酸菜鱼的做法
方法一原料酸菜鱼图片 酸菜鱼图片黑鱼600克泡酸菜100克泡红辣椒25克泡仔姜 、葱花各15克花椒3克蒜5克精盐4克料酒10克肉汤500克熟菜油500克。制作过程将鱼两面各切3份酸菜搌干水分切成细丝泡红辣椒剁碎泡姜切成粒炒锅置中火上下熟菜油烧至六成热放入鱼
家常酸菜鱼的做法有哪些
前言虽然是典型的江南人不吃辣但不知道为什么感觉酸菜鱼里的鱼很好吃下馆子就会想到它非常想自己尝试一下材料主料胖头鱼鱼身250g 、酸菜包半包 辅料油适量家常酸菜鱼1从菜场买的是胖头鱼的鱼身看自己爱吃什么鱼可以换哦洗干净取了一半然后切成片2切好后等下锅3酸
酸菜鱼的做法和步骤图是什么
1 、鱼肉和鱼骨分开鱼骨剁成小块鱼肉片成薄片放在汤碗里 。2 、鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓匀腌15分钟 。3、干红辣椒剪成段葱切成段姜切成片蒜剁成蒜末再准备点泡椒和花椒粒。4 、酸菜清洗干净再切成细丝备用。5 、锅中倒入油先放入花椒炒香再放入葱段
酸菜鱼的做法
酸菜鱼的做法一 材料 鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克 、姜15克 、味精1克、蒜10克 、鸡蛋清2个 、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克 、胡椒粉3 克 、料酒15克 、花椒1克 、 做法 1 、鲜鱼经剖杀去鳞 、鳍、鳃和内脏洗净用刀片下两扇鱼肉另将鱼头劈开鱼骨斩成 15厘