酸辣鸡怎么做
材料鸡我选鸡腿一个就可以了辣椒因人定喜欢的多放点但也得适量最好是杭椒其他的也可以nsp调料姜蒜大料花椒盐味精鸡切块凉水下锅超水超水是为了去血水水开5分钟就可以了取出鸡肉炒热锅放油油热后放入姜蒜大料花椒再放入鸡肉鸡肉炒好了放入辣椒盐出锅放
材料简单点的
辣炒鸡胗做法
1、准备用料。鸡胗 、芹菜、红尖椒、姜、蒜、小米辣、小青椒 、指天椒、生抽 、盐、鸡精 。2、芹菜去叶切段、红椒切段。3、姜 、蒜切片小米辣 、小青椒、指天椒分别切段 。4、鸡胗清洗干净后切成片。5、放入锅中焯一下水 。6 、冲去浮沫后盛出控水 。7 、起油锅下姜 、蒜、小米辣
酸菜炒鸡胗的做法
1、材料鸡胗200克、酸菜100克 、姜片、料酒 、酱油 、鸡精。2、将酸菜拆开包装取出酸菜放在案板上切开待用 。3、将鸡胗洗净捞出放在案板上切成片待用 。4、烧锅倒油烧热下入姜片爆香5、下入鸡胗加点料酒翻炒一下 。6、加点酱油调色翻炒至熟 。7 、合入酸菜翻炒一下 。8 、
椒香辣炒鸡怎么做
1 、食材整鸡半只、八角花椒各适量 、葱姜适量 、香菇两个、生抽适量、老抽适量 、大蒜适量、糖少许 、盐适量 。 2、鸡选152公斤的即可建议用土鸡或者三黄鸡洗干净并剁成同样大小的块状辣椒洗净备好葱姜蒜还有香菇。 3、热锅倒入少许油下入花椒大料炒香。 4 、倒入沥干水分
酸辣鸡君怎么炒
主料 走地土鸡一只 调料四川泡菜泡红萝卜或泡豇豆 泡红椒花椒生姜 、大蒜、料酒、青油 、盐、郫县豆瓣如果有山胡椒味道会更好。 做法土鸡除毛及内脏洗净斩块下锅氽去血沫沥干水份 。热锅冷油下入鸡块炒干水份加水煮至鸡肉熟收汁时加入调料及泡菜大火翻炒各调料入味即
辣炒鸡怎么作
材料鸡半只 、花椒10粒 、小葱35根 、辣椒45个 、酸辣椒34个 、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺 准备将鸡斩碎拇指大小小葱切段辣椒切块生姜切片蒜头拍开。 步骤 油入锅烧热丢入花椒粒依个人口味 倒入鸡块翻炒3分钟放入料酒一勺锅内渐有水汁出来将其倒入碗内待用。 放入
酸菜鸡的做法
原料光鸡1只 、酸菜150克、冬笋100克 、冬菇60克、瘦肉100克 、鸭蛋1只、火腿25克、味粉10克、葱3条、菱粉100克 、油200克 、精盐少许 。做法将鸡肉斩成块清洗干净锅烧热放适量油爆香生姜再下入鸡肉炒至断生调入料酒炒匀加入酸菜炒香加入适量开水大火烧开后转小火慢
酸菜辣烧鸡的做法有哪些
主料大鸡腿2只 酸菜1包 葱 姜 蒜 盐 酱油 辣椒粉 料酒 酸菜炒鸡的做法步骤2 买来的酸菜一般都挺咸切好后放在清水内浸泡1020分钟左右再用清水冲干净把水分挤掉 。3 热锅锅中倒入少许油爆香葱姜蒜4 下入鸡腿块大火爆炒6 倒入酸菜继续大火炒等酸菜稍微炒干变白后起锅。