家常酸菜鱼简单做法
1、准备一条新鲜的草鱼再准备一些调料 。比如酸菜辣椒花椒老姜蒜葱料酒鸡精盐有川盐的用川盐更好。2、把准备好的鱼去掉鱼鳞然后把鱼剖开鱼头剁掉鱼身切成块再把鱼肉改刀切成片状再找一个小碗把切好的鱼片放入碗中拿出一个鸡蛋把鸡蛋磕开碗中倒入蛋清把蛋清
酸菜鱼的家常做法
鱼排剁成长约5厘米的块鱼头剖成两半。 5、将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙料酒 、2茶匙淀粉和12个蛋清和适量的盐抓匀腌制15分钟 。 鱼片处理好以后就开始制作酸菜鱼了。 1 、酸菜泡青菜在很多的超市都有卖的要买四川出品的啊。 2、将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野
酸菜鱼的家常做法简单
将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野山椒剁碎4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至七成热然后放入花椒和干辣椒待香味出来后再放入八角 、大蒜 、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒5 、加入适量清汤或者开水水的量要能没过所有鱼片烧开6 、将鱼头和鱼排放入大火煮10分钟将鲜
想念酸菜鱼的家常做法
一道酸菜鱼的家常做法简单好操作需要准备的配料鱼一条酸菜姜葱蒜红辣椒泡椒花椒盐鸡精味精胡椒粉鸡蛋清一个。做鱼步骤1 、片鱼的时候刀一定要快事先最好先磨磨刀事半功倍把鱼片好鱼骨剁好放碗里备用2 、腌制一下鱼片和鱼骨鱼片里放入少量的盐鱼片一定要用蛋清
酸菜鱼家常的做法和步骤
1、鲤鱼1条1000克左右陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个混合油40克汤1250克精盐4克味精3克胡椒面4克料酒15克泡辣椒末25克花椒10粒姜片3克蒜瓣7克 。2 、制作过程将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净用刀取下两扇鱼肉把鱼头劈开钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段
酸菜鱼的家常做法
将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野山椒剁碎 。3、炒锅烧热放入3汤匙的油放入姜片、蒜泥炒香再放入酸菜丝和野山椒。4、加入适量清汤或者开水水的量要能没过所有鱼片烧开。5将鱼头和鱼排放入煮10分钟将鲜味熬出来 。上面简要介绍了其中一种酸菜鱼的家常做法还有许
酸菜鱼的家常做法请问酸菜鱼的家常做法
酸菜鱼家常做法
1、主料鲩鱼鱼腩840克、酸菜鱼调料包1袋 、咸菜500克、花椒2汤匙、姜5片 、葱1根 。 2 、腌料鸡蛋清1只、盐13汤匙、料酒2汤匙 。 3 、调料油3汤匙、白糖13汤匙。 4、鲩鱼洗净剔去鱼骨顺着纹理斜切成片葱切成段姜切成细丝 。 5、将鲩鱼片置入大碗内加入1只