酸菜鱼做法
酸菜鱼的做法 1 花鲢鱼一尾宰杀清洗干净将片好的鱼片放入大碗中加入少许盐 、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味 2 大葱切段老姜切丝大蒜切片干辣椒剪成段干花椒适量 3 自家泡酸菜切成段红泡椒少许 4 炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜 、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味 5 下入
酸菜鱼的做法
方法一原料酸菜鱼图片 酸菜鱼图片黑鱼600克泡酸菜100克泡红辣椒25克泡仔姜、葱花各15克花椒3克蒜5克精盐4克料酒10克肉汤500克熟菜油500克。制作过程将鱼两面各切3份酸菜搌干水分切成细丝泡红辣椒剁碎泡姜切成粒炒锅置中火上下熟菜油烧至六成热放入鱼
酸菜鱼的做法
前言 材料主料草鱼一条 辅料酸菜鱼调料一袋 、骨头汤2000克、油200克 、蛋清一个 、淀粉适量、料酒适量酸菜鱼1把草鱼收拾好后片成片用一个蛋清淀粉料酒拌匀放20分钟 。2在锅里放200克的油烧开后把酸菜放入炒三到五分钟然后把烧开的骨头汤倒进去 。3开锅后先放鱼头和鱼
酸菜鱼的做法
前言第一次煮的材料主料 辅料酸菜鱼1各种材料弄好洗干净待用。2先把姜片和蒜爆香再放酸菜和鱼骨放上水。3水开了就放小白菜盖上锅煮到小白菜差不多熟时放鱼片 。再放上香菜和葱花就要成了。
第一名厨张大磊酸菜鱼的做法
主料黑鱼一条酸菜适量辅料白胡椒一茶匙蛋清半个辣椒适量花椒适量葱一段干淀粉适量食用油适量盐适量1 准备好原料。2 鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾用刀从脊背处处理成两片。3 把鱼肢解好。4 鱼肉洗净刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩剩下净鱼肉5 鱼头、鱼骨洗净血污备