率可达96并能供给人体必需的氨基酸、矿物质 、维生素A和维生素D鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸能很好的降低胆固醇可以防治动脉硬化、冠心病因此多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼含丰富优质蛋白人体消化吸收率可达96并能供给人体必需的氨基酸 、矿物质、维生素A和维生素D鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸能很好的降低胆固醇可以防治动脉硬化 、冠心病因此多吃鱼可以健康长寿 。鲤鱼味甘、性平具有滋补健胃、利水消肿、通乳 、清热解毒 、止号嗽下气之功效对各种水肿、浮肿、腹胀 、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
香辣美蛙做法步骤
1 、准备食材牛蛙200克、蒜3瓣 、姜1块 、香辣酱1汤匙、胡椒粉1茶匙 、小葱1根、白芝麻5克 、青椒3个、红椒2个 、白糖1茶匙、啤酒1罐 、小米椒3个 、油适量 。2、青椒切块红椒切块小米椒切圈葱切葱花牛蛙剁小块。3 、起锅到适量油油热放入美蛙炒至微黄定型捞出备用。4、锅中
美蛙鱼的正宗家常做法
步骤 1鱼去鳞美蛙洗净加工成片鱼头鱼骨和鱼肉片分开这点工序卖鱼老板就可以代理了步骤 2把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌当然鱼买回来要洗过的呵呵步骤 3锅烧热加油大约加油一两左右吧烧好油后把香水鱼调料调料加入翻炒两下步骤 4及时加入蒜姜及八角葱段再翻炒两下步骤
酸菜鱼怎么做
酸菜鱼的做法下图为效果图nsp材料nsp鲜鱼1尾1250克 、泡青菜200克 、姜15克 、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个 、泡红辣椒15克 、鲜汤1500克 、川盐5克 、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克 、花椒1克 、nsp做法nsp1、鲜鱼经剖杀去鳞 、鳍、鳃和内脏洗净用刀片下两