正宗酸菜鱼的做法配方窍门
1 、食材准备草鱼一斤香菜葱姜干辣椒花椒盐食用油胡椒粉酸菜350克 。2 、将酸菜切碎姜切末蒜切片香菜切段待用3、鱼肉片鱼片后加入少许盐和胡椒粉以及生粉腌一下鱼骨也加腌和胡椒粉腌一下4、炒锅放油烧热爆香姜蒜蒜片发黄后下入酸菜炒香后加入适量水5 、然后下入
酸菜鱼做法图解如何呢
酸菜鱼的制作材料主料1鲜鱼一条片成片用两大匙淀粉一匙盐抓匀码味。2泡酸菜约半斤切丝。3泡辣椒八个切碎 。4花椒约二十粒。5老姜一小块切片 。6蒜半个切片。7葱四棵切碎 。8料酒两匙 。9鸡精一匙。教您酸菜鱼怎么做如何做酸菜鱼才好吃 1 、锅中放油烧六成热放花
酸菜鱼做法
1、将鲤鱼去鳞 、鱼鳃、剖腹 、去内脏洗净用刀取下两扇鱼肉把鱼头劈开钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2、将炒锅置火上放少许油烧热下入花椒料 、姜片 、蒜瓣炸出香味后倒入泡青酸菜煸炒出味加汤烧沸下鱼头、鱼骨用大火熬煮。撇去汤面浮沫滴入料酒去腥。再加入精盐 、胡
家常酸菜鱼的做法窍门
家常酸菜鱼的做法窍门如下 。1、鱼肉里加入少许盐、胡椒粉 、生粉用手抓匀。2、锅里倒油爆香蒜片和姜末倒入酸菜加入适量的水把鱼肉一起下汤里煮。3、煮好后捞出备用锅内倒油炸香花椒和干辣椒淋到鱼肉上撒上香菜即可 。
酸菜鱼做法图解如何呢
酸菜鱼的制作材料主料1鲜鱼一条片成片用两大匙淀粉一匙盐抓匀码味 。2泡酸菜约半斤切丝 。3泡辣椒八个切碎。4花椒约二十粒 。5老姜一小块切片 。6蒜半个切片。7葱四棵切碎。8料酒两匙。9鸡精一匙 。教您酸菜鱼怎么做如何做酸菜鱼才好吃1 、锅中放油烧六成热放花椒
酸菜鱼做法
酸菜鱼的做法 1 花鲢鱼一尾宰杀清洗干净将片好的鱼片放入大碗中加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味 2 大葱切段老姜切丝大蒜切片干辣椒剪成段干花椒适量 3 自家泡酸菜切成段红泡椒少许 4 炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜 、干辣椒 、花椒煸炒出香味 5 下入
酸菜鱼的做法图解如何
酸菜切成小片待锅中烹调油加热以后将辣椒、姜、蒜放入锅中炒片刻再入酸菜同炒加入鲜汤 。放入鱼头 、鱼骨一起熬15分钟以上加入盐 、料酒 、胡椒粉 、味精及鱼块烧煮3—5分钟 。待鱼肉刚熟淋入香油即可盛碗 。 方法二 怎么做酸菜鱼 所需材料 材料酸菜、草鱼 配料山辣椒 、姜
酸菜鱼的做法详细步骤
酸菜鱼的做法如下一 、材料二 、做法1 、胖头鱼一尾宰杀清洗干净将片好的鱼片放入大碗中加入少许盐、胡椒粉、生姜末 、料酒抓匀码味。2 、大葱切段老姜切丝大蒜切片干辣椒剪成段干花椒适量 。3 、酸菜切成段红泡椒少许 。4、炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜蒜 、干辣椒 、花