酸菜肉馅包子教程

admin2024-10-17

另起锅放油加热放入酸菜煸炒加入盐、生抽炒至9分熟时关火。加入剁碎的鸡蛋、葱、姜、香油、花椒油搅拌均匀。5、将发酵好的面团取出揉成光滑的面团将面团搓成长条切成大小合适的面剂。擀皮中间厚边缘薄形状取一个包子皮包入馅料按照顺势针方向一个褶一个褶的捏合

1、用材主要材料小麦面粉500克、酸白菜一颗、生鸡蛋2个辅材酵母菌适当、十三香适当、葱段适当、盐适量、食用油适当、生抽适当。2、酵母菌用温开水化掉预留。3、小麦面粉放进洗脸盆以便更绵软能够加一个鸡蛋。4、酵母水倒进洗脸盆用筷子把小麦面粉拌和成絮状物。5、

酸菜洗净挤去多余水分切碎葱切碎。3、肉馅加酱油盐姜粉五香粉1大勺水搅拌至起胶加入酸菜和葱拌均如果馅干加适量水最后加入植物油拌均。4、发好的面分成12份取一个小团擀成薄面皮包入适量的馅捏住收口。5、蒸帘涂油防粘包子排到蒸帘上盖上锅盖松弛20分钟左右

料酒、盐、鸡精、黄酱、生抽、糖、姜、葱、五香粉5、把所有的葱姜切碎和其余的材料统统倒入肉馅里6、用筷子顺着一个方向搅拌均匀7、剁好的酸菜挤净里面的水分大约九成干就可以太干了馅不好吃。搅拌好的酸菜肉馅在倒入少许香油已经可以闻到香味了调好的馅盖上锅盖即

东北酸菜切碎。7、切碎的酸菜加到搅匀的肉馅里。8、将面团分成若干个小剂子。9、将小剂子擀成中间厚边缘薄的皮。10、放入适量的馅左手托低轻轻转动面皮用右手捏褶。包子包好后饧发20分钟。冷水上锅开锅计时2025分钟。11、关火后别急着开盖包子容易回缩等35分钟包

用筷子将肉馅向一个方向搅拌均匀。 3、然后放盐、香油、味精、料酒、生抽酱油、五香粉或十三香各适量。白糖要放的少一点半小汤勺。用开水煮一煮煮到九成熟捞出然后放在菜板上剁成小碎段12厘米长放入盆中。 7、最后将盆中的肉和菜搅拌均匀酸菜包子馅就调制好了即

一直打到肉馅再加水就泻汤了就停止这样的肉馅做出来水灵不腻然后下入葱末、姜末其它调料搅拌均匀备用酸菜切成酸菜末用热水烫一下然后控水用手攥干一定要攥的非常干水份别大了否则做出来口感发水不入味将攥干的酸菜末加到肉馅中搅拌均匀然后就可以做包子了。

1、将酵母放入温水中化开搅匀后倒入面粉中搅拌成絮状后揉成面团盖住发酵到两倍大。2、将雪菜切成碎末将大葱切成碎末锅里油热后放入葱花爆香加入十三香、辣椒粉翻炒出香味后放入雪菜翻炒。3、将面团揉成长条切成小剂子将小剂子擀成皮将雪菜包入面皮中包好后醒发2

前言记得小时候只有过年才能吃到。现在太好了想吃可以天天吃。材料主料面粉500g、酸菜500g、五花肉250g 辅料油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量酸菜肉馅包子1肉剁碎酸菜剁碎拌成馅2面提前和好3面团揪成小剂子擀成饼将馅放在饼上包成包子或饺