酸菜鱼的做法家常视频教程

admin2024-10-17

前言川菜的奥秘材料主料黑鱼1 条、酸菜1包、黄豆芽半斤辅料小葱几颗、老姜菱形片、野山椒一袋、干辣椒几个酸菜鱼1先将黑鱼宰杀取下鱼肉剔骨把鱼骨放在锅里煮煮成浓白汤然后倒在汤碗里。把酸菜切成薄片加葱姜煸炒煸香然后将鱼汤倒在锅里调味两小勺盐一勺味精几滴

1、用料草鱼一条、酸菜一定要味道好些的、泡椒用量视自己口味而定、花椒1勺用量视自己口味而定、八角1颗、鸡蛋1个、蒜、姜、葱段、豆芽、千张、小白菜、白萝卜、其他根据自己喜好添加。 2、酸菜切小段葱切段我还用了一点大蒜段姜切丝蒜切末泡椒切碎。 3、配菜均洗

前言酸菜鱼特别开胃。吃起来很嫩下饭。没胃口吃饭可以试试这道菜。材料主料草鱼200g、酸菜80g、姜15g 辅料辣椒皮适量、花椒适量、大蒜葱适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、生粉适量、食用油适量、白芝麻适量酸菜鱼1食材备用2草鱼备用草鱼肚子黑

将酸菜中的水分用手攥干切成细丝待用野山椒剁碎。3、炒锅烧热放入3汤匙的油放入姜片、蒜泥炒香再放入酸菜丝和野山椒。4、加入适量清汤或者开水水的量要能没过所有鱼片烧开。5 将鱼头和鱼排放入煮10分钟将鲜味熬出来。上面简要介绍了其中一种酸菜鱼的家常做法还有

酸菜鱼的家常做法请问酸菜鱼的家常做法

1、做法一⑴鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉用手抓匀。⑵锅里倒油爆香蒜片和姜末倒入酸菜加入适量的水把鱼肉一起下汤里煮。⑶煮好后捞出备用锅内倒油炸香花椒和干辣椒淋到鱼肉上撒上香菜即可。2、做法二⑴把鱼去细鳞后用剪刀剪掉鱼鳍、尾。不用开肚直接切鱼段先

前言材料主料辅料酸菜鱼1首先先把鱼劈好2然后把鱼骨砍好3在把鱼骨煎成金黄色4倒入酸菜加点姜片蒜片5翻锅酸菜煎一下加如水6放点泡椒给它煮15分钟加盐味精糖7煮3分钟加白醋然后把鱼片和酸菜捞起来8烧锅开水把鱼片煮好放上面。加上葱花上面放蒜泥干辣椒花椒胡

前言一直做酸菜鱼都是用买现成的酸菜鱼料去菜市场看到有乡下老人家自己腌的盐菜感觉不错就买了些回来做酸菜鱼材料主料腌菜300g、豆芽200g、草鱼400g 辅料盐适量、酱油适量、花椒适量、高度白酒适量、生姜适量、大蒜适量、小米椒适量酸菜鱼1草鱼切块加盐酱油花椒高

酸菜50g 辅料油适量、豆粉适量、花椒适量、味精适量、姜适量、蒜适量、芹菜适量、葱适量、青花椒油适量酸菜鱼1准备材料2锅中起油3加入姜蒜酸菜炒匀花椒4加入鱼头鱼排翻炒5加水6加入平菇熬汤7加入鱼片8加葱味精芹菜青花椒油9烧开关火10盛出小贴士加入了酸菜就不加盐

辅料酸菜200g、大葱1根、蒜适量、泡椒适量、泡仔姜适量、料酒2勺、油适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、淀粉2勺、鸡精适量、蛋清1个、姜适量家常酸菜鱼1准备草鱼一条把鱼骨和鱼片分开装。2准备辅料。3将鱼码好料依次放料酒盐胡椒粉蛋清淀粉拌匀放半小时。4把