酸豆角腌制

admin2024-10-17

1、将挑选的比较嫩的豆角清洗干净在太阳下晒两三个小时。2、待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。3、在小罐子中放入豆角要放一层豆角撒一层盐将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没。4、盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。5、腌酸豆角是一道以豇豆作为

1、腌制酸豆角首先需要挑选比较嫩的长豆角这样腌制出来的酸豆角才脆而好吃。2、再准备几颗小米椒和几颗大蒜头。3、长豆角去头尾清洗干净。小米椒清洗干净不用去蒂。然后沥干水分大约需要一个小时4、长豆角完全沥干水分后切小段。大蒜头切片小米椒取蒂切圈。5、1斤

因为腌制过程中会有水分流出。而倒置的原因是怕空气进入。夏天30几度的天气两天豆角就会变黄。秋天25度左右的天气大概3天左右冬天10几度左右可能要5天左右。要看豆角颜色和味道的变化而定。6看见豆角黄了可以取一颗试试够酸就能取出来炒了把酸豆角取出来冲洗直到

用盐淹好的豇豆再依次放上红椒蒜生姜糖和花椒粉再放一点酒拌匀。2、最后用一个干净的坛子装好放五天就可以了再吃取出来放点香油就行炒着吃也行。3、腌酸豆角是一道以豇豆作为主要食材以盐、酒、红椒、生姜、蒜、花椒粉作为调料腌制而成的美味的菜肴。具有做法简单

酸豆角制作方法绝招步骤1、到市场上购买新鲜的豆角豆角一定要选用嫩的否则就不够爽脆。有豆豆的就是太老了嘿嘿人有青春痘就代表年轻可豆角一但形成了豆粒就证明它已经老了。切记切记步骤2、选用一个淹制的容器最好选用一些专门淹制咸菜的瓦罐如果没有也可以找一

酸豆角腌制的方法需要提前准备的材料豆角 600克、食盐 50克、八角 3粒、桂皮 1段、干辣椒适量、白酒适量、野山椒适量、冰糖 40克。步骤1、准备好食材豆角洗净晾干。2、准备腌料食盐、桂皮、干辣椒、白酒、泡野山椒、冰糖。3、煮锅加入清水加入食盐、干辣椒、八角、

等到豆角变软了就可以拿来用了。含慧可以提前准备一个空的玻璃瓶作为腌制的容器。记得瓶子一定要洗干净晾干一定要保证容器内部无油无水否则腌东西会坏的。锅里倒入适量清水也可以用淘米水据说用淘米水腌的营养价值会更高而且速度更快。洗米水泡出来的酸豆角是属于自

淘米水腌制酸豆角