酸菜鱼做法步骤
1、把鱼清洗干净去头尾再将鱼剖成两半然后用刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。2、把姜拍破和鱼片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、葱、淀粉用手抓匀码味。大蒜切成蒜米待用干辣椒去籽剪成段 。3 、把炒锅放在灶上点火把色拉油倒入锅中烧至五成热放入蒜米、酸菜过油待酸菜
快美惠酸菜鱼做法
主料 鳙鱼1000克 酸菜100克 泡椒50克 辅料 蚝油 1茶匙 干辣椒 15克 花椒 15克 大葱 2根 老姜 1块 大蒜 3瓣 胡椒粉 1茶匙 料酒 1茶匙 主料 鳙鱼1000克 酸菜100克 泡椒50克 辅料 蚝油 1茶匙 干辣椒 15克 花椒 15克 大葱 2根 老姜 1块 大蒜 3瓣 胡椒粉 1茶匙 料酒 1茶匙 主料 鳙鱼100
快美惠酸菜鱼做法
酸菜鱼家常做法
1、主料鲩鱼鱼腩840克、酸菜鱼调料包1袋、咸菜500克、花椒2汤匙 、姜5片、葱1根。 2、腌料鸡蛋清1只 、盐13汤匙、料酒2汤匙。 3 、调料油3汤匙、白糖13汤匙 。 4、鲩鱼洗净剔去鱼骨顺着纹理斜切成片葱切成段姜切成细丝。 5、将鲩鱼片置入大碗内加入1只
酸菜鱼怎么做
1原料图酸菜切碎我还加了一点酸姜在里面蒜切片姜切末香菜切段适量的干辣椒和花椒粒。 2鱼肉用少许盐胡椒粉和生粉抓一下。 3鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。 4炒锅下油爆香蒜片和姜末 。 5蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜 。 6炒出香味后加入适量的水或高汤 。 7把鱼骨一
酸菜鱼做法
主料草鱼1000克、黄豆芽200克 配料 酸菜200克、泡椒10个左右、细香葱花10克、姜片3片、蒜瓣5瓣 、桂皮1个、八角1个、干辣椒6个 、花椒10粒左右 、盐15茶匙 、鸡精1茶匙 、高汤适量 腌鱼料料酒2汤匙 、淀粉1汤匙、鸡蛋白1个、盐1茶匙
酸菜鱼的做法
可以在汤中再加入少量醋、料酒和胡椒粉调味再将腌制好的鱼片抖开下入到汤中不要过分搅拌以免鱼肉碎掉 。 14开中火见鱼片变白汤汁稍微沸腾后即可将汤和鱼片一起小心倒在酸菜上 15另起锅加入适量油烧热下入适量花椒和1汤勺泡椒煸炒出香味及红油后趁热浇在酸菜鱼表面
酸菜鱼的做法
原料鱼片 豆芽 色拉油 食盐 味精 泡椒 红椒 姜 大蒜头 料酒 酸菜 香菜 酸菜鱼的调料 首先把鱼片在沸油中过一下撩出然后用油爆炒下 泡椒 红椒 姜 大蒜头 酸菜 爆好后放水煮等煮沸了再放入酸菜鱼的调料 豆芽 盐 味精 等水再滚了就把先前在沸油中撩过的鱼片和料酒放入汤中大火烧5分
昨天从超市买了一袋酸菜鱼的调料哪位大侠可以告诉我做酸菜鱼的步骤呢最好简洁明了的哈元旦了也给自己过过节嘿嘿
酸菜鱼的做法
主料1鲜鱼一条片成片用两大匙淀粉一匙盐抓匀码味 。2泡酸菜约半斤切丝。3泡辣椒八个切碎。4花椒约二十粒。5老姜一小块切片 。6蒜半个切片。7葱四棵切碎。8料酒两匙。9鸡精一匙。 教您酸菜鱼怎么做如何做酸菜鱼才好吃 1 、锅中放油烧六成热放花椒 、姜片 、蒜片炒
酸菜鱼的做法我想知道酸菜鱼的做法 。