1 、猪脚买回来,要买猪蹄部位的 。 2 、猪脚洗干净,刮干净毛,斩成一小件。 3、放入锅里煮 。水要没过猪脚两厘米这样,不用放盐,什么料都不用放 。直接清水煮。时间约二十五... 6 、洗干净猪脚滴干水后,做腌制的调料。 7、半碗醋,两汤匙盐,两汤匙糖,蒜四五瓣,生辣椒三个 。 8 、把调料倒到猪脚上拌好,然后倒入凉开水,正好没过猪脚就可以了 。把猪... 3.烧油下入猪脚,姜,盐炒片刻 4.盛碗里 5.放上老干即提香 6.放进蒸锅或电压锅 7.蒸一小左右蒸熟烂 8.好香糯的猪脚 烹饪小贴士: 如果用电压锅高压调至猪蹄档或排骨档即可 2.冷却后...
做法步骤 步骤1 猪脚半个清理干净,用开水煮半小时,抹上甜酒,生抽,放进空气炸锅里炸20分钟炸香 步骤2 冷却后斩块,切点姜片 步骤3 烧油下入猪脚,姜,盐炒片刻 步骤4 盛... 做法步骤 步骤1 猪脚半个清理干净,用开水煮半小时,抹上甜酒,生抽,放进空气炸锅里炸20分钟炸香 步骤2 冷却后斩块,切点姜片 步骤3 烧油下入猪脚,姜,盐炒片刻 步骤4 盛... 步骤1 猪脚半个清理干净,用开水煮半小时,抹上甜酒,生抽,放进空气炸锅里炸20分钟炸香 步骤2 冷却后斩块,切点姜片 步骤3 烧油下入猪脚,姜,盐炒片刻 步骤4 盛碗里 步骤... 猪脚半个...
广东虎皮猪脚是一道传统的广东美食,以猪脚肉烹制而成,口感酥脆,肉质鲜嫩。下面是一份简单的广东虎皮猪脚做法,供您参考: 所需食材: 1. 猪脚 1只 2. 姜片适量 3. 料酒... 广东虎皮猪脚是一道传统的广东美食,以猪脚肉烹制而成,口感酥脆,肉质鲜嫩。下面是一份简单的广东虎皮猪脚做法,供您参考: 所需食材: 1. 猪脚 1只 2. 姜片适量 3. 料酒... 下面是一份简单的广东虎皮猪脚做法,供您参考: 所需食材: 1. 猪脚 1只 2. 姜片适量 3. 料酒适量 4. 生抽适量 5. 盐适量 6. 糖适量 7. 白胡椒粉适量 步骤: 1. 将猪脚洗净...
虎皮猪蹄的材料:猪蹄一只,冰糖,十三香粉,青椒半个,姜片,八角,花椒,老抽一大勺,蜂蜜一大勺,白醋一大勺,面粉,盐适量 虎皮猪蹄的做法: 1 猪蹄买回来先把残余的毛... 虎皮猪蹄的材料:猪蹄一只,冰糖,十三香粉,青椒半个,姜片,八角,花椒,老抽一大勺,蜂蜜一大勺,白醋一大勺,面粉,盐适量 虎皮猪蹄的做法: 1 猪蹄买回来先把残余的毛... 虎皮猪蹄的做法: 1 猪蹄买回来先把残余的毛刮干净,然后泡上清水,泡2个小时左右,泡去里面的血水 2 准备好十三香适量,老抽一大勺,八角两个,花椒适量,姜片数片,冰糖5... 1 猪蹄买回来先把残余的...
猪脚焯水以后,去血沫,油锅里面炸金黄捞出,然后放高压锅里面加水,放山药压40分钟 17/炸制过的猪蹄放回之前煮猪蹄的汤汁里继续煮10到20分钟就可以捞出,如果你想吃更软糯的,也可以等到汤汁收干再捞出,这样味道更浓郁。 18.美味又好吃的虎皮猪脚汤的做法... 16/由于油温的继续作用,捞出之后颜色会继续变深,不用担心它有苦味,其实这只是蜂蜜的焦糖 。 17/炸制过的猪蹄放回之前煮猪蹄的汤汁里继续煮10到20分钟就可以捞出,如果你... 15/重新起油锅,放半锅的油,烧到8成热,也就是有点冒青烟的样子,然后下猪蹄炸一下,炸到表皮有...
④出菜 到了这一步是最后一步,也是最简单的一步,因为前面酸汤已经调制好了,猪脚也初加工好了,这一步需要做的就是用调制好的酸汤来煮猪脚,就是最前面最简短的回答。 把... 锅中加入少许油,把姜蒜爆香,调制酸汤,然后把猪脚放入,大火煮三分钟,加入鸡精、胡椒粉、白糖提味即可出锅装盘 。(酸汤一般咸味很重,不能再加盐了,如果酸味食材盐分... 7.调制酸汤时要用炖煮猪脚的原汤,原汤里融入猪脚的营养和鲜味,虽然没高汤的浓白,但是也是很好的汤汁 。 8.用到的所有食材和调料,都需要根据猪脚多少,汤量多少来添加,... --【酸汤...
螺蛳粉虎皮猪蹄是一道美食具体做法为:将虎皮猪蹄煮熟,螺蛳粉用热水浸泡软化后捞出控干水分将螺蛳粉皮放入碗中,加入姜蒜末、酱油、香醋 、辣椒面、花椒粉 、香油拌匀,然后... 螺蛳粉虎皮猪蹄是一道美食具体做法为:将虎皮猪蹄煮熟,螺蛳粉用热水浸泡软化后捞出控干水分将螺蛳粉皮放入碗中,加入姜蒜末 、酱油 、香醋、辣椒面 、花椒粉、香油拌匀,然后...
猪蹄一只,冰糖,十三香粉,青椒半个,姜片,八角,花椒,老抽一大勺,蜂蜜一大勺,白醋一大勺,面粉,盐适量 1 猪蹄买回来先把残余的毛刮干净,然后泡上清水,泡2个小时左... 8 炸制过的猪蹄放回之前煮猪蹄的汤汁里继续煮10到20分钟就可以捞出,如果你想吃更软糯的,也可以等到汤汁收干再捞出,这样味道更浓郁 。 3.放点盐,十三香,鸡精烧开 。 4.火锅配料先自已喜欢吃的食材 。 5.再看看有那些食材。 6.配上自已爱吃的配料上桌即可 2.先将猪蹄放进电压锅里炖30分钟炖熟,炖好的猪蹄倒进常吃火锅用的火锅里 。 3.放点盐,十三香,鸡精烧开 。 ...
步骤/方式1 猪蹄对半砍开后,冷水下锅放葱姜料酒煮 步骤/方式2 煮好捞出过凉水清洗一下 步骤/方式3 给猪蹄全身扎孔 步骤/方式4 表皮抹醋 步骤/方式5 再抹盐 步骤/方式6 冷... 步骤/方式1 猪蹄对半砍开后,冷水下锅放葱姜料酒煮 步骤/方式2 煮好捞出过凉水清洗一下 步骤/方式3 给猪蹄全身扎孔 步骤/方式4 表皮抹醋 步骤/方式5 再抹盐 步骤/方式6 冷... 猪蹄对半砍开后,冷水下锅放葱姜料酒煮 步骤/方式2 煮好捞出过凉水清洗一下 步骤/方式3 给猪蹄全身扎孔 步骤/方式4 表皮抹醋 步骤/方式5 再抹盐 步骤/方式6 冷油下锅,中...
方法/步骤 1猪蹄儿打上花刀,凉水下锅,加料酒,煮出浮沫,冲洗干净 2油温五成热炸至虎皮状,捞出控油。锅留底油,放两块儿冰糖,炒出枣红色,放入猪蹄儿翻炒上色 3加入葱... 1猪蹄儿打上花刀,凉水下锅,加料酒,煮出浮沫,冲洗干净 2油温五成热炸至虎皮状,捞出控油。锅留底油,放两块儿冰糖,炒出枣红色,放入猪蹄儿翻炒上色 3加入葱姜、干辣椒... 2油温五成热炸至虎皮状,捞出控油 。锅留底油,放两块儿冰糖,炒出枣红色,放入猪蹄儿翻炒上色 3加入葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮 、香叶,倒入没过猪蹄儿的温水,加料酒... 锅留底油,放...
酸辣猪头皮的家常做法
用料猪头肉500克 、酸辣椒200克 、大蒜100克步骤1猪头2清理干净放进开水里去浮末后再清洗3再放进炖锅里加清水、姜 、八角 、桂皮、辣椒炖熟4炖好的猪头肉5去骨头6备辣椒和青蒜7猪头肉切丁、辣椒切碎 、姜切丝、青蒜切段8烧油放进红辣椒丁炒香后再放进猪头肉炒匀9炒
香辣肉皮的做法
1 、食材猪皮、蒜沫、干辣椒 、熟芝麻 、盐、生抽 、花椒油 。2 、热锅入油放少许盐把猪皮爆炒一下倒入少许生抽、陈醋翻炒猪皮均匀上色。3、把干辣椒和猪皮一起煸炒出香味。4、再加入蒜末和葱花。5、倒入少许花椒油起锅后再撒点熟芝麻。
酸辣脆猪皮怎么做
主料 炸猪皮 50g 辅料 油 适量 盐 适量 陈醋 2匙 洋葱 适量 青椒 适量 生姜 适量 红油豆瓣酱 1匙 步骤 1炸猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时直至猪皮膨胀有弹性。 2洋葱去皮切成条。 3青椒洗净去籽后切成小段 。 4把泡好的猪皮切成细条 。 5起油锅放入姜片爆香。 6放入一汤
酸辣猪蹄的做法
1、把猪脚清理干净然后斩成一块块 。2、放置锅里加适量的水煲50分钟左右。3 、然后捞上来放到冷水里冲洗一下捞上来沥干水份。4、蒜蓉 、姜蓉 、小米辣 、酸梅捏成梅泥备用 。5、热锅下油放姜蓉 、蒜蓉 、小米辣进去爆出味来然后放猪脚进锅 。6 、加梅蓉 、1勺生抽 。7 、1勺料酒 、
酸辣虎皮尖椒怎么做
1 、主料虎皮尖椒。 2 、辅料陈醋 、酱油 、葡萄醋、少油、盐 。 3、先把青椒放锅里蒸熟 。 4 、之后下陈醋葡萄醋酱油盐加以煮一下上锅。就完成了。 5、另一种蒸完把虎皮尖椒外皮撕掉直接加料腌制口感超嫩。
香辣肉皮冻
1 、材料 卤猪蹄肉丁一饭碗猪蹄膀的中段放清水里加葱、姜 、蒜、八角 、料酒煮30分钟捞起放入玫瑰卤汁里以小火卤30分钟熄火后继续浸泡10分钟 。捞起切丁摆盘最好不要卤的过烂要带点嚼劲才好高汤一饭碗加gelatin两片盐 、味精少许烧热调溶葱花、葱丝 、姜丝各少许四川
香辣猪蹄
这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您 。